Hühnersalat mit Käse und Karotten ist lecker, einfach und gesund, was im Gegensatz zu „Heavy Food“ für Ihren Körper beispielsweise an Silvester keine ernsthafte Prüfung darstellt. Der Snack-Tisch ist ein Geschenk für jede Gastgeberin, er kann im Voraus zubereitet werden, er wird sowohl lecker als auch schön sein, und die Gäste werden sich freuen, und die Gastgeberin hat Zeit für Haare und Make-up. Salate aller Art, dekoriert mit Gemüse, Nüssen, Samen und Früchten - die Grundlage für jeden Snack-Tisch.
Salat ist eine Gelegenheit für die Hausfrau, um ihren Einfallsreichtum und ihre Vorstellungskraft zu zeigen. Dieses Rezept bildet sozusagen die Basis, Sie können experimentieren, etwas hineinbringen.
- Garzeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
Zutaten für leichten Hühnersalat mit Käse und Karotten
- 350 g gekochtes Hähnchen;
- 2 kleine Gurken;
- 180 g Zwiebeln;
- 250 g Karotten;
- 150 g leichter Käse;
- 50 g Mayonnaise auf Wachteleiern;
- 2 Teelöffel Dijon-Senf;
- 50 g Sauerrahm;
- schwarzer Pfeffer, Salz, Zucker, Butter und Speiseöl;
- schwarzer und weißer Sesam, frische Petersilie zum Servieren.
Kochmethode für leichten Hühnersalat mit Käse und Karotten.
Gekochtes Hähnchen (ohne Haut) in kleine Würfel schneiden, in eine Salatschüssel geben.
Übrigens, für diesen Salat können Sie Hühnerfleisch für ein Paar kochen - nehmen Sie das Filet oder schneiden Sie das Fleisch aus den Hüften, salzen Sie, pfeffern Sie es, streuen Sie den Dampfgarer mit Butter und kochen Sie je nach Dicke der Stücke 12-20 Minuten.
Eingelegte Gurken fein hacken, in die Salatschüssel geben. Wenn eingelegte Gurken durch eingelegte Gurken ersetzt werden, ändert sich der Geschmack des Gerichts etwas.
Zwiebeln fein hacken. Butter in eine Pfanne geben, Gemüse hinzufügen, gehackte Zwiebel werfen, mit Salz und einer Prise Kristallzucker bestreuen.
Zwiebel in einen durchscheinenden Zustand braten.
Gekühlte Zwiebeln zu den Hühnern und Gurken geben.
Karotten für den Salat in dünne Streifen schneiden. Braten Sie die Karotte in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl getrennt von der Zwiebel an. Karotten werden auch gekühlt, Salz, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Direkt in einer Salatschüssel reiben Sie eine große Reibe mit leichtem Käse. Verwenden Sie für eine nahrhaftere Option einen fetten Käse und für einen herzhaften Käse - Käse mit blauem Schimmel.
Als nächstes würzen Sie den Hühnersalat. Mischen Sie die Mayonnaise in einer separaten Schüssel mit Wachteleiern mit Sauerrahm und Dijon-Senf. Gewürz in die Salatschüssel geben, alles zusammen mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Die Zutaten für den Salat mischen, etwa 30 Minuten in das untere Fach des Kühlraums legen, damit sich die Produkte „kennenlernen“ und in der Sauce einweichen.
Hühnersalat mit Käse und Karotten in einer schönen Schüssel verteilen, mit schwarzen und weißen Sesamsamen bestreuen, kurz vor dem Servieren mit Petersilienzweigen dekorieren.
Wenn Hühnersalat nicht sofort serviert werden kann, sollte er an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.
Salate sind nicht nur festliche Vorspeisen, sondern auch ein ideales Essen für diejenigen, die nicht viel Zeit haben, um komplexe Gerichte zuzubereiten. Etwas Gemüse, Fleisch oder Eier, Käse und ein schmackhaftes Dressing - das ist ein herzhaftes, schmackhaftes Abendessen oder Mittagessen.
