Ich habe mir einen Salat ausgedacht, der perfekt für Diäten geeignet ist und für die richtige Ernährung und nur um das Familienessen abwechslungsreich zu gestalten.
Für die Vorbereitung habe ich den Kohl dünn geschnitten - etwa ein Viertel des durchschnittlichen Kohlkopfes. Wenn der Kopf klein ist, können Sie ihn vollständig verwenden. Ich salzte das gehackte Gemüse und fügte etwas Zucker hinzu - etwa einen Teelöffel. Dort wurde auch ein halber Esslöffel Essig hinzugefügt. Sie können stattdessen Zitronensaft verwenden.
Zum Kohl habe ich ein halbes Glas grüne Erbsen und Beeren aus der Dose hinzugefügt, die aus mehreren roten Johannisbeer-Büscheln gepflückt wurden. Der Salat war auch eine Mischung aus gehackten Grüns - Petersilie, Dill und Frühlingszwiebeln. Zum Auftanken nahm ich raffiniertes Pflanzenöl, aber Sie können Flachs oder Olivenöl zum Schmecken verwenden.
Helle rote Beeren der roten Johannisbeere und der grünen Erbsen sehen auf einem weißen Hintergrund des Kohls groß aus.
Aller guten Appetit.
