Hunchy Salad - Allgemeine Kochprinzipien
Aus dem rosa Lachs können Sie viele preiswerte, leckere und gesunde Gerichte wie z. B. rosa Lachssalat zubereiten. Um einen solchen Snack zuzubereiten, können Sie Fischfilets mitnehmen, die gekocht, gebacken oder gebraten oder Fischkonserven sind. Ein Konservenprodukt behält alle seine vorteilhaften Eigenschaften und die Zubereitung von Salaten ist sehr einfach und schnell. Verschiedene Gemüse (Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln, verschiedene Kohlsorten), Gemüse, Käse, Eier und einige Früchte (z. B. Zitronen, Pampelmusen, Orangen, Trauben, Äpfel, Ananas) lassen sich perfekt mit rosa Lachs kombinieren. Salat wird meistens mit Mayonnaise, einer Mischung aus Mayonnaise und Dosen-Saft, Zitronensaft oder fettarmer Sahne gewürzt. Salate aus rosa Lachs sind sowohl flockig als auch gewöhnlich, wobei alle Zutaten mit Dressing vermischt werden.
Rosa Lachslachs - Zubereitung von Produkten und Speisen
Um einen Lachssalat zuzubereiten, benötigen Sie einen Topf zum Kochen von Eiern und Gemüse, ein Schneidebrett und ein Messer. Salataufstrich in einer tiefen transparenten Schüssel oder Salatschüssel, Sie können auch einen Snack auf einer breiten, flachen Schüssel servieren.
Roher Fisch sollte vorgekocht, gedämpft, gebacken oder gebraten werden. Danach kann rosa Lachs in kleine Stücke geschnitten werden. Gießen Sie den Saft mit Fisch aus der Dose in eine separate Schüssel, da dies noch nützlich sein kann. Gemüse wird gewaschen und wenn nötig gekocht, dann in Streifen, Würfel oder Scheiben geschnitten. Diese Zubereitung von Speisen und Produkten endet in der Regel.
Rezepte für rosa Lachssalat:
Rezept 1: Rosa Lachssalat
Dieser einfache, aber leckere Salat kann zumindest jeden Tag gekocht werden, da die Produkte am einfachsten verwendet werden. Wenn Sie Ihr Frühstück oder Mittagessen abwechslungsreich gestalten möchten, ist dieser Snack eine ausgezeichnete Wahl. Erforderliche Zutaten:
- Rosa Lachsbank aus der Dose;
- 2 kleine Möhren;
- Hühnereier - 4 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- Mayonnaise - 250 g
14 Hartkäse - 150 g;
14 kleine Zwiebel;
Herstellungsverfahren:
Karotten gründlich waschen und kochen, fertig abkühlen, Haut abziehen und Reibe einreiben. Gekochte hart gekochte Eier putzen und fein hacken. Käse rieb an einer groben Reibe. Zwiebel fein zerkleinern und kochendes Wasser einfüllen. Zitrone sorgfältig waschen und in kleine Stücke schneiden mit der Schale. Das Messer dafür muss sehr scharf sein. Rosafarbener Lachs mit einer Gabel in einer Schüssel kneten, den Saft abtropfen lassen. Wir geben Karotten, Käse, Zwiebeln und Eier zum Fisch hinzu, kleiden uns mit Mayonnaise an und mischen gründlich. Lachs aus rosa Lachs wird mit Petersilie garniert. Das Gericht kann durch Mischen eines Teils des Safts und der Mayonnaise wieder aufgefüllt werden.
Rezept 2: Buckligen Salat mit Kohl
Salat, Kohl und Gurken geben dem Gericht einen frischen und leichten Geschmack, und rosa Lachs macht den Salat sehr nahrhaft. Snacks können zum Abendessen serviert werden oder Sie können bei einem festlichen Mahl unterhalten.
Erforderliche Zutaten:
- 1 Dose rosa Lachs;
- Ein kleiner Haufen Dill;
- Gurke - 1 Stück;
- Weißkohl - 350-400 g;
- Mayonnaise - zum Abschmecken;
- Sojasauce - 1 EL l.;
- Zitrone - 1 Stück;
- Zitronensaft - 1 EL. l.;
- Weißer und schwarzer gemahlener Pfeffer - auf eine Prise;
- Zwiebeln - 1 Stück;
14 Salatblätter - 120 g;
14 Salz - 1 Prise.
Herstellungsverfahren:
Mit rosa Lachs den Saft abtropfen lassen, den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, bis er glatt ist. Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden. Kohl waschen, hartes und verdorbenes Laub entfernen, in dünne Strohhalme schneiden. Geben Sie den Kohl in eine Schüssel, fügen Sie etwas Salz hinzu und geben Sie ihn in die Hände, bis der Saft erscheint. Den Dill waschen und fein hacken. Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden. Kohl, Zwiebeln, Gurken und Dill zugeben. Weißer und schwarzer Pfeffer, Sojasauce, etwas Mayonnaise, Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen. Alle Produkte sollten gut gemischt sein. Nehmen Sie eine große, flache Schüssel, legen Sie darauf gewaschene und getrocknete Salatblätter, legen Sie in der Mitte eine Folie mit rosafarbenem Lachs in eine Rutsche und streuen Sie sie mit Zitronensaft. Dekorieren Sie das Gericht mit dünnen Halbkreisen aus Zitronen- und Dillzweigen.
Rezept 3: Buckligen Salat mit Pfeffer
Köstlicher und nahrhafter Salat, der Gäste und Lieben angenehm überraschen kann. Gekochtes Lachsfilet wird ideal mit Kartoffeln, Pfeffer und Gewürzen kombiniert.
Erforderliche Zutaten:
- Ein Pfund rosa Lachs;
- 300 g Kartoffeln;
- Frühlingszwiebeln - 40-50 g;
- Cilantro - mehrere Zweige;
- Pflanzenöl - 4 EL l.;
- schwarzer Pfeffer;
- 1 EL. l Zitronensaft;
- Mayonnaise - 50-60 g;
- Mehrere Salatblätter.
14 Paprika;
14 Salz - schmecken;
14 Ei;
Herstellungsverfahren:
Rosa Lachs kochen lassen, abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden. Kochen Sie die Kartoffeln in einer Uniform, kühl, sauber und in kleine Würfel schneiden. Von den Paprikaschoten die Mitte mit den Samen entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln fein gehackt. Gusssalat gründlich gewaschen und getrocknet. Gekochtes hart gekochtes Ei in Streifen geschnitten. Alle Komponenten werden in eine tiefe Schüssel gegeben, Pfeffer, Salz und Dressing mit Mayonnaise und Zitronensaft (vorzugsweise Olivenöl). Den Salat mit gehacktem Koriander dekorieren. Wir legen einen Snack auf einem Teller mit Salatblättern aus und servieren ihn zum Tisch.
Rezept 4: Buckligen Salat mit Obst und Sellerie
Ein solcher Salat aus rosa Lachs kann für jeden Urlaub zubereitet werden. Die ungewöhnliche Kombination aus Fisch, Gemüse und Obst wird alle Liebhaber schmackhafter und gesunder Gerichte begeistern.
Erforderliche Zutaten:
- Rosa Lachsbank aus der Dose;
- Zitronensaft - 2 EL l.;
- Hühnereier - 2 Stück;
- 1 Orange;
- 1 Apfel (süße und saure Sorten);
- Mayonnaise;
- Cranberries;
- Pfeffer und Salz;
14 Selleriewurzeln - 160 g;
14 Porree - 150 g;
14 Hartkäse - 100-120 g;
14 Dill.
Herstellungsverfahren:
Kochen Sie hart gekochte Eier, füllen Sie sie mit Wasser, während sie abkühlen, bereiten Sie andere Produkte zu. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, mit kaltem Wasser spülen und in Zitronensaft ca. 10 Minuten marinieren. Mein Sellerie und in dünne Streifen geschnitten. Mein Dill und fein hacken. Den Apfel waschen, die Schale abziehen und in Streifen schneiden. Wir reinigen die Orange, teilen sie in Scheiben, entfernen Steine und Filme, schneiden das Fleisch in kleine Stücke. Aus dem rosa Lachs gießen wir den Saft aus und kneten mit einer Gabel. Wir reiben Käse auf eine kleine Reibe. Nachdem alle Produkte zubereitet sind, können Sie mit der Bildung eines Salats aus rosa Lachs fortfahren. Da das Gericht sehr saftig ausfällt, ist es besser, alle Zutaten in einer tiefen Salatschüssel in Schichten zu legen: 1 Schicht - gekochte Eier, ein wenig Pfeffer und Salz, Mayonnaise; 2 Schicht - halb eingelegter Lauch; Schicht 3 - Sellerie, Pfeffer, Salz und Mayonnaise; 4 Schichten - gehackter Dill, zweite Hälfte Lauch, Salz, Pfeffer, Mayonnaise; 5 Schichten - ein Apfel, eine Prise Salz und Pfeffer, Mayonnaise, 6 Schichten - eine Orange; 7 Schicht - rosa Lachs, Mayonnaise; 8 Schicht - Käse. Wir verzieren die fertige Schale mit dünnen Halbkreisen aus Orangen, Preiselbeeren und Gemüse und setzen sie in den Kühlschrank. Bei der Herstellung eines solchen Salats ist es wichtig, ihn nicht mit Salz und Pfeffer zu übertreiben.
Rezept 5: Buckligen Salat mit Ananas
Ein solches Gericht ist eine wunderbare Dekoration für jedes Fest. Dieser leckere und nahrhafte Salat wird nie müde, ich möchte ihn immer wieder kochen.
Erforderliche Zutaten:
- eine halbe Tasse Reis;
- Bank mit rosa Lachs in Dosen;
- Bank von Dosenananas;
- Hühnereier - 5 Stück;
- Kirschtomaten - 220 g;
- Ein Viertel Teelöffel Salz;
- 150 g Olivenmayonnaise;
- Eine halbe Petersilie und Dill.
14 Hartkäse - 150 g;
Herstellungsverfahren:
Käse sollte mit kaltem Wasser gespült und zum Kochen gebracht werden. Gießen Sie dazu Wasser in die Pfanne (2 Teile Wasser für 1 Teil Reis), fügen Sie etwas Salz hinzu, tauchen Sie den Reis ein und kochen Sie, bis er fertig ist. Gekochter Reis wird in einem Sieb zurückgezogen und mit Wasser gewaschen, bis das überschüssige Wasser abläuft. Hart gekochte und abgekühlte Hühnereier reinigen und fein hacken. Mit Ananas den Saft gießen und in kleine Würfel schneiden. Kirsche waschen und in dünne Streifen schneiden. Käse reiben, Greens fein hacken. Aus dem rosa Lachs gießen wir die Flüssigkeit aus und kneten mit einer Gabel in einer separaten Platte. Nun legen wir mit dem Auslegen der Salatschichten fort: 1 Schicht Reis, 2 Schicht Fisch, Mayonnaise-Masche; 3 Schicht - Hälfte geriebener Käse; 4 Schicht - Tomaten, Mayonnaise; 5 Schicht - Ananas; 6 Schicht - die zweite Hälfte Käse, Mayonnaise; 7 Schicht - Eier, ein Raster von Mayonnaise. Bestreuen Sie das fertige Gericht mit Gemüse und legen Sie es in den Kühlschrank.
Lachs aus rosa Lachs - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Das Hauptgeheimnis beim Kochen des Salats aus rosa Lachs - das Servieren von Speisen ein paar Stunden nach dem Kochen. Diese Zeit ist erforderlich, damit alle Komponenten in Dressing und Saft voneinander getränkt werden (dies gilt insbesondere für geschichtete Salate). Es ist notwendig, nur frische Filets zu wählen, und wenn Dosenprodukte verwendet werden, ist es besser, rosa Lachs nicht in Öl, sondern in eigenem Saft zu bevorzugen.
