Salat "Mimosa" bietet viele Variationen beim Kochen mit verschiedenen Zutaten. Aber der Hauptbestandteil dieses Volkes bleibt Fischkonserven, der als Makrele, rosafarbener Lachs, Makrelenhecht sowie sonstiges dienen kann.
Dieser Salat ist sehr einfach und schnell zubereitet, so dass man ihn oft an festlichen Tischen sehen kann. Außerdem sieht es sehr schön aus und sieht aus wie eine Frühlingsblumenmimose (siehe Foto). Tatsächlich hat dieser Salat seinen Namen aufgrund seiner Ähnlichkeit mit dieser Blume erhalten. Deshalb wird die Oberseite des Salats mit geriebenem Eigelb oder geriebenem gelben Käse verziert, so dass sie wie diese wunderbare Blume aussieht.
Um einen zarten Schmelzgeschmack im Salat zu erzielen, müssen die Produkte für den Salat frisch sein: Der Käse ist nicht leicht verwittert, das Ei ist frisch gebacken, die Zwiebeln werden frisch mariniert. Bei Konserven, die Sie verwenden, muss Öl abgelassen werden. Und wenn Sie die Salatmenge erhöhen oder befriedigender machen möchten, können Sie gekochte Kartoffeln hinzufügen.
Heute werde ich Ihnen das Rezept des Mimosa-Salats mit Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen und Ihnen sagen, wie man ihn in einer schönen runden Form serviert. Wenn Sie diesen Salat wie auf dem Foto mögen, dann nehmen Sie eine Plastikflasche, schneiden Sie den Hals und den Boden ab. Sie haben einen Zylinder, den Sie auf einen Teller stellen, in den Sie Lagen Salat legen.
Auf dem Foto: die notwendigen Produkte für die Zubereitung von Salatmimosen
- Konservierte Sardinen - 1 Bank
- Eier - 2 Stück
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Hartkäse - 100 g
- Karotten - 4 Stück kleine Größe
- Mayonnaise
- Senf
Rezept zur Herstellung von Mimosa-Salat (mit Foto):
Eier in einen beliebigen Behälter geben, auf den Herd stellen und zu einer steilen Konsistenz garen.
Karotten waschen, in eine Pfanne geben, mit Wasser bedecken, salzen und kochen lassen.
Wenn die Karotten gekocht sind, schälen Sie sie.
Machen Sie dasselbe mit den Eiern - ziehen Sie die Schale ab.
Reiben Sie nun die Eier und Möhren auf einer groben Reibe.
Öffnen Sie die Konserven, legen Sie den Fisch in einen Teller und merken Sie sich ihn mit einer Gabel. In diesem Fall lassen Sie das Öl in einer Dose, es ist für uns nicht nützlich für Salat.
Zulässige Schichtlagen Salat. Auf die Platte legen Sie die Form, auf deren Boden eine Schicht Fisch gelegt und mit Mayonnaise gegossen wird.
Legen Sie gehackte Zwiebeln darauf, die Sie in Essig einlegen können, wenn Sie möchten. Ich habe das nicht getan, weil Essig nicht besonders gern ist.
Zwiebeln, Mayonnaise, Senf und eine Schicht Karotten hinzugeben, die ebenfalls mit Mayonnaise würzen.
Legen Sie die Eierschicht aus und streichen Sie sie auch mit Mayonnaise ein.
Legen Sie die letzte Schicht Käse auf, die Sie nicht mit Mayonnaise gießen können. Sie können nur mit Gemüse dekoriert werden. Wenn Ihr Käse nicht hellgelb ist, tauschen Sie ihn mit dem Ei. Nur in diesem Fall ist es notwendig, das Eigelb und Protein in zwei Schichten aufzuteilen, wobei die obere Eigelb sein sollte.
Bevor Sie den Salat servieren, nehmen Sie den Schimmel nur sehr vorsichtig heraus, um unseren Salat nicht zu zerstören. Und wie Sie sehen, ist dieser Salat sehr einfach und leicht zu wiederholen. Sieht appetitlich aus und der Geschmack ist zart.
