Köstlicher Krabbensalat mit Gurken und Pilzen - zart, nahrhaft und kalorienreich! Ein Teil dieses Imbisses kann zum Abendessen mit einem frischen Weizenbrötchen serviert werden, das reicht, um einen Erwachsenen zu füttern. Dieses Rezept für Krabbensalat wird Ihre Lebensader sein, wenn sich Gäste vor der Haustür befinden und keine Zeit mehr zum Kochen bleibt. Die Produkte sind die einfachsten und preiswertesten Produkte. Sie können sie sowohl im Winter als auch im Sommer in jedem Lebensmittelgeschäft finden.
Übrigens werde ich das Geheimnis enthüllen - wenn Sie es eilig haben, können Sie das Gericht etwas warm an den Tisch stellen. Es schadet dem Geschmack überhaupt nicht, es scheint mir sogar noch besser zu sein. Für eine festliche Präsentation empfehle ich Ihnen, den Salat mit Meeresfrüchten zu dekorieren - Garnelen und Muscheln, die das Gericht perfekt ergänzen.
- Garzeit: 30 Minuten
- Portionen: 3
Zutaten für Krabbensalat mit Gurken und Pilzen
- 300 g Krabbenstäbchen;
- 150 g frische Gurken;
- 150 g Champignons;
- 80 g Sellerie-Sellerie;
- 120 g Zwiebel;
- 50 g grüne Zwiebeln;
- 130 g Karotten;
- 100 g Mayonnaise;
- 15 g Butter;
- kochöl zum braten, salz, schwarzer pfeffer.
Methode zum Kochen von Krabbensalat mit Gurken und Champignons
Stangensellerie und Zwiebeln fein hacken. Das Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen, die Butter hinzufügen. Wenn die Butter geschmolzen ist, legen Sie den Sellerie und die Zwiebeln und braten sie 8-10 Minuten bei schwacher Hitze, bis das Gemüse fast durchsichtig ist.
Das gebräunte Gemüse vorsichtig aus der Pfanne nehmen, das Öl lassen - es wird in Zukunft gebraucht.
Die Karotten in Streifen schneiden, in die Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten garen. Während dieser Zeit ist die Karotte weich.
Karotten werden ebenfalls vorsichtig aus der Pfanne genommen. Um das Öl nicht zum Braten zu schöpfen, ist es besser, das Gemüse mit einem Spatel zu bekommen.
In Scheiben geschnittene Champignons für Krabbensalat mit Gurken und Champignons in dünne Scheiben, in heißes Öl geben. In diesem Stadium empfehle ich Ihnen, etwas Pflanzenöl hinzuzufügen, da die Pilze es sehr aufnehmen.
Pilze kochen 6-8 Minuten, diesmal genügt das Kochen von Pilzen.
Wir tauen Krabbenstäbchen auf und schneiden sie in schmale Streifen.
Wirf geschnittene Krabbenstäbchen in eine erhitzte Pfanne und füge fein gehackte grüne Zwiebeln hinzu. Zwiebeln mit Essstäbchen buchstäblich 1-2 Minuten braten.
In einen tiefen Teller geben wir die gebräunten Zwiebeln mit Sellerie und gedünsteten Karotten, fügen die mit Frühlingszwiebeln und gebratenen Pilzen gebratenen Krabbenstäbchen hinzu. Wenn Sie die Speisen auf Raumtemperatur abkühlen, können Sie die Platte im Kühlschrank vorübergehend entfernen.
Wir zerkleinern frische Gurken in dünne Streifen und fügen die restlichen Zutaten auf einem Teller hinzu. Alles zusammen mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Den Krabbensalat mit Gurken und Mayonnaise-Pilzen füllen, gut mischen und vor dem Servieren mit frischen Kräutern dekorieren. Guten Appetit!
Dieser Snack scheint kalorienmäßig zu hoch zu sein, da fast alle Zutaten in Butter vorgebraten sind und der Salat mit Mayonnaise gefüllt ist. Sie können den Kaloriengehalt leicht reduzieren - kochen Sie Karotten in Uniform, kochen Sie auch Pilze und mischen Sie Mayonnaise mit Sauerrahm zu gleichen Teilen.
