Einfache Backrezepte für viele Hausfrauen sind ein wahrer Zauberstab.
Mit ihrer Hilfe können Sie, ohne Zeit und Mühe zu verschwenden, viele leckere Dinge herstellen, beispielsweise Aprikosenpasteten backen.
Lecker, saftig und duftend. Mach weiter
Einfache Aprikosentarte - allgemeine Kochprinzipien
Aprikosen werden in Kuchenform in Form von süßer Füllung verwendet, oben oder unten gestapelt oder einfach mit Teig gemischt. Früchte verwenden frisch, gefroren, Konserven. Es gibt viele Rezepte mit getrockneten Aprikosen - getrocknete Aprikosen, aber das ist eine andere Geschichte.
Um nicht viel Zeit mit dem Backen zu verbringen, wird die Hefe umgangen. Sie verwenden hauptsächlich schnellen Teig für Kefir, Shortbread, Biskuit. Sie können Blätterteig im Laden kaufen, damit Sie auch lecker und einfach erhalten. Kuchen bilden geschlossene, offene, gegossene süße Massen. In geschlossenen Torten werden Löcher in die obere Lage eingebracht, damit Dampf entweichen kann.
Oft werden Aprikosen mit Hüttenkäse, Mandeln, Äpfeln, anderen Früchten und Beeren kombiniert. Für Aroma setzen Vanille, Zimt. Vor dem Backen kann die Oberseite mit einem Ei bestrichen werden, so dass das fertige Produkt einen Glanz erhält. Sie können nur das Eigelb verwenden. In diesem Fall wird die Farbe der Kruste heller.
Simple Biscuit Apricot Tart
Eine Variante eines einfachen Aprikosenkuchens, für den Sie ein Minimum an Produkten benötigen. Es ist wichtig, einen Mixer zu haben, bei ihm dauert die Zubereitung des Teigs mehrere Minuten. Ofen sofort auf 180 ° C erhitzen.
Inhaltsstoffe
• ein Glas Zucker;
• ein Glas Mehl;
• 4 Eier;
• 2 Prisen des Aufreißers;
• 200-300 Gramm Aprikosen.
Kochen
1. Fügen Sie Zucker in die Schüssel, zerkleinern Sie die Eier und schlagen Sie den Mixer zusammen mit maximaler Geschwindigkeit etwa fünf Minuten lang.
2. Sobald die Masse zu Pelz und Weiß wird, das gesiebte Mehl mit einem Ripper hinzufügen.
3. Nun wird der Teig sehr langsam und buchstäblich fünf Sekunden gerührt.
4. Gießen Sie es in eine beliebige Form. Wenn es sich um Silikon handelt, können Sie nicht schmieren. Die Kapazität des Metalls passiert ein Stück Öl. 5. Aprikosenhälften darüber streuen.
6. Schicken Sie den Kuchen zum Backen. Im Durchschnitt werden 20 bis 30 Minuten vorbereitet. Auf trockenes Spiel prüfen.
Aprikosenpastete: Ein einfaches Rezept in Pflanzenöl
Eine andere Version des Kuchens mit Aprikosen. Das einfachste Rezept für Teig in Pflanzenöl. Die Krume wird saftig und zart. Wir verlieren keine Zeit und schalten den Ofen sofort bei 200 Grad ein.
Inhaltsstoffe
• drei Eier;
• Zucker 0,2 kg;
• 8 Aprikosen;
• Mehl 150 Gramm;
• 150 ml Öl;
• 150 ml saure Sahne;
• 5 Gramm Ripper.
Kochen
1. Wir brechen alle Rezepteier in einer Schüssel. Eine Minute schlagen
2. Fügen Sie bei maximaler Geschwindigkeit des Mischers Zucker hinzu und schlagen Sie die Masse bis zum Schaum.
3. Als nächstes kommt Sauerrahm und dann Pflanzenöl.
4. Mehl, Backtrenner mischen und direkt in den Teig sieben.
5. Rühren Sie sich, gießen Sie in eine zuvor vermisste Form.
6. Aprikosen in Hälften teilen, oben streuen. Vertiefung ist nicht notwendig, sie werden selbst versagen.
7. Etwa eine halbe Stunde im Ofen backen. Kühlen, mit Pulver oder Zimt bestreuen. Sie können mit Aprikosenmarmelade einfetten.
Einfache Kefir-Aprikosentorte
Eine wundervolle Version eines einfachen Kuchens mit Aprikosen, der im Ofen oder im Schmortopf gegart werden kann. Bei der zweiten Variante ist es jedoch notwendig, die Menge der Zutaten proportional zu reduzieren. Früchte können frisch oder in Dosen eingenommen werden, sie sind in jeder Variante lecker.
Inhaltsstoffe
• 2 Eier;
• 2 Gläser Kefir;
• 4 Löffel Butter;
• 2 Gläser Zucker;
• Mehl 3 Gläser;
• 1 TL Soda;
• 0,4 kg Aprikosen.
Kochen
1. Nehmen Sie sofort den Mixer, da er die Zubereitungszeit des Teigs stark verkürzt. Schalten Sie den Ofen für 200 ein und stellen Sie eine große Schüssel vor sich hin.
2. Wir werfen Eier und Zucker und schlagen eine Minute lang.
3. Gießen Sie Kefir ein und geben Sie Soda hinein, geben Sie die Reaktionen ab, dh warten Sie einige Sekunden und schlagen Sie erneut eine Minute.
4. Fügen Sie Pflanzenöl und etwas Salz hinzu und Sie können eine Prise Vanille damit werfen, damit das Aroma des Kuchens stärker wird. Eine weitere Minute schlagen.
5. Es muss nur noch Mehl hinzugefügt und derselbe Mischer gerührt werden. 6. Schneiden Sie die Aprikosen in Scheiben.
7. Jetzt können Sie den Teig in die Form gießen und die Fruchtstücke verteilen.
8. Oder wir stellen alles zusammen in eine Tasse, rühren und gießen es.
9. Backen bis sie goldbraun sind. Überprüfen Sie die Bereitschaft eines Zahnstochers. Nach einer Reifenpanne sollte es trocken bleiben.
Aprikosentorte: Ein einfaches Rezept mit fertigem Teig
Dies ist vielleicht das faulste Rezept für Aprikosenkuchen, für den Blätterteig benötigt wird. Bei aller Einfachheit wird das Backen lecker. Besser Hefeteig verwenden.
Inhaltsstoffe
• 1 Packung Teig;
• 0,5 kg Aprikosen;
• 1 TL Vanille;
• 3 Löffel Zucker;
• 1 Esslöffel Mehl;
• ei.
Kochen
1. Nehmen Sie den Teig vorher heraus, lassen Sie ihn jedoch nicht vollständig erweichen und auftauen. Rollen Sie aus und verschieben Sie die Schicht in einer beliebigen Form.
2. Alle hängenden Kanten werden mit einem Messer geschnitten, aber nicht weggeworfen. Wir schneiden daraus Bänder mit geringer Breite ab.
3. Zucker mit Vanille mischen, Aprikosen in Scheiben schneiden. Es ist möglich, Obstkonserven in diesem Rezept zu verwenden, aber vorher ist es gut, den Sirup abzulassen.
4. Streuen Sie Mehl auf die Unterseite des Kuchens, Sie können Stärke mitnehmen.
5. Setzen Sie die Aprikosen und bestreuen Sie die Oberseite mit einer Mischung aus Zucker und Vanille.
6. Decken Sie den Kuchen mit Blätterteigstreifen ab. Es ist nicht notwendig, das Gitter vollständig zu schließen oder ein strenges Gitter anzuordnen.
7. Schmieren Sie das zukünftige Meisterwerk mit einem Ei und backen Sie bis es rosig ist.
Einfacher Aprikosen- und Mandelkuchen
Eine andere Version eines offenen Kuchens mit Aprikosen. Ein einfaches Rezept für Blätterteig und geriebene Mandeln mit sehr schonender Füllung auf Kondensmilchbasis. Es kann durch eine Mischung aus Sauerrahm und Zucker ersetzt werden und ist auch lecker.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Aprikosen;
• 1 Teigschicht;
• 150 g Kondensmilch;
• 50 g geriebene Mandeln;
• 1 Ei;
• einen Löffel Mehl.
Kochen
1. Die gewalzte Schicht wird in eine Form gelegt. Machen Sie die Stoßstangen und schneiden Sie alles Übermaß ab.
2. Machen Sie am Boden des Kuchens ein paar Punkte und legen Sie den Kuchen in den Ofen. Backen Sie ungefähr zehn Minuten, stellen Sie 180 Grad ein.
3. Diese Zeit reicht aus. Die Füllung kochen. Aprikosen gewaschen, halbieren.
4. Mische das Ei mit Mehl und Kondensmilch. 5. Wir bekommen die Torte, die Hälfte der Aprikosen auf ihm verteilt.
6. Füllen Sie eine Mischung aus Kondensmilch mit Mehl und gemahlenen Mandeln ein. Anstelle von Mehl können Sie übrigens Stärke hinzufügen.
7. Wir backen noch etwa zwanzig Minuten. Im Aussehen orientiert. Vor dem Schneiden muss das Dessert gut gekühlt werden.
Einfache französische Aprikosentorte auf Französisch
Klafuti - französischer Kuchen, der ein bisschen wie ein Auflauf ist. Das Dessert fällt sehr sanft, leicht und süß aus. Trotz aller Vorteile ist es sehr einfach und leicht zuzubereiten. Zucker ist wünschenswert, um braun zu verwenden.
Inhaltsstoffe
• 6 Aprikosen;
• 200 ml Kefir (Ryazhenka, Joghurt);
• 4 Eier;
• 0,1 kg Mehl;
• 1 Prise Vanille;
• 50 gr. Öle;
• 70 gr. Zucker
Kochen
1. Mehl in einer Schüssel mit Zucker mischen, Vanille hinzufügen.
2. Gießen Sie Kefir oder ein anderes fermentiertes Milchprodukt bei Raumtemperatur.
3. Brechen Sie sofort die Eier.
4. Nimm einen Schneebesen und peitsche für ein paar Minuten alles zusammen.
5. Zum Schluss die Butter einfüllen, schmelzen und abkühlen lassen. In diesem Rezept ist es besser, es nicht durch Margarine zu ersetzen, es wird nicht so lecker sein.
6. Wir zerlegen Aprikosen in Hälften. Wenn Obstkonserven verwendet werden, sollte der Sirup abtropfen können und mit Papierservietten leicht getrocknet werden.
7. Reibe mit einem Stück Butter formen, Boden und Seiten mit Mehl bestreuen.
8. Den Teig einfüllen, die Fruchthälften in beliebiger Reihenfolge legen.
9. Wir stellen das Dessert auf 200 Grad und reduzieren die Temperatur sofort auf 170. Mit Aprikosen überbacken, ca. 20-25 Minuten backen. Es ist zu beachten, dass die Endkonsistenz des Kuchens nach dem Abkühlen ansteigen wird.
Aprikosenkuchen: Ein einfaches Rezept für den Multi-Kocher
Eine wunderbare Möglichkeit, um schnell und einfach Tee zu backen. Für diesen einfachen Kuchen mit Aprikosen benötigen Sie frisches oder gefrorenes Obst, Marmelade oder Dosenfruchtkompott funktionieren nicht.
Inhaltsstoffe
• 10 g Öl;
• 4 Eier;
• ein Glas Zucker;
• ein Glas Mehl;
• 2 Esslöffel Stärke;
• 5 Gramm Ripper;
• Prise Salz;
• 0,3 kg Aprikosen.
Kochen
1. Eier und Zucker vereinen sich in einer großen Schüssel, deren Volumen die Masse um ein Vielfaches erhöhen wird. 2. Mischer eintauchen und sieben Minuten bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen, eine Prise Salz hinzufügen.
3. Mehl mit dem Aufreißer mischen, den Teig einfüllen.
4. Schmieren Sie die Form des Multikochers mit Butter.
5. Wir teilen Aprikosen in Hälften und rollen jeweils in Stärke.
6. Gießen Sie den Teig in einen langsamen Kocher und legen Sie die mit Stärke pulverisierten Aprikosen aus. Sie können die Frucht etwas vertiefen.
7. Schließen Sie den Backmodus für eine Stunde.
8. Öffnen Sie, prüfen Sie die Bereitschaft.
9. Den Kuchen vom Grill nehmen, abkühlen lassen. Für die Schönheit können Sie mit Puder bestreuen, über die Glasur gießen oder mit Marmelade bestreichen.
Einfache Aprikosentorte - Tipps und Tricks
• Um zu verhindern, dass der Boden des Kuchens durch die saftige Fruchtfüllung nass wird, wird die Schicht häufig mit Stärke oder Mehl bestreut. Und nur wenige wissen, dass man zu demselben Zweck ein trockenes Konzentrat zum Kochen von Gelee verwenden kann. Wenn Sie mit Aprikosensaft gemischt werden, erhalten Sie eine erstaunliche Füllung. Auch in trockenem Gelee können Sie die Fruchthälften rollen, bevor Sie sie in den Teig legen.
• Die Füllung für die Torte ist zarter, wenn die Häute vorher von den Aprikosen entfernt werden. Dazu werden die Früchte in ein Sieb gegeben und einige Sekunden in kochendes Wasser getaucht. Dann wurde der Inhalt des Siebs mit Eiswasser übergossen. Danach verlässt die Haut die Frucht gut.
• Mandeln werden häufig zu Aprikosenpasteten hinzugefügt. Es kann durch die Knochen der gleichen Frucht ersetzt werden. Es gibt Aprikosensorten, in denen sie süß sind. Es ist nur notwendig, den Kern mit einem Hammer zu brechen und dann zu trocknen.
• Wenn Aprikosen süß sind, ist es nicht notwendig, den gesamten Rezeptzucker der Füllung hinzuzufügen. Sie können die Menge reduzieren.
