Was denken die Franzosen?
Sie waren die ersten, die Äpfel mit Käse in einem Salat kombinierten und die Produkte mit Mayonnaise überzogen.
Später tauchten auf dieser Grundlage eine Vielzahl verschiedener Salate auf.
Es ist Zeit zu versuchen!
Apfel- und Käsesalat - Allgemeine Kochprinzipien
Verwenden Sie in Salaten nur saure Äpfel. Die Haut wird entfernt, das Produkt wird gerieben oder geschnitten. Es ist wichtig, dies nicht im Voraus zu tun, damit die Frucht nicht dunkel wird. Käse für Salate werden normalerweise gerieben. Hauptsächlich verwendete feste Sorten. Seltener legen geschmolzenen oder Wurstkäse.
Andere übliche Zutaten:
• Zwiebel Zwiebel;
• Huhn;
• gekochte Eier;
• Möhren frisch, gekocht, koreanisch.
Französische Salate wurden nur mit Mayonnaise gewürzt. Sie können jedoch Ihre Lieblingssauce jederzeit durch Sauerrahm, Joghurt, ersetzen. Gehackte oder geriebene Lebensmittel werden normalerweise in Schichten gestapelt, Salate aus gemischten Zutaten sind viel seltener.
Französischer Salat mit Apfel, Käse und Ei
Rezept für Salat mit Apfel und Käse aus sehr einfachen und erschwinglichen Produkten. Das Gericht sehr schnell zubereiten, wenn Sie die Zwiebeln vorher marinieren.
Inhaltsstoffe
• 2 Zwiebeln;
• 2 Eier;
• 200 g Käse;
• 2 Äpfel;
• Essig, Mayonnaise, Öllöffel.
Kochen
1. Die Zwiebelköpfe schälen, dünn schneiden. Sie können Stroh oder Würfel schneiden, aber die Stücke sollten durchscheinend sein. Wenn die Zwiebel bitter ist, können Sie kochendes Wasser darüber gießen.
2. Verdünnen Sie in einem Glas Wasser 2 Esslöffel Essig, fügen Sie einen Löffel Öl hinzu und gießen Sie Zwiebeln hinein. Eingelegt werden lassen.
3. Wir nehmen den Bug aus dem Wasser, lassen alle Tröpfchen abtropfen, legen die erste Schicht aus. Salat kann in einer tiefen Schüssel oder auf einer flachen Platte gesammelt werden.
4. Schmieren Sie die Zwiebel mit einer dünnen Schicht Mayonnaise.
5. Wir reiben Äpfel mit Strohhalmen, es ist besser, die Schale sofort zu entfernen. Die Zwiebelschicht abdecken, auch schmieren.
6. Jetzt werden gekochte Eier gerieben. Sie brauchen etwas Salz und Fett.
7. 2/3 des Käses einreiben, eine Schicht auslegen, einfetten.
8. Auch die Käsereste müssen reiben. Mit trockenem Pommesalat bestreuen. Wenn die Schüssel auf einer flachen Platte liegt, können die Seiten auch bestreut werden. Lassen Sie den Salat eine Stunde einweichen.
Salat mit Apfel, Käse und Champignons
Rezept für einen leckeren Salat mit Äpfeln und Käse, in dem eingelegte Pilze hinzugefügt werden. Zwiebeln für dieses Gericht ist besser rot zu verwenden.
Inhaltsstoffe
• 2 Äpfel;
• 200 g Pilze;
• 1 Zwiebel;
• 150 g Käse;
• Petersilie;
• 2 Eier;
• 150 g Mayonnaise;
• 50 g saure Sahne;
• 1 Knoblauchzehe.
Kochen
1. Sauerrahm mit Mayonnaise mischen, Knoblauch und ein wenig gehackte Petersilie zugeben. Ein paar Blätter sind zur Dekoration übrig.
2. Champignons schneiden, auf den Boden einer Salatschüssel geben, etwas mit der Sauce einfetten.
3. Mit gehackten roten Zwiebeln bestreuen. Jetzt kommt eine Schicht gekochte Eier, die mit einem Messer gerieben oder gehackt werden können. Wenn die Pilze nicht sehr salzig sind, sollten die Eier gesalzen werden. Wir schmieren mit Mayonnaise.
4. Jetzt eine Schicht frischen Apfels, leicht einfetten, kein Salz erforderlich. Obst kann auch gerieben oder in Würfel geschnitten werden.
5. Salat mit geriebenem Käse beenden. Eine Schicht machen, schmieren. Dann mit trockenen Käsespänen bestreuen. Verbreiten Sie Grüns.
6. Den Salat ein paar Stunden sättigen, vorzugsweise im Kühlschrank.
Salat mit Apfel, Karotte, Ei und Käse
Eine Variante des Mehrkomponenten-Salats mit Apfel, Karotte, Ei und Käse, der sowohl mit Sauerrahm als auch mit Mayonnaise gefüllt werden kann. Die Schüssel in Schichten in eine tiefe Schüssel geben. Sie können den Produktwechsel mehrmals wiederholen, es wird geschmackvoller.
Inhaltsstoffe
• 2 Möhren;
• 1 Zwiebel;
• 150 g Käse;
• 4 Eier;
• 2 Äpfel;
• Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer.
Kochen
1. Karotte bis zum Ende gekocht. Hart gekochte Eier. Alles ist gelöscht. Sie können reiben oder in Würfel schneiden.
2. Käse wird gerieben, auch Äpfel. Früchte, ist es wünschenswert, zuerst zu klären.
3. Legen Sie unter die Salatschüssel eine Schicht Zwiebeln und oben Äpfel. Mit Mayonnaise bestreichen. Wenn Sie saure Sahne verwenden, müssen Sie sie unbedingt salzen.
4. Eine Schicht gekochte Karotten auf Äpfel auftragen, Sauce, Pfeffer und Salz hinzufügen.
5. Jetzt kommt die Eischicht, ebenfalls verschmiert. Es ist notwendig, eine dicke Schicht Soße aufzutragen.
6. Den Salat noch mit geriebenem Käse füllen und eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Auf Wunsch der Spitze können Sie auch vermissen, dass der Käse nicht austrocknet. Fertig!
Salat mit Hühnchen, Apfel und Käse
Die Wahl eines herzhaften Salats mit Huhn, Äpfeln und Käse, für den Sie auch Walnüsse benötigen. Das Huhn kann vorher gekocht werden, die Zutaten geben das Gewicht des zubereiteten Produkts an.
Inhaltsstoffe
• 250 g Hühnchen;
• 2 Löffel gehackte Nüsse;
• 150 g Hartkäse;
• 1 Zwiebel;
• 2 kleine Äpfel;
• 1 gekochte Kartoffel (Sie können mehr nehmen);
• 4 gekochte Eier;
• Gewürze, Mayonnaise.
Kochen
1. Legen Sie die geriebene Kartoffel auf die Unterseite der Salatschüssel, bedecken Sie sie und vergessen Sie nicht, sie zu salzen.
2. Das Hähnchen schneiden oder in kleine Stücke zerlegen, gehackte Nüsse, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles in eine neue Schicht geben.
3. Zwiebel fein hacken, mit in Würfel geschnittenen Äpfeln mischen. Dies wird eine neue Ebene sein. Es muss auch geschmiert werden, Salz ist optional.
4. Jetzt gehen Sie gekochte Eier, schneiden, salzen, fetten.
5. Zum Schluss gießen wir den Salat mit dem geriebenen Käse und überziehen ihn auch.
6. Dekorieren Sie das Gericht mit Gemüse und Apfelscheiben. Sie können das Eigelb verlassen und die Oberseite abpudern.
Krabbensalat mit Äpfeln und Käse
Für einen köstlichen Krabbensalat mit Käse und Äpfeln können Sie nicht nur Stäbchen, sondern auch Fleisch verwenden. Auf jeden Fall wird das Produkt in kleine Stücke geschnitten.
Inhaltsstoffe
• 150 g Essstäbchen;
• 2 Eier;
• 2 Äpfel;
• 100 g Käse;
• 1 Zwiebelsalat;
• 1 TL Pflanzenöle;
• Mayonnaise.
Kochen
1. Zwiebel sehr fein schneiden, mit Pflanzenöl mischen, Sie können es direkt am Boden der Salatschüssel tun. Nivelliere die Ebene.
2. Eiweiß gekochte Eier gerieben, Pfeffer, Salz. Mit einer Schicht Mayonnaise abdecken.
3. Jetzt geriebener Käse mit Mayonnaise.
4. Nun kommen die Äpfel. Achten Sie darauf, zu reinigen, reiben Sie groß.
5. Zum Schluss die Essstäbchen oder das in kleine Würfel geschnittene Fleisch auslegen. Das Produkt muss auftauen. Schmieren
6. Deckel mit geriebenem Eigelb abdecken. Wenn der Salat nicht sofort verwendet wird, schließen wir ihn mit Frischhaltefolie, damit das Eigelb nicht sein schönes Aussehen verliert.
Gemischter Salat mit Apfel, Käse und Ei
Dieses Rezept für einen Salat mit Äpfeln, Eiern und Käse unterscheidet sich dahingehend, dass keine Schichtung erforderlich ist. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet, Sie können es sofort verwenden. Inhaltsstoffe
• Apfel;
• Zwiebel;
• 2 Gurken;
• 150 g Käse;
• 2 gekochte Eier;
• 150 g Mayonnaise;
• 3 Löffel grüne Erbsen.
Kochen
1. Wir schneiden Äpfel, Eier und Käse in kleine Würfel, geben sie in eine beliebige Schüssel oder sofort in eine Salatschüssel.
2. Frische Gurken, auch in Würfel geschnitten, zum Salat geben.
3. Grüne Erbsen bestreuen.
4. Legen Sie die gehackte Zwiebel. Fügen Sie optional Kräuter und Knoblauch hinzu.
5. Mischen Sie alle Zutaten mit Mayonnaise. Sie können dienen!
Pikanter Salat mit Apfel und Schmelzkäse
Variante von würzigem Salat mit Apfel, Käse und ausgeprägtem Knoblauchgeschmack. Auch in der Schale werden bulgarische Paprikaschoten benötigt. Für die Schönheit können Sie Hülsen in verschiedenen Farben verwenden. Verwendet gewöhnlichen Schmelzkäse.
Inhaltsstoffe
• 130 g Mayonnaise;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Zwiebel;
• 2 Schmelzkäse;
• 2 Gemüsepaprika;
• 3 Eier;
• gemahlener roter Pfeffer, Salz;
• 1-2 Äpfel.
Kochen
1. Heiße Soße kochen. Dazu Knoblauch in Mayonnaise auspressen, Paprika hinzufügen, umrühren und salzen. Sie können Dill, Senf hinzufügen. Die Sauce wird noch lecker sein.
2. Schneiden Sie die Zwiebel in Würfel, auch einen Apfel. Wir legen den Käse in den Gefrierschrank, damit er leichter reiben kann.
3. Ein Drittel der Paprikas wird in Strohhalme geschnitten, der Rest des Gemüses wird in kleine Würfel geschnitten.
4. Kochen Sie die Eier hart, sauber, reiben Sie sie.
5. Reiben Sie ein Ei auf den Boden der Salatschüssel, schmieren Sie es und verteilen Sie eine Schicht Zwiebel.
6. Reiben Sie die restlichen Eier und bedecken Sie die Zwiebeln mit einer würzigen Sauce.
7. Wir streuen den vorbereiteten Apfel auf die Stücke bulgarischen Pfeffers. Gießen Sie die Sauce ein und lassen Sie einen Löffel für den Käse.
8. Wir bekommen Käsekuchen, wir reiben, wir verschieben uns auf Pfeffer. Schmieren Sie die Reste der Sauce.
9. Streuen Sie den Salat mit Strohhalmen auf. Es bleibt zu kühlen, du kannst dienen.
Salat mit Apfel, Käse, Hühnchen und koreanischen Karotten
Für diesen Salat werden geräucherter Schinken und koreanische Karotten verwendet. Verwenden Sie einen Salat ohne Zusatz von anderem Gemüse.
Inhaltsstoffe
• 1 Bein (0,3 kg);
• 1 Apfel; • 150 g koreanische Karotte;
• 0,5 Zwiebeln;
• 0,5 Tassen geriebener Käse;
• 150 g Mayonnaise;
• Grüns;
• 2 gekochte Eier.
Kochen
1. Schneiden Sie die Hähnchenschenkel in Würfel. Die Haut kann entfernt oder verlassen werden. Wir verteilen uns in einer Salatschüssel, dünn mit Mayonnaise einfetten.
2. Mit gehackten Zwiebeln bestreuen.
3. Die gekochten Eier abschneiden, darauf legen, salzen, bestreichen.
4. Jetzt kommt der Apfel. Wir reinigen es, schneiden es in kleine Würfel und beschichten es auch.
5. Mit geriebenem Käse einschlafen, nicht einfetten.
6. Koreanische Möhre zu schneiden, so dass die Stücke nicht sehr lang waren. Fügen Sie etwas Grün hinzu, rühren Sie sich. Auf Käse verteilen.
7. Es ist nicht notwendig, den Salat zu dekorieren und die obere Schicht zu schmieren.
Apfel- und Käsesalat - Tipps und Tricks
• Um zu verhindern, dass geschwollene Salate austreten, können Sie einen speziellen Ring für die Montage verwenden. Snack gibt es ein paar Minuten, um stärker zu werden, dann entfernt und in der Dekoration beschäftigt.
• Ein frischer Apfel dunkelt nicht ab, wenn Sie die vorbereiteten Scheiben mit Zitronensaft bestreuen. Es ist möglich, zu diesem Zweck Apfelessig oder Tisch zu verwenden, jedoch in verdünnter Form.
• Um zu verhindern, dass Weichkäse an der Reibe klebt, können Sie die Arbeitsseite mit pflanzlichem oder cremigem Öl einfetten. Dies erleichtert auch die Kühlung des Produkts im Gefrierschrank.
