Lingonberry Mors - Allgemeine Kochprinzipien
Es ist bekannt, dass alle Vitamine und Arzneimittel, die die „Natur“ uns kostenlos liefert. Eine dieser Speisekammern mit allen für den Körper notwendigen Elementen ist in den Beeren enthalten, die als "Preiselbeeren" bezeichnet werden. Was ist nützlich für rote runde Beeren? Lingonberry hilft Menschen, die für Krebs prädisponiert sind, Infektionen wirksam bekämpft und fiebersenkende Eigenschaften besitzt. Es gibt zwar Kontraindikationen - Es ist besser, Preiselbeeren nicht für Personen zu verwenden, die an Gastritis, Colitis und anderen Magenerkrankungen leiden. Beeren können den Säuregehalt erhöhen und die Krankheit verschlimmern.
Die gleichen Eigenschaften wie Preiselbeere, Preiselbeerensaft hat. Dieses Getränk ist leicht zuzubereiten und sehr schnell, stellt sich jedoch als geschmacksneutraler als Shop-Soda heraus. Außerdem sollte beachtet werden, dass Preiselbeerensaft für Kinder und Erwachsene unglaublich nützlich ist.
Lingonberry Mors - Zubereitung von Speisen und Speisen
Für drei Liter Fruchtgetränke benötigen Sie etwa 500 bis 600 Gramm Beeren. Bevor Sie mit dem Aufbrühen eines Getränks beginnen, sollten Sie die Preiselbeeren gründlich waschen, insbesondere wenn sie nicht in Ihrer Umgebung wachsen. Lassen Sie die Beeren zuerst für 5-6 Minuten in warmem Wasser absenken und spülen Sie sie anschließend kühl ab.
Reinigen Sie die Beeren durch ein Sieb, das Saft auspresst. Ein wichtiger Punkt: Den Saft nur in eine Keramik- oder Glasschale drücken, nicht in Metall. Preiselbeersaft hat einen hohen Säuregehalt und reagiert sofort mit dem Metall.
Wir werden das Getränk aus dem Saft der Beeren kochen und den Saft zu dem vorbereiteten Fruchtsaft geben.
Bereiten Sie außer Preiselbeeren andere Früchte und Beeren vor, die Sie dem Getränk hinzufügen möchten, Gewürze, drei Liter reines Mineralwasser und Zucker nach Belieben.
Rezept für Preiselbeerensaft:
Rezept 1: Lingonberry Mors
Preiselbeersaft ist sehr leicht zu kochen. Bis zur Zubereitung des Getränks dauert es nicht länger als zehn Minuten.
Erforderliche Zutaten:
- Lingonberry 500 Gramm
- Zucker nach Geschmack
- Wasser für Morse 3 Liter
Herstellungsverfahren:
- Den Saft aus den Beeren der Preiselbeeren pressen, den Trester in einen Topf geben und Obst trinken.
- Wasser in den Behälter geben, in dem die Beeren gepresst werden, Zucker hinzufügen und mit einem Löffel gut umrühren. Stellen Sie den Topf auf das Feuer.
- Sobald der Saft zu kochen beginnt, nehmen Sie den Kochtopf vom Herd. Sobald das Getränk leicht abgekühlt ist, belasten Sie es, geben Sie Preiselbeerensaft hinzu und mischen Sie alles gut.
Rezept 2: Preiselbeer-Mors mit Cranberries
Preiselbeeren und Preiselbeeren mischen sich wunderbar. Diese Beeren haben nicht nur gesunde Eigenschaften, sondern auch einen süß-sauren Geschmack, der auf ein Fruchtgetränk übertragen wird.
Erforderliche Zutaten:
- Cranberries 200 Gramm
- Lingonberry 300 Gramm
- Zucker nach Geschmack
- Wasser für Morse 3 Liter
Herstellungsverfahren:
- Cranberries und Preiselbeeren durch ein Sieb passieren. Legen Sie den Saft in den Kühlschrank und drücken Sie die Beeren in einen Topf.
- Wasser gießen, Zucker hinzufügen und anzünden. Zum Kochen bringen und sofort die Pfanne vom Herd nehmen.
- Sobald der Preiselbeersaft abgekühlt ist, durch ein Käsetuch abseihen, Beerensaft zum Getränk hinzufügen und mischen.
Rezept 3: Lingonberry Mors mit Minze
Wenn Sie unserem üblichen Getränk einen pikanten Geschmack hinzufügen möchten, geben Sie dem Preiselbeerensaft etwas Pfefferminz hinzu.
Erforderliche Zutaten:
- Lingonberry 500 Gramm
- Frische Pfefferminze
- Gereinigtes Wasser für mehr als 3 Liter
- Zucker nach Geschmack
Herstellungsverfahren:
- Wischen Sie die Preiselbeerbeeren durch ein Sieb. Legen Sie den Trester in den Topf, wo Sie den Saft kochen werden, und legen Sie den Saft für eine Weile an einen kalten Ort.
- Wasser gießen, Zucker und gewaschene Minzblätter hinzufügen, anzünden. Zum Kochen bringen und sofort die Pfanne vom Herd nehmen.
- Sobald der Preiselbeersaft abgekühlt ist, muss er durch ein Käsetuch abgelassen werden, den Preiselbeersaft zum Getränk hinzufügen und mischen.
Rezept 4: Cranberry Mors aus gefrorenen Beeren
Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie keine frischen Cranberries bekommen können. In diesem Fall können Sie zum Kochen von Preiselbeersaft eine Platte mit gefrorenen Beeren erwerben. In der Regel sind Preiselbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren und Kirschen in solchen Mischungen enthalten. Aus solchen gefrorenen Beeren gekochter Morse wird sich als sehr lecker und ebenso nützlich erweisen wie von frischen.
Erforderliche Zutaten:
- Gefrorene Preiselbeeren (oder sortiert) - 500 g
- Gereinigtes Wasser für mehr als 3 Liter
- Zucker nach Geschmack
Herstellungsverfahren:
- Die Beeren natürlich auftauen. Führen Sie sie durch einen Fleischwolf oder schneiden Sie einen Mixer und machen Sie daraus ein Beerenpüree. Zucker zu den Beeren geben, mischen.
- Tauchen Sie die Beerenmischung in die Pfanne, in der Sie das Getränk aufbrühen. Gießen Sie dort gereinigtes Wasser, zünden Sie es an. Zum Kochen bringen und etwa fünf Minuten kochen lassen.
- Den Saft aus dem Ofen nehmen, durch ein Käsetuch abseihen, abkühlen lassen.
Rezept 5: Preiselbeer-Mors mit Rüben
Sehr schmackhaftes Getränk, das die wohltuenden Eigenschaften von Rüben und Preiselbeeren vereint.
Erforderliche Zutaten:
- Lingonberry 300 ml
- Gereinigtes Wasser für mehr als 3 Liter
- Zucker nach Geschmack
14 Rüben 200 Gramm 15
Herstellungsverfahren:
- Wischen Sie die Preiselbeeren durch ein Sieb, legen Sie den Saft in den Kühlschrank und geben Sie den Trester in den Topf.
- Den Trester mit Wasser füllen, Zucker hinzufügen.
- Rüben waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben, ebenfalls in die Pfanne geben.
- Stellen Sie die Pfanne mit dem Inhalt auf das Feuer, warten Sie, bis das Wasser kocht, und nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Sobald der Saft abgekühlt ist, die Rübenmischung abseihen und mit dem Saft der Cranberries mischen. Lingonberry Mors mit Rüben bereit!
Cranberry-Kompott - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
- Lagern Sie zubereitete Preiselbeeren ausschließlich im Kühlschrank. Verwenden Sie es jedoch nicht länger als zwei Tage nach dem Kochen.
- Warum sollte Preiselbeerensaft sofort aus dem Feuer genommen werden, sobald es kocht? Damit es seine Nützlichkeit und wertvollen Eigenschaften nicht verliert. Viele Vitamine halten einer Wärmebehandlung nicht stand.
- Sollte Morse mit Zucker versetzt werden? Preiselbeerensaft ohne Zucker hat einen bestimmten Geschmack, den Kinder möglicherweise nicht mögen. Um das Getränk nützlicher zu machen, verwenden Sie Honig anstelle von Zucker. Denken Sie jedoch daran, dass der Honig in kochendem Wasser seine Eigenschaften verliert. Fügen Sie ihn dem gekühlten Getränk hinzu.
