Mageres Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsesahne

Mageres Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsesahne ist eine einfache Torte, die zum Fasten passt. Solche Backwaren können auch in das vegetarische Menü aufgenommen werden. Es gibt Situationen, in denen Milchprodukte durch pflanzliche Produkte ersetzt werden müssen. Sahne, die auf der Basis von Pflanzenfetten - pflanzliche Sahne - zubereitet wird, hilft den Hausfrauen. Sie sind trocken oder bereits in Verpackungen verschiedener Größen einsatzbereit.

Mageres Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsesahne

Der Geschmack von Sahne passt gut zu Äpfeln und Zimt, Backpulver macht den Teig locker und luftig, der Kuchen ist einfach lecker. Für dieses Rezept ist es sehr wichtig, viele Äpfel zu verwenden, damit diese fast die gesamte Form annehmen, und der Teig verklebt nur die Fruchtstücke. Wähle süße und saure Äpfel, groß und saftig!

  • Kochzeit: 1 Stunde
  • Portionen: 8

Zutaten für magere Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsesahne

  • 250 ml Pflanzencreme;
  • 210 g Zucker;
  • 30 ml Olivenöl;
  • 180 g Weizenmehl;
  • 10 g Backpulver;
  • 5-6 Äpfel;
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt;
  • 10 g Margarine;
  • pulverisierter zucker

Kochmethode für magere Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsesahne

Gießen Sie Gemüsecreme in eine Schüssel, fügen Sie mit einer Messerspitze Kristallzucker und Vanille hinzu und gießen Sie Olivenöl ein. Die flüssigen Zutaten mit einem Schneebesen aufschlagen, bis die Zuckerkörner vollständig aufgelöst sind.

Trockene Creme, verdünnt mit warmem gekochtem Wasser gemäß den Empfehlungen auf der Produktverpackung.

Olivenöl, raffiniert, geruchlos verwenden oder durch Pflanzenöl ersetzen.

Mageres Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsesahne

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl mit Backpulver mischen und die Mischung durch ein Sieb passieren. Mehl muss unbedingt durchgesiebt werden, um mit Luft gesättigt zu werden. Gesiebtes Mehl mit flüssigen Zutaten in kleinen Portionen mischen. Glatten Teig ohne Klumpen kneten.

Mageres Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsesahne

Die Auflaufform mit einer dünnen Schicht Gemüsemargarine schmieren, mit Mehl bestreuen und 5 Minuten in den Kühlschrank stellen. Eine Schicht Margarine mit Mehl haftet an der Form und der Kuchen brennt nie.

In der Zwischenzeit die Äpfel sorgfältig waschen, den Kern abschneiden und die Frucht in kleine Würfel schneiden. Die geschnittenen Äpfel in die kalte Form streuen, mit gemahlenem Zimt bestreuen.

Den Teig gleichmäßig auf die Äpfel gießen, leicht kippen und leicht schütteln, so dass der Teig die Hohlräume zwischen den Fruchtschnitten füllt.

Wir heizen den Ofen auf 175 Grad Celsius auf. Wir legen das Formular auf das mittlere Fach des vorgeheizten Ofens. Kochen Sie den Kuchen für ca. 45-50 Minuten.

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Wir nehmen die Form aus dem Ofen, lassen sie 5 Minuten stehen, nehmen dann die Charlotte aus der Form und kühlen sie auf dem Rost ab.

Sie können auch eine Charlotte auf Holzstäbchen setzen, damit die Luft beim Backen frei zirkulieren kann und die untere Kruste nicht nass wird.

Mageres Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsesahne

Bestreuen Sie Charlotte mit Puderzucker und gemahlenem Zimt. Mageres Charlotte mit Äpfeln und Zimt ist fertig! Für das Fastenmenü reicht eine solche Dekoration durchaus aus - in der Post sollte Gebäck bescheiden aussehen.

Mageres Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsesahne

Auf dem Tisch serviert mageres Charlotte mit Tee oder Kräutertees. Guten Appetit.

Mageres Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsesahne

Ein solcher Kuchen kann 2-3 Tage bei Raumtemperatur gelagert werden.

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