Avocado- und Eiersalat-Toasts sind ein guter Start in den Tag. Eiersalat in diesem Rezept fungiert als dicke Soße, die mit frischem Gemüse und Garnelen gewürzt wird. Mein Eiersalat ist eher ungewöhnlich. Dies ist die diätetische Option für jeden Lieblingssnack - mit Feta-Käse, griechischem Joghurt und rotem Kaviar.
Gekochte und gefrorene Garnelen ohne Schale 1 Minute vorbereiten, für ein schnelles und gesundes Frühstück ist es das, was Sie brauchen! Wenn Sie abends Eier kochen, dauert es nicht länger als 10 Minuten, um ein leckeres und gesundes Frühstück zuzubereiten.
Wenn Sie am Morgen Zeit haben, versagen Sie sich niemals die Freude, etwas Leckeres und Gesundes zu kochen. Der Tag muss mit positiven Emotionen beginnen!
- Garzeit: 15 Minuten
- Portionen pro Behälter: 3-4
Zutaten für Frühstückstoast mit Avocado und Eiersalat
- Vollkornbrot;
- 3 gekochte Eier;
- 150 g Feta-Käse;
- 40 g griechischer Joghurt;
- 20 g roter Kaviar;
- 40 g Sellerie;
- 100 g geschälte Garnelen;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1/2 Avocado;
- 1/2 Zitronen;
- Kirschtomaten;
- 10 ml Sojasauce;
- olivenöl, salz, pfeffer, grüne zwiebeln.
Toast zum Frühstück mit Avocado und Eiersalat kochen
Käse “Feta” mit einer Gabel mit Sojasauce und griechischem Joghurt zu einem dicken Brei mischen.
Gekochte Eier auf einer kleinen Reibe einreiben und zur Käsemasse hinzufügen. Zutaten für dieses Gericht sollten kalt sein.
Als nächstes roten Kaviar hinzufügen. Es ist nicht notwendig, mit rotem Kaviar zu kochen, mit Loddekaviar wird es auch lecker.
Mischen Sie die Zutaten gründlich - dieser Salat kann als Brotaufstrich für Sandwiches oder zum Mischen mit Gemüse verwendet werden, das ich in diesem Rezept hergestellt habe.
Pekingkohl oder irgendein grüner Salat wird in dünne Streifen geschnitten. Bestreuen Sie den Kohl mit feinem Salz, reiben Sie ihn mit den Händen ein, damit er weich wird. Selleriestiele werden in dünne Platten oder kleine Würfel geschnitten. Sellerie und Kohl in einer Salatschüssel mischen.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, in ein erhitztes Öl geben, fein gehackte Knoblauchzehe, unmittelbar gefolgt von geschälten Garnelen. Die Meeresfrüchte 1-2 Minuten braten, vom Herd nehmen und auf einen Teller legen, um schnell abzukühlen. Gekühlte Garnelen zusammen mit der Butter, in der sie zubereitet wurden, zum geschnittenen Gemüse hinzufügen.
Mischen Sie dann das Gemüse und die Garnelen mit dem Eiersalat und den Pfeffer mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Trocknen in Toaster-Scheiben von Vollkornbrot bis goldbraun.
Salat auf einen knusprigen Toast setzen.
Avocados werden in dünne Scheiben geschnitten. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone, gießen Sie den Saft der Avocado-Scheiben, damit sie nicht in der Luft dunkler werden. Legen Sie die Avocado auf Toast.
Toast mit Kirschtomaten und fein gehackten Frühlingszwiebeln dekorieren. Serviert mit gekochtem Ei und rotem Kaviar. Frühstückstoast mit Avocado und Eiersalat sind fertig. Guten Appetit!
In diesem Rezept können Sie anstelle von Garnelen auch Meeresfrüchte verwenden - Tintenfisch, Tintenfisch oder Muscheln.
Diese gesunden Sandwiches eignen sich nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Abendessen. Sie werden den von Tag zu Tag erschöpften Körper wieder auffüllen und werden nicht in Form von zusätzlichen Zoll in der Taille aufbewahrt!
