Wodka ist ein starkes alkoholisches Getränk, das den richtigen Snack benötigt. Lebensmittel sollten nahrhaft, aromatisch sein und den jeweiligen Geschmack schnell unterbrechen. Natürlich können Sie einfach einen Teller mit Wurst auf den Tisch stellen und eingelegte Gurken servieren, aber es ist besser, etwas interessanteres zu kochen!
Snacks für Wodka - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Das Hauptkriterium bei allen Snacks zu Wodka ist der helle Geschmack. Gesalzene, eingelegte, fermentierte Lebensmittel sind deshalb sehr geschätzt. Sie werden in verschiedenen Kombinationen verwendet, oft ergänzt mit Brot, Kartoffeln und verschiedenen anderen Gemüsesorten. Einige Zutaten müssen vor dem Mischen gemahlen, geröstet oder gekocht werden.
Welche Snacks können zubereitet werden:
• Sandwiches und Pasta zum Verteilen;
• Salate;
• heiße Snacks;
• kaltes Steak, Aspik;
• gefüllte Eier, Gemüse.
Viele Gerichte müssen nachgefüllt werden. Senf ist perfekt für Wodka. Es passt gut zu Pilzen, Fleischwaren, Fisch, Gemüse, perfekt gemischt mit Butter, Mayonnaise und Sauerrahm. Sie können auch Meerrettich-Snacks hinzufügen. Das hat nicht weniger Geschmack und Aroma. Die Verwendung von Knoblauch, Pfeffer, Essig, verschiedenen Gewürzen und Grüns ist erwünscht.
Snack zu Wodka Wodka
Dies ist ein grandioser Salat, dessen Name für sich spricht. Als Teil nur der Produkte, die ideal für Wodka sind.
Inhaltsstoffe
• 600 g Rindfleisch;
• Glas eingelegte Pilze;
• Topf mit Gurken;
• 2 Zwiebeln;
• 1 EL. l Essig;
• 1 EL. l Senf
• 4 EL. l Öle.
Kochen
1. Waschen Sie das Rindfleisch, geben Sie es in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu, so dass es das Stück kaum bedeckt, und kochen Sie es. Für das Aroma können Sie ein paar Erbsen hinzufügen, Lorbeer.
2. Das Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen und 40 Minuten oder eine Stunde in den Gefrierschrank legen. Es wird keine Zeit zum Einfrieren haben, aber es wird stärker, es wird ordentlich gehackt.
3. Reinigen Sie die Zwiebelköpfe und schneiden Sie sie in Halbringe. Fügen Sie in einem Glas Wasser einen vollen Löffel Biss hinzu, gießen Sie Zwiebeln ein und rühren Sie sie, lassen Sie sie marinieren. 4. Öffnen Sie ein kleines Glas Gurken und schneiden Sie Gurken entlang langer Strohhalme. Diesen Snack nicht fein hacken oder in Würfel schneiden, nur Strohhalme.
5. Öffnen Sie die Pilze. Wir waschen die Pilze erneut, um den Schleim zu entfernen, inkubieren sie zehn Minuten in einem Sieb und geben sie in die Pilze.
6. Fleisch schnitt ordentlich Stroh. Wir nehmen ein gutes und scharfes Messer. Wir verschieben das Rindfleisch in den Salat. Im Allgemeinen können Sie mageres Schweinefleisch, Hähnchen, Truthahn verwenden, aber mit Rindfleisch erhalten Sie den leckersten Salat.
7. Drücken Sie die Zwiebel aus dem Essig. Wir verschieben es auf die Gesamtmasse.
8. Mischen Sie das Öl mit Senf. Öl kann als Senf verwendet werden. Wenn Sie es jedoch selbst verdünnen, ist die Sauce heiß, vielleicht reicht ein Teelöffel.
9. Salat anrichten, umrühren, abdecken, kalt stellen, einige Stunden ruhen lassen.
Rezept für einfachen Kohlwodka
Für die Zubereitung solcher Snacks für Wodka können Sie Sauerkraut oder Sauerkraut verwenden. Fügen Sie einfach ein paar Zutaten hinzu, um es originell zu gestalten und Helligkeit zu verleihen.
Inhaltsstoffe
• 400 g Kohl;
• 60 g Karotten;
• 100 g Zwiebeln;
• 2 eingelegte Gurken;
• 100-150 g Pilze (gesalzen, eingelegt);
• 40 ml Öl;
• Schnittlauch.
Kochen
1. Zwiebel schneiden, eine Karotte schälen und in Strohhalme reiben. Alles in eine Pfanne mit Öl und Fischrogen geben. Dies ist notwendig, damit der Snack ein angenehmes Aroma hat und rohes Gemüse nicht knirscht und keine Säfte zulässt. Eine halbe Stunde abkühlen lassen.
2. Schneiden Sie die Gurken in Streifen. Pilze schneiden Platten. Wenn sie klein sind, zum Beispiel Pilze, dann können Sie sie vollständig ablegen.
3. Mit den Kohlpilzen, Gurken vermischen, das gebratene Gemüse mit Butter hinzufügen und gut mischen. Wenn gewünscht, fügen Sie etwas Senf oder gehackten Knoblauch als Gewürz hinzu.
4. Die Vorspeise in eine Schüssel geben, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und auf den Tisch stellen!
Snack zu Wodka "Pilzeier"
Die Option ist sehr einfach, aber nahrhaft und lecker gefüllte Eier. Für die Zubereitung solcher Snacks für Wodka können Sie alle gesalzenen oder eingelegten Pilze verwenden. Manchmal machen sie es mit gebratenen Pilzen, dann kann man die Zwiebel sofort mit ihnen würzen. Inhaltsstoffe
• 7 Eier;
• 200 g Pilze;
• 0,5 Dillbrötchen;
• 0,3 tsp. schwarzer Pfeffer;
• 2 Knoblauchzehen.
Kochen
1. Die Eier kochen, kühl und sauber machen, das Boot mitschneiden und das Eigelb herausnehmen. Sie werden nicht benötigt, können für beliebige Salate verwendet werden, okroshka.
2. Marinierte oder gesalzene Champignons in ein Sieb geben und die Salzlösung abtropfen lassen. Wenn die Champignons gebraten werden, nehmen wir die gleiche Menge auf.
3. Wir drehen die Pilze in einem Fleischwolf oder mahlen in einem Mähdrescher, aber nicht in einem Püree. Sollte kleine Stücke machen.
4. Knoblauch und Dill mahlen und zu den Pilzen geben. Gut umrühren.
5. Füllen Sie die vorbereiteten Eierhälften mit einer duftenden Füllung und fertig! Sie können den Snack mit frischen Kräutern, einem Stück Gurke, dekorieren.
Heiße Vorspeise für Wodka aus Speck und Kartoffeln
Kartoffeln werden häufig als Zwischenmahlzeit für Wodka verwendet und nicht nur, Schmalz ist auch kein seltenes Produkt. Warum kochen Sie nicht ein heißes Gericht?
Inhaltsstoffe
• 5 Kartoffeln;
• 70 g Fett (gesalzen, geräuchert);
• Gewürze.
Kochen
1. Kartoffeln schälen. Es empfiehlt sich, ovale Knollen der gleichen Größe zu wählen.
2. Machen Sie Schnitte an der Seite der Kartoffel, aber nicht bis zum Ende. Der Abstand zwischen ihnen beträgt etwa 4-5 Millimeter.
3. Schneiden Sie das Fett dünn und geben Sie es in die Schnitte.
4. Wenn salziges Schmalz, dann können Sie keine Gewürze hinzufügen. Wenn das Produkt nicht viele Gewürze enthält. Sie können auch die Knollen reiben.
5. Wir geben das Formular ein, bedecken es mit Folie und senden es eine Stunde in den Ofen. Sie können jede Knolle in Folie einwickeln. Bei 180 Grad ca. 45-50 Minuten kochen lassen.
Heringsandwiches für Snacks auf Wodka
Hering an sich ist ein wunderbarer Snack für Wodka, aber Sandwiches sind sehr lecker und wunderschön. Alle Produkte werden in beliebiger Menge aufgenommen.
Inhaltsstoffe
• Borodino-Brot;
• gesalzener Hering;
• Butter;
• Zwiebel Zwiebel;
• frischer Dill;
• gesalzene Gurke.
Kochen
1. Schneiden Sie die Borodino-Brotstücke in 4-5 cm große Quadrate. Diese Sandwiches sehen in einer kleinen Größe spektakulär aus. Sie können das Brot braten, es wird noch lecker. 2. Nach Belieben mit Öl einfetten. Manche Leute mögen Fett, jemand deckt kaum Brot.
3. Bestreuen Sie die Butter mit gehacktem Dill.
4. Den Hering in Filets schneiden, in Scheiben schneiden, die die Hälfte des Sandwiches bedecken, gestapelt.
5. Schneiden Sie die Gurke in Kreise, legen Sie sie auf den freien Teil des Sandwiches in der Nähe des Herings und fertig! Sie können einen Kreis in zwei Hälften schneiden, den Hering in die Mitte und Gurken an den Seiten legen.
Kostengünstiger Aperitif für Wodka mit Schmelzkäse
Das Rezept ist atemberaubend schön und sehr lecker für Wodka. Zum Kochen wird Käse in Folie benötigt. Sie können jeden verwenden. Legen Sie sie sofort in den Gefrierschrank, damit sie gefroren und gut gerieben werden.
Inhaltsstoffe
• zwei Quark
• rote Paprika;
• zwei Knoblauchzehen;
• etwas saure Sahne;
• Schwarzbrot;
• 2-3 Zweige Petersilie oder Dill.
Kochen
1. Bereiftes Quarkgitter Es kann groß oder klein sein. Wenn sie sehr weich sind und keine Zeit zum Einfrieren hat, können Sie in einen Mixer wechseln, die restlichen Zutaten hinzufügen und zerkleinern.
2. Zum geriebenen Käse geben wir Knoblauch, gehackte Gemüse und etwas saure Sahne hinzu.
3. Rühren Sie die Masse, die einer Paste ähneln sollte.
4. Die Käsemischung auf schwarzen oder weißen Brotscheiben aufschäumen.
5. Schälen Sie den bulgarischen Pfeffer von den Samen. Die Schärpe reiben oder hacken.
6. Streuen Sie die Käsemasse mit hellen Pfefferscheiben an. Duftender und sehr schöner Snack ist fertig!
Snack zu Wodka "Zitrone"
Zitronen-Wodka-Snacks sehr oft, aber nur wenige wissen, wie man sie schön serviert. Sehr einfach in der Ausführung, aber eine interessante Option. Die Anzahl der Produkte ist beliebig.
Inhaltsstoffe
• Zitrone;
• Hartkäse;
• Instantkaffee;
• Kristallzucker.
Kochen
1. Schneiden Sie die Zitrone in saubere Kreise. Legen Sie eine flache Platte in einer einzigen Schicht auf.
2. Zitrusfrüchte mit einer kleinen Menge Kristallzucker bestreuen.
3. Reiben Sie den Käse mit kleinen Pommes Frites ab, streuen Sie ihn mit Zucker darüber, Sie brauchen nicht viel.
4. Etwas Instant-Kaffee mit Käse bestreuen. Der originelle Snack unter dem Wodka ist fertig!
Snack zu Auberginenwodka mit Nüssen
Eine Variante eines umwerfenden Imbisses, der sich durch hellen Geschmack und Aroma auszeichnet. Es werden nur Walnüsse verwendet.
Inhaltsstoffe
• 3 Auberginen;
• 2-3 Eier;
• Gewürze;
• 4 EL. l saure Sahne;
• 3 EL. l Nüsse;
• 3 Knoblauchzehen;
• Öl, Gewürze, Petersilie.
Kochen
1. Schneiden Sie die Auberginen entlang der Teller, aber nicht dick, gießen Sie Salz ein und lassen Sie eine halbe Stunde.
2. Spülen Sie die Auberginen aus und drücken Sie sie aus.
3. Schlagen Sie zwei große oder drei kleine Eier.
4. Wir befeuchten die Auberginen im Ei, schütteln den Überschuss ab, verteilen ihn in dem in einer Pfanne erhitzten Öl und braten auf jeder Seite eine Minute lang.
5. Die Auberginen abkühlen lassen.
6. Soße kochen. Die Nüsse braten, mit einem Messer hacken oder mahlen. Knoblauch und etwas Petersilie hacken, mit Sauerrahm mischen, salzen.
7. Schmieren Sie jede Schicht Auberginen mit Nusssauce, drehen Sie sie mit einem Strohhalm, stecken Sie sie mit einem Zahnstocher fest oder stecken Sie einen Spieß.
8. Den Aperitif auf einen Teller geben, mit frischem Gemüse ergänzen und mit Wodka servieren.
Snacks für Wodka - Tipps und Tricks
• Wenn Sie viel Knoblauch reinigen müssen, kann er mit kaltem Wasser gefüllt werden. Um die Hülle zu erweichen. Das Entfernen wird viel einfacher.
• Je größer das geschnittene Gemüse, desto weniger Saft wird produziert. Der Snack wird nicht schwimmen.
• Bei Snacks ist kein Sonnenblumenöl erforderlich. Heller Geschmack und Aroma ergeben ein Olivenprodukt. Auch Senföl wird perfekt mit Pickles und Gemüse kombiniert.
