Brokkoli-Smoothies

Broccoli ist ein Lagerhaus für Vitamine und wertvolle Spurenelemente, aber einige von ihnen werden durch Wärmebehandlung zerstört. Alle Kohlsorten sind im frischen Zustand gesünder, aber roher Brokkoli wird von vielen als etwas Exotisches und unansehnlicher Geschmack wahrgenommen. Es wird interessant als Teil eines Smoothies offenbart. Diese dicken Cocktails sind so harmonisch im Geschmack, dass sie auch von Leuten genossen werden, die nicht gerne "lockigen Kohl" mögen. Smoothies mit Brokkoli sind kalorienarm und gesund, Sie sollten auf Menschen achten, die Diät halten.

Merkmale des Kochens

Das Kochen von Smoothies ist selbst für unerfahrene Köche keine schwierige Aufgabe. Die Kenntnis einiger Punkte ist jedoch notwendig, um Fehler zu vermeiden.

• Frischer Brokkoli ist bitter. Wenn Sie es einfrieren, verschwindet die Bitterkeit, während der Nutzen des Gemüses nicht abnimmt.
• Vor dem Hacken müssen Broccoli aufgetaut und so klein wie möglich geschnitten werden, da sonst der Mixer nicht zurechtkommt.
• Für die Herstellung von grünen Smoothies, einschließlich Broccoli, benötigen Sie einen Hochleistungsmixer.
• Füge den Smoothies kein Salz hinzu, um ihren Geschmack zu verbessern: Salz macht Cocktails weniger gesund. Die beste Idee wäre, Gemüse- und Fruchtsäfte mit starker Säure zu verwenden, Gewürze, die die Verdauung und den Stoffwechsel verbessern.
• Für eine bessere Sättigung trinke keinen Cocktail, sondern esse ihn mit kleinen Löffeln.

Brokkoli passt nicht nur zu Gemüse und Kräutern, sondern auch zu Früchten.

Smoothies mit Broccoli, Gurken und Sellerie

Zusammensetzung:

• Broccoli - 1,2 kg;
• Stangensellerie - 100 g;
• frische Gurken - 0, 2 kg;
• Mineralwasser ohne Gas - 100 ml;
• Ingwerwurzel - 10 g.

Herstellungsverfahren:

• Broccoli waschen, zerlegt in Blütenstände. Hacken Sie sie mit einem Messer in einen Mixerbehälter.
• Selleriestangen waschen, grobe Fasern entfernen, in kleine Würfel schneiden, Broccoli einfüllen.
• Gurken mit einer Serviette abtupfen. Zum Reinigen die Spitzen abschneiden. In kleine Stücke schneiden und zum Rest des Gemüses geben.
• Die Ingwerwurzel schälen und hacken, in die Schüssel des Mixers geben und zu anderen Produkten geben.
• Gekühltes Mineralwasser einfüllen.
• Schalten Sie das Gerät ein. Das Gemüse so lange schlagen, bis sich eine völlig homogene Masse im Mixerbehälter befindet.

Nach diesem Rezept hergestellte Smoothies fördern den Gewichtsverlust, da sie den Körper von Giftstoffen reinigen und den Stoffwechsel beschleunigen. Eine gute Idee wäre, sie durch ein Frühstück zu ergänzen oder zu ersetzen.

Brokkoli-Apfel-Spinat-Smoothies

Zusammensetzung:

• Broccoli - 1,2 kg;
• grüner Apfel - 0, 2 kg;
• Zitrone - 0, 5 Stück;
• Spinat - 100 g;
• Minze (optional) - zur Dekoration.

Herstellungsverfahren:

• Broccoli, gewaschen, zerlegt in Blütenstände.
• Den Apfel schälen, den Kern herausschneiden.
• Saft aus Zitrone auspressen.
• Spinat waschen, trocknen lassen, mit einem Messer hacken.
• Die vorbereiteten Produkte in die Mixerschale geben.
• Schalten Sie das Gerät ein und verwandeln Sie die Produkte in ein Püree.
• Den Smoothie in ein Glas gießen und mit Minzblättern garnieren.

Über Apfel- und Zitronensaft ist der Geschmack von Broccoli subtil. Trinken Sie gut erfrischt, stärkt das Immunsystem.

Multivitaminbrokkoli-Smoothie

Zusammensetzung:

• Broccoli - 100 g;
• Karotten - 100 g;
• Apfel - 0, 2 kg;
• Orangen - 0, 3 kg;
• Spinat - 75 g.

Herstellungsverfahren:

• Waschen Sie Obst und Gemüse mit einem Küchentuch ab.
• Brokkoli in Röschen zerlegen, mit einem Messer hacken, in eine Schüssel geben.
• Möhren putzen. Grob raspeln oder in kleine Würfel schneiden, Broccoli einfüllen.
• Den Apfel schälen, den Samenkern entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, zum Gemüse geben.
• Die Orangen halbieren, den Saft auspressen. Gießen Sie es mit dem Rest der Produkte in den Behälter.
• Den Spinat in kleine Stücke schneiden und zu den anderen Zutaten geben.
• Schalten Sie den Mixer ein, schneiden Sie die Produkte und mischen Sie sie gleichzeitig glatt.

Die reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung dieses Smoothies macht ihn für die Ernährung eines jeden Menschen unentbehrlich. Es schadet nicht, diesen Cocktail Kindern anzubieten: Auch wenn sie keinen Brokkoli essen, werden sie dieses Getränk fast sicher genießen.

Smoothie "Käsefrühstück" mit Broccoli

Zusammensetzung:

• Kartoffeln - 0, 25 kg;
• Broccoli - 0,25 kg;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Käse - 75 g;
• Milch - 0, 3 l;
• Currywürzung nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

• Die Kartoffeln in einer Uniform kochen, schälen und in Würfel mittlerer Größe schneiden.
• Gib den Knoblauch durch die Presse.
• Brokkoli wird in Röschen zerlegt, gewaschen und getrocknet. In große Röschen in mehrere Stücke schneiden. Kochen ist nicht notwendig.
• Den Käse in kleine Würfel schneiden.
• Kartoffeln, Broccoli, Käse und Knoblauch in die Schüssel geben, Currywürze dazugeben.
• Milch erhitzen. Gießen Sie eine halbe Tasse Gemüse.
• Schalten Sie den Mixer ein und machen Sie Gemüse und Käse zu einem glatten Brei.
• Restliche Milch einfüllen, verquirlen.

Diese Variante des Broccoli-Smoothies kann nicht als diätetische Variante bezeichnet werden, da sie Kartoffeln enthält, die viel Stärke enthalten. Ein solches Frühstück ist jedoch lange gesund und zufriedenstellend, sodass Sie unnötige Zwischenmahlzeiten vermeiden können.

Brokkoli-Blaubeerensmoothies

Zusammensetzung:

• Broccoli - 100 g;
• Karotten - 0, 3 kg;
• Blaubeeren - 150 g;
• ungesüßter Joghurt - 100 ml;
• Crushed Ice (optional) - zum Abschmecken.

Herstellungsverfahren:

• Karotten waschen, schälen, trocknen. In Stücke schneiden und mit einem Mixer oder Fleischwolf zerdrücken. Den Saft aus dem Karottenpüree in einer gefalteten Gaze auspressen.
• Trenne mehrere Broccoli-Blütenstände voneinander ab, wasche sie, zerkleinere sie mit einem Messer und gieße sie in die Mixerschale.
• Blaubeeren sortieren, ausspülen, trocknen lassen. Broccoli mit Beeren bestreuen.
• Brokkoli und Blaubeere mit Karottensaft zugeben.
• Schalten Sie das Gerät ein und verwandeln Sie den Inhalt in eine homogene Masse.
• Joghurt und zerstoßenes Eis hinzufügen. Schlage noch einmal bis zur Uniform.

Die Smoothies für dieses Rezept sind lecker und gesund. Die Aufnahme eines solchen Getränks in die Diät wird dazu beitragen, die Vision zu stärken.

Broccoli-Smoothies können Gemüse, Beerengemüse und Obstgemüse sein. Es hilft, den Körper von Giftstoffen zu reinigen, löscht Hunger und Durst, stärkt das Immunsystem und pflegt den Körper mit anderen nützlichen Vitaminen. Solche Cocktails mögen selbst diejenigen, die keinen Brokkoli mögen.