Salat mit Pilzen und Hühnchen: Vorspeise und volles Hauptgericht. Schritt für Schritt Foto-Rezept für einen herzhaften Salat aus Hähnchenfilet, Champignons und Käse

Salat mit Pilzen und Hühnchen: Vorspeise und volles Hauptgericht. Schritt für Schritt Foto-Rezept für einen herzhaften Salat aus Hähnchenfilet, Champignons und Käse

Wenn Sie ein Fan von herzhaften und nicht sehr komplizierten Vorspeisen sind, ist ein Salat mit Pilzen und Hühnchen genau das Richtige für Sie. Dieses Gericht ist der Weg zum festlichen Tisch, und das übliche Familienessen macht es zu etwas Besonderem.

Salat mit Pilzen und Hühnchen kann aus verschiedenen Gründen Ihr Lieblingssnack sein. Erstens sind die Produkte, die für die Zubereitung benötigt werden, ziemlich alltäglich und stehen Familien mit unterschiedlichen Budgets zur Verfügung. Zweitens dauert es ziemlich lange, um es zu kochen. Drittens werden die Komponenten für den Salat auf unterschiedliche Weise thermisch verarbeitet: gekochtes Hähnchen grenzt an gebratene Champignons mit Zwiebeln, was dem Snack einen besonderen Geschmack verleiht. Und schließlich ist der Salat mit Pilzen und Hühnchen sehr lecker und befriedigend, und das ist das Wichtigste. Also lass uns zusammen kochen.

Zutaten:

Hühnerfilet - 250 g;

Pilze - 150-200 g;

Hartkäse - 200 g;

Zwiebel - 1 Stück;

Kartoffeln - 2-3 Stück;

Hühnereier - 2 Stück;

Mayonnaise - 3-4 EL. l.;

Speiseöl zum Braten;

Salz abschmecken.

Salat mit Pilzen und Hühnchen: Vorspeise und volles Hauptgericht. Schritt für Schritt Foto-Rezept für einen herzhaften Salat aus Hähnchenfilet, Champignons und Käse

Schrittweise Zubereitung von Salat mit Pilzen und Hühnchen.

Beginnen wir mit der Tatsache, dass wir Zwiebeln fein schneiden und braten.

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Sobald die Zwiebeln gerötet sind, gehackte Champignons dazugeben. Sie müssen unter fließendem Wasser vorgespült werden und die Ränder der Beine abschneiden.

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Bei mittlerer Hitze Champignons mit Zwiebeln braten, bis die Champignons dunkler werden und die Zwiebeln transparent werden. Vor dem Abnehmen der Pfanne mit Salz würzen und mit den Zutaten würzen. Die Pilze beiseite stellen und abkühlen lassen.

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Hähnchenbrust oder Filets in Salzwasser kochen. Fertig gekühltes Fleisch in kleine Würfel schneiden. In diesem Salat werden fast alle Komponenten gleich geschnitten, daher behalten wir eine Anleitung, wie das Fleisch geschnitten wird.

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Auf dieselbe Weise schneiden wir gekochte Eier und versenden zum Huhn.

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Käse für diesen Salat wählen Sie mittleres Fett: "Edamer", "Russisch" oder "Niederländisch". Mahlen Sie es auch in einen Würfel.

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Schneiden Sie die gekochten Kartoffeln ab und geben Sie sie für die restlichen Zutaten in die Salatschüssel. Um gekochte Kartoffeln leicht von „Uniformen“ zu lösen, schneiden Sie rohe Kartoffeln in einem flachen, flachen Schnitt ab. Wenn sie gekocht werden, geben Sie sie sofort in sehr kaltes Wasser, und die Haut wird wie ein Strumpf leicht abgenommen.

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Fügen Sie gekühlte gebratene Pilze zu anderen Zutaten des Salats hinzu.

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Salat mit Mayonnaise anrichten.

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Mischen Sie den Aperitif und probieren Sie ihn mit Salz.

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Auf einem Tisch in einer Salatschüssel oder in Portionen servieren, serviert mit einem kulinarischen Ring. Wir dekorieren mit grünen und kontrastierenden Körnern von Granatapfel oder Cranberry. Salat mit Pilzen und Hühnchen ist fertig! Genieße es!

Vorbereitungszeit - 40 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten

Portionen pro Behälter - 6

3 pro 100 g 4

Kcal - 163,34

Proteine ​​- 11.53

Fette - 10,44

Kohlenhydrate - 5,12

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