Sowohl an heißen Sommertagen als auch an einem frostigen Winterabend ist ein Getränk Orangen eine ausgezeichnete Option für Leckereien.
Es löscht den Durst bemerkenswert, stärkt die Immunität und sättigt den Körper mit Vitaminen. Im Gegensatz zu Säften und kohlensäurehaltigen Getränken enthält es keine Farbstoffe, Konservierungsmittel, Emulgatoren und andere chemische Elemente.
Zu Hause aus Orangen trinken - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
Es ist bemerkenswert, dass die Produkte, aus denen das Getränk besteht, das ganze Jahr über in jedem Geschäft erhältlich sind. Die Hauptsache ist die Wahl der richtigen Orangen: Sie sollten nicht verdorben, süß und nicht sauer sein.
Zitrusfrüchte sollten vor dem Kochen gründlich gewaschen und gekocht werden, um Wachsreste und Bitterkeit zu entfernen. Danach je nach Rezept entweder den Saft hacken oder nach dem Schneiden auspressen.
Wasser, Alkohol, Milchprodukte sowie Zutaten wie Zucker, Gewürze, Minze und andere können zusätzliche Bestandteile eines Orangengetränks werden.
Rezept 1. Ein Getränk aus Orangen zu Hause: Nektar
Nur von fünf nicht sehr großen Orangen können mehr als 10 Liter eines erfrischenden Getränkes zubereitet werden. In diesem Fall ist das Rezept so einfach, dass Sie, nachdem Sie Nektar einmal vorbereitet haben, immer wieder darauf zurückkommen.
Zutaten:
• 10 Liter gekochtes gekühltes Wasser;
• fünf mittelgroße Orangen;
• Kilogramm Zucker;
• 30 g Zitronensäure.
Kochen:
1. Zum Starten kochen und die erforderliche Wassermenge vollständig abkühlen.
2. Waschen Sie die Orangen gründlich, ohne sie zu schälen. Wir breiten uns in einer großen Schüssel aus und gießen fünf Minuten lang kochendes Wasser. Nach obsushivaem und für einige Stunden im Kühlschrank entfernen, so werden wir die inhärente Zitrusbitterbitterkeit los.
3. Entfernen Sie die Orangen und schneiden Sie sie zusammen mit der Schale in große Stücke. Wir gehen durch den Fleischwolf. 4. Füllen Sie die aromatische Masse mit drei Litern Wasser und lassen Sie sie zehn Minuten ziehen.
5. Den Nektar zuerst durch ein Sieb und dann durch ein Sieb passieren.
6. Verdünnen Sie den Nektar mit restlichem Wasser, Zucker und Zitronensäure.
7. Rühren Sie das Getränk gut und entfernen Sie es für ein oder zwei Stunden, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
8. Das fertige Getränk wird abgefüllt und in den Kühlschrank gestellt.
Aus der restlichen Zitrusmasse können wir eine köstliche Marmelade zubereiten. Mischen Sie dazu das Fruchtfleisch von Orangen mit Zucker und schmecken Sie es bei schwacher Hitze bis es dick ist. Die Gelee Marmelade entfernen wir in sterilisierten Gläsern. Cool und Kork.
Rezept 2. Hausgemachtes Orangensaftgetränk: mit Zimt
Die Zubereitungsart dieses Getränks unterscheidet sich nicht wesentlich von der vorherigen, aber dank Zimt erhält der Nektar ein ungewöhnliches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack.
Zutaten:
• drei Orangen;
• 150 g Zucker;
• zwei Gläser Wasser;
• 1/2 TL Zimt
Kochen:
1. Meine Orangen waschen, in zwei Teile schneiden, den Saft auf eine bequeme Weise in eine saubere, trockene Schüssel drücken.
2. Orangenschale, die nach dem Auspressen zurückgeblieben ist, durch eine Reibe oder mit einem scharfen Messer zermahlen.
3. Wasser in eine andere Pfanne geben, Zimt und Kristallzucker gießen. Hier legen wir auch gehackte Orangenschale an.
4. Kochen Sie den Sirup für 15-20 Minuten und rühren Sie gelegentlich um.
5. Sieben Sie die fertige Brühe durch ein feines Sieb und mischen Sie die Brühe mit frischem Orangensaft.
Ein solches zu Hause gekochtes Getränk aus Orangen ist ein hervorragender „Lieferant“ von Vitamin C. Es kann heiß oder gekühlt getrunken werden.
Rezept 3. Orangensaft zu Hause: mit Gewürzen
Diese Getränkeversion ist ideal für alle, die nicht gerne lange in der Küche herumspielen. Es ist sofort zubereitet, er hat einen unglaublich duftenden Geschmack und der süßsäuerliche Geschmack erfrischt und erfrischt.
Zutaten:
• vier Orangen;
• 230 ml Wasser;
• 50 g Zucker;
• Zimtstange;
• zwei Prisen Muskatnuss; • 3-4 Knospen von Nelken.
Kochen:
1. Sorgfältig gespülte und verbrühte Orangen, in Orangen gekocht, in mehrere Stücke schneiden und den Saft auspressen.
2. Mischen Sie den Saft mit gekochtem gekühltem Wasser, gießen Sie Zucker in die Mischung, geben Sie Zimtstange (Sie können einen Teelöffel Zimtpulver ersetzen) und Nelken.
3. Stellen Sie die Pfanne mit der duftenden Mischung auf den Herd. Nach dem Kochen die Hitze auf ein Minimum reduzieren und eine Minute lang kochen, danach nehmen wir die Pfanne von der Hitze.
4. Kühlen Sie das zubereitete Getränk ab, filtrieren Sie es durch ein feines Sieb oder eine in mehreren Lagen gefaltete Gaze.
5. Mit Muskatnuss bestreut servieren.
Rezept 4. Alkoholisches Getränk von Orangen zu Hause
Sie wissen nicht, was Sie für ein Treffen mit Freunden oder einen romantischen Abend als alkoholisches Getränk benötigen? Nehmen Sie dieses Orangengetränkrezept an. Es fühlt sich fast nicht alkoholisch an, es wird leicht getrunken und der Geschmack und das Aroma eines solchen Genusses werden von jedem geschätzt: leicht säuerlich, unaufdringlich süß, mit einer leichten Säure und Frische der Minze.
Zutaten:
• 380 ml frisch gepresster Orangensaft;
• eine halbe große oder eine kleine Orange;
• 10 g Puderzucker;
• eine Prise Zitronensäure;
• 4 EL. l Alkohol;
• 1 TL gemahlener Zimt;
• um Zucker (1,2,3 Löffel) zu schmecken;
• frische Minzblätter und Eis.
Kochen:
1. Drücken Sie die Saftmenge aus süßen großen Orangen heraus, mischen Sie sie mit einem Glas gekochtem Wasser und zwei Löffeln Likör.
2. Gießen Sie in eine Mischung aus Zitronensäure und Zucker. In einem Shaker oder einem sauberen, trockenen Schneebesen gut mischen.
3. Fügen Sie den restlichen Likör hinzu, mischen Sie ihn erneut und lassen Sie ihn 20 Minuten lang in den Kühlschrank.
4. Gießen Sie das fertige Orangensaftgetränk in schöne Gläser, die mit der gewünschten Eismenge gefüllt sind, und verzieren Sie es mit Puderzucker und Zimt, streuen Sie ein paar Minzblätter dazu und legen Sie eine dünne Orangenscheibe auf den Glasrand.
Rezept 5. Milchgetränk aus Orangen zu Hause
Ein schnelles Rezept, ein ausgezeichnetes Getränk mit Vitaminen für ein Kinderfrühstück. Anstelle von frischer Orange können Sie auch gewöhnlichen Orangensaft von bewährten Herstellern erhalten, aber von frisch gepresstem Nektar von Nutzen, definitiv mehr.
Zutaten:
• ein Glas Milch;
• halbe süße Orange;
• Milchschokolade.
Kochen:
1. Gießen Sie ein Glas Milch in die Mixerschale. Hier drücken wir auch den Saft der halben Orange aus. Schlagen bis schaumig. Sie können auch einen Immersionsmixer oder einen herkömmlichen Schneebesen verwenden.
2. Reibe Schokolade mit einer feinen Reibe.
3. Milchgetränk aus Orangen in eine große Glasschale geben und mit Schokoladenstückchen bestreuen.
4. Zusätzlich zu Schokolade können Sie Kokosnusschips und gehackte, leicht geröstete Nüsse zum Dekorieren verwenden.
Rezept 6. Kohlensäurehaltiges Getränk aus Orangen zu Hause
Für die Zubereitung dieses Getränks wählen Sie normales Mineralwasser ohne Zusatzstoffe. Das Rezept verwendet Zuckersirup, es besteht aus 100 g Kristallzucker und 40 ml Wasser: Mischen Sie beide Zutaten in einem kleinen Topf und erhitzen Sie alle Zuckerkörner, um sich aufzulösen.
Zutaten:
• 50 ml Zuckersirup;
• 200 g Orange;
• kohlensäurehaltiges Wasser in Flaschen.
Kochen:
1. Die Orange wird gut gewaschen, halbiert und der Saft gepresst.
2. Kombinieren Sie gekühlten Zuckersirup mit Orangennektar.
3. Gießen Sie die resultierende Mischung in ein Glas und füllen Sie sie etwa zur Hälfte aus.
4. Füllen Sie den gekühlten Kühlschrank mit Sprudelwasser.
5. Optional können Sie das Orangendrink mit Obstscheiben oder Beeren dekorieren.
Rezept 7. Immungetränk von Orangen zu Hause: mit Zitrone und Minze
Zutaten:
• eine Orange;
• zwei Zitronen;
• 2,5 Liter Wasser;
• ein paar frische Minze;
• eine halbe Tasse Zucker.
Kochen:
1. Orange gewaschen, geschält Wir drücken den Saft aus dem Fruchtfleisch und gießen die Schale 10 Minuten lang mit kochendem Wasser. 2. Zitronen gehören auch mir, in zwei Teile geschnitten, den Saft auspressen.
3. Gießen Sie Wasser in einen Topf, gießen Sie Zucker nach dem Kochen, geben Sie Orangenschalen und Minzblätter hinzu und gießen Sie Orangensaft.
4. Kochen Sie das Getränk fünf Minuten bei mittlerer Hitze.
5. Die gekochte Masse abkühlen, durch ein feines Sieb dekantieren und mit Zitronensaft mischen.
6. Im Kühlschrank 2-3 Stunden vorgekühlt servieren.
Zu Hause aus Orangen trinken - Tipps und Tricks
• Wenn Sie keinen Entsafter haben, können Sie den Saft mit der Hand drücken. Spülen Sie dazu die Früchte zuerst auf dem Tisch ab, drücken Sie sie fest an und drücken Sie sie nach unten, und schneiden Sie sie dann zusammen.
• Sie können Zucker in Getränken durch Zucker oder Obst oder Beerensirup ersetzen. Für Menschen mit Diabetes wird empfohlen, Honig als Süßungsmittel zu verwenden.
• Wenn Sie einem Orangengetränk Minzblätter hinzufügen, nachdem Sie es in großen Mengen zubereitet haben, ist es besser, die Minze nach 5-6 Stunden Infusion zu entfernen, damit das Getränk nicht bitter wird.
• Wenn Sie nach all den Manipulationen noch das Fruchtfleisch oder die Schale von Orangen haben, beeilen Sie sich nicht, sie herauszuwerfen. Von diesen können Sie köstliche Marmelade zubereiten, sie können Torten, Torten hinzugefügt oder einfach nur Tee hinzugefügt werden.
• Um den Geschmack, den Geschmack und die Farbe des Getränks leicht zu verändern, können Sie Orangen und andere Zitrusfrüchte mitgeben: Zitronen, Grapefruits.
• Servieren Sie Getränke aus Orangen, egal ob normal, kohlensäurehaltig, Milchprodukte oder alkoholische Getränke. So verraten sie ihr Aroma und ihren Geschmack.
• Als vorbeugende Maßnahme gegen Erkältungen wird jedoch empfohlen, das angereicherte Getränk aus heißen Orangen zu trinken.
