![Pie mit Fischkonserven und Kartoffeln - ein super Abendessen! Rezepte von gelierten und anderen Torten mit Fischkonserven und Kartoffeln Pie mit Fischkonserven und Kartoffeln - ein super Abendessen! Rezepte von gelierten und anderen Torten mit Fischkonserven und Kartoffeln](https://de.food-of-dream.com/content/0/986/dd760d2f4c0226c1e8edd54d64b31fc1.jpg)
Also fragt er nach einer Torte: "Nun, iss mich, mein Freund." Es sei ein Witz, aber es steckt eine Menge Wahrheit darin. Wenn es zu Hause frisches Gebäck gibt, kann man einfach nicht widerstehen.
Pies sind anders, eine der Optionen - von Kartoffeln mit Fischkonserven. Diese Füllung ist einfach, schnell und vor allem zubereitet - sie wird mit allen Teigarten kombiniert. Wähle den Favoriten!
Torte mit Fischkonserven und Kartoffeln - allgemeine Grundsätze des Kochens
Teig für Dosenpasteten, wie oben erwähnt, kann man absolut kneten oder im Laden kaufen. Nachfolgend werden verschiedene Rezepte detailliert beschrieben. Pasteten mit ungesüßter Füllung aus mehreren Zutaten werden normalerweise geschlossen gemacht, aber es gibt auch Shifter, offenes Gebäck.
Welche Konserven können verwendet werden:
• Saury;
• Makrele;
• Sardinella;
• rosa Lachs.
Der Fisch sollte in seinem Saft oder in Öl sein, die Flüssigkeit wird normalerweise abgelassen. Kartoffeln werden roh oder gekocht verwendet. Auch in der Füllung können andere Produkte hinzugefügt werden: Kräuter, Käse, verschiedene Gemüse, Saucen.
Für die Bildung des Kuchens wird häufig Nudelholz verwendet, das Teiglagen ausrollt. Als nächstes wird es auf ein Backblech oder in die Form verschoben, die Füllung verteilen, mit einem anderen Kuchen abdecken. Gelierte Kuchen werden aus der flüssigen Masse zubereitet und auch in Schichten gesammelt. Der Ofen wird normalerweise zum Backen verwendet, aber einige Rezepte eignen sich für den Slow Cooker.
Pie mit Fischkonserven und Blätterteig
Fisch und Kartoffeln aus der Dose lassen sich am einfachsten mit Blätterteig herstellen. Sie können es in jedem Geschäft nehmen. Gehen Sie Hefe oder nur ein Produkt.
Inhaltsstoffe
• 1 Packung Teig;
• 1 Dose Fisch;
• 3 gekochte Kartoffeln;
• Frühlingszwiebelfedern;
• ein Ei.
Kochen
1. Nehmen Sie den Teig heraus und lassen Sie ihn auf dem Tisch auftauen.
2. Wir schneiden gekochte Kartoffeln in kleine Würfel, zum Beispiel für einen Salat.
3. Schneiden Sie die Grüns und fügen Sie die Kartoffeln hinzu.
4. Öffnen Sie die Dose mit Fischkonserven, zerkleinern Sie die Stücke und legen Sie sie auf die Kartoffeln. Die Füllung mischen und mit Salz abschmecken. 5. Das Ei in einer kleinen Schüssel verteilen, mit einer Gabel gut schütteln, kein Schneebesen nötig.
6. Den Teig ausrollen. Wenn sich 1 Schicht darin befindet, schneiden wir sie in zwei Teile. Wir machen eine 30% weniger. Dies ist die oberste Schicht des Kuchens.
7. Wir investieren in Form eines größeren Reservoirs. Nivellierung Ziehen Sie die kleinen Stoßfänger heraus. Wir nehmen eine Bürste und bestreichen die Ränder mit einem Ei. Blätterteig ist normalerweise trocken, lassen Sie ihn weich werden.
8. Machen Sie nun eine Schicht aus der Füllung.
9. Und wieder der Teig. Wir rollen ein Stück auf den Tisch und machen Schnitte direkt darauf oder graben einfach Löcher. Wir übertragen Schicht.
10. Verbinden Sie die zuvor verschmierten Kanten des unteren Teiges mit der oberen Schicht. Bedecke das ganze Ei.
11. Pie kann gebacken werden! Temperatur 200, Zeit - zu einer braunen Kruste!
Gelierte Torte mit Fischkonserven und Kartoffeln auf Kefir
Kefir-Gelierteig ist sehr beliebt, da er unglaublich schnell und einfach zubereitet werden kann. Sie sind perfekt für Fischkonserven und Kartoffelpastete.
Inhaltsstoffe
• 2 Kartoffeln;
• ein Glas Kefir (Joghurt, Ryazhenka);
• ein paar Gläser mit gesätem Mehl;
• ein paar Eier;
• wächst Öl 2 EL. l.;
• Gewürze;
• 1/2 TL Soda
Kochen
1. Gießen Sie in Kefir einen halben Teelöffel Soda, etwas mehr Salz ein und mischen Sie es.
2. Schütteln Sie ein paar Eier getrennt, gießen Sie es in den Teig, gießen Sie das übliche Mehl ein, rühren Sie um und geben Sie ein paar Esslöffel Butter dazu. Füllen Sie den Teig wieder zusammen und legen Sie ihn beiseite.
3. Kartoffeln können gekocht oder roh verwendet werden. Wenn die Knollen gekocht sind, schneiden wir die Platten. Wenn das Gemüse roh ist, hacken Sie einen sehr dünnen Strohhalm.
4. Fisch öffnen, kneten.
5. Die Hälfte des Teigs muss in eine Auflaufform gegossen werden.
6. Legen Sie nun die Kartoffeln und dann den gebrochenen Fisch aus.
7. Mit Restteig bestreuen. Wir nehmen einen Löffel und strecken alles gut.
8. Wir schicken die Torte aus Fischkonserven zum Backen. Bei 180 Grad dauert der Vorgang etwas mehr als eine halbe Stunde.
9. Sie können all dies in einer Schüssel mit mehreren Kochstellen sammeln. Dort wird der Kuchen 45-50 Minuten zubereitet.
Torte mit Fischkonserven und Kartoffeln zum Wechseln
Der Teig wird wieder verwendet, um diesen Kuchen herzustellen, aber etwas anders. Es wird auf der Basis von Sauerrahm und Mayonnaise zubereitet. Inhaltsstoffe
• 0,1 kg saure Sahne;
• 3 Eier;
• 0,1 kg Mayonnaise;
• 0,5 tsp. Salz, Soda.
Füllung:
• 3 Kartoffeln;
• 2 Fischkonserven.
Sie brauchen auch Paniermehl, Butter.
Kochen
1. Mischen Sie alle Zutaten des Teigs zusammen. Sie können einen Mixer schnell schlagen. Mehl hat so viel gegossen. Damit der Teig wie saure Sahne aussieht. Wir haben es vorerst beiseite gelegt.
2. Reiben Sie die Ölform ein. Mit einer dicken Schicht Paniermehl bestreuen.
3. Schneiden Sie die Kartoffeln in Kreise. Schön als erste Schicht gelegt. Wir legen Überlappung, Prisim, Pfeffer.
4. Schmieren Sie die Kartoffeln mit einer dünnen Teigschicht, die diese Schicht zusammenhält.
5. Wir nehmen den Fisch aus den Dosen, meine Hände sind sofort in Form geschnitten. Nivelliere die Ebene.
6. Schließen Sie den Fisch mit dem restlichen Teig.
7. Backen Sie den Kuchen für 40 Minuten. Die Temperatur sollte nicht höher als 180 Grad sein, die Kartoffeln sollten nicht verbrannt werden.
8. Nehmen Sie den Kuchen heraus. Lass in Ruhe.
9. Eine Viertelstunde später decken wir die Schüssel ab, drehen um und servieren sofort den Tisch.
Pie mit Fischkonserven und Mürbteig
Das Rezept für einen zarten und krümeligen Kuchen aus ungekochtem Mürbeteig. Zum Kneten können Sie sowohl Butter als auch normale Margarine verwenden.
Inhaltsstoffe
• ein paar Eier;
• 0,5 gewöhnliche Gläser Sauerrahm oder Kefir;
• Salz (genug 0,5 TL);
• 200 g Öl;
• Mehl ca. 3-4 EL;
• eine Prise Soda.
Füllung:
• Zwiebeln 2 Stück;
• 3 mittelgroße Kartoffeln;
• 2 Dosen Konserven;
• Gewürze, Buttercreme.
Kochen
1. Nehmen Sie das Öl auf dem Tisch im Voraus heraus, lassen Sie ihn den Mund halten. Dann gießen Sie ein paar Gläser Mehl dazu und mahlen Sie es fein in einem Krümel.
2. Schütteln Sie Eier und Sauerrahm, Sie können Kefir hinzufügen. Wir betreten Soda und Salz, wir schlagen vor der Auflösung. Mit Mehlkrumen mischen.
3. Rühren Sie um und fügen Sie mehr Mehl hinzu. Es ist schwierig, die Menge im Voraus zu bestimmen, da die Dichte von Sauerrahm oder Kefir unterschiedlich ist. Aber wir machen einen einfachen Teig, der sich nicht auf dem Tisch ausbreitet, nicht an den Händen klebt, aber auch nicht hart arbeitet.
4. Wir teilen einen Klumpen in zwei Teile, wir machen ein Stück kleiner. Im Gefrierschrank versandt.
5. Die Zwiebel schneiden, eine Minute in die Butter legen und in eine Schüssel geben. 6. Schneiden Sie die rohen Kartoffeln in kleine Strohhalme und kombinieren Sie sie mit Zwiebeln. Fügen Sie gestampften Fisch hinzu und werfen Sie nach Belieben Gewürze.
7. Wir nehmen ein großes Stück Teig aus dem Gefrierschrank. Ausrollen, in Form bringen, die Füllung auslegen.
8. Jetzt rollen wir ein kleines Stück aus, decken den Kuchen ab, machen Löcher, drehen die Ränder der Schichten.
9. Den Kuchen 45-50 Minuten backen. Es ist wichtig, die Kartoffeln auf 180 Grad Temperatur zu bringen.
Hefetorte mit Fischkonserven und Kartoffeln
Der Teig für diese Torte mit Kartoffeln und Fischkonserven wird ganz einfach auf dem Wasser zubereitet. Allerdings zum Salzbacken und Backen nicht benötigt.
Inhaltsstoffe
• 250 ml Wasser können Sie Milch nehmen;
• 5 Löffel Butter;
• 8 g Hefe;
• 0,5 tsp. Salze;
• Löffel mit Zuckerguss;
• Weizenmehl.
Füllung:
• 4 Kartoffeln;
• 2 Dosen Fisch;
• 2 Zwiebeln.
Sie benötigen ein Ei, um den Kuchen vor dem Backen zu schmieren.
Kochen
1. Wasser erhitzen, Salz, Kristallzucker und Hefe darin verdünnen. Gut mischen Zehn Minuten beiseite stellen. Butter einführen, Mehl hinzufügen. Wir schlafen genug, um genug steilen, aber keinen harten Teig zu lernen. Decken Sie den Topf mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn zwei Stunden warm.
2. Kochen Sie die Kartoffeln, Sie können eine Uniform tragen oder schälen.
3. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, etwas braten.
4. Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel, mischen Sie sie mit Zwiebeln und fügen Sie die zerbrochenen Fischkonserven hinzu. Mischen Sie die Füllung. Um die Gewürze zu probieren, können Sie Zwiebeln, Petersilie oder Dill hinzufügen.
5. Wir bekommen Hefeteig, aus einer Hälfte machen wir einen großen flachen Kuchen. Wir übertragen auf Quoten oder auf ein Backblech.
6. Legen Sie nun die Füllung aus.
7. Und wieder machen wir einen Kuchen, der jetzt die Füllung schließt. Wir verbinden, wir drücken Kanten, an mehreren Stellen bohren wir Löcher.
8. Fetten Sie die Torte mit einem Ei ein. Wir backen bei 200 Grad bis gekochter Hefeteig.
Offene Torte mit Fischkonserven, Kartoffeln und Käse
Ein weiteres Rezept für den Kuchen aus dem fertigen Blätterteig. Sie können aber auch jeden anderen Teig als Basis verwenden. Gehen Sie Hefe oder Shortbread. Inhaltsstoffe
• 1 Schicht Blätterteig 250-300 g;
• 4 gekochte Kartoffeln;
• 2 Dosen Fisch;
• 130 g Käse;
• 2 große Zwiebeln;
• 3 EL. l Mayonnaise;
• Gewürze;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 EL. l Öle.
Kochen
1. Beginne mit einem Bogen. In Streifen schneiden, in Butter braten, bis er rosig ist. Abkühlen lassen.
2. Schneiden Sie die gekochten Kartoffeln in kleine Stücke. Mischen Sie die gebratenen Zwiebeln.
3. Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch mischen, die Füllung füllen.
4. Öffnen Sie den Fisch, gießen Sie die Marinade ein. Wir teilen Stücke in zwei Teile, das heißt, wir sind nicht flach.
5. Den Teig ausrollen und in die Form legen. Wenn es rund ist, wird der Überschuss abgeschnitten. Große Seiten reichen nicht aus, genügen 1,5-2 cm.
6. Wir setzen die Teigkartoffeln mit Mayonnaise, Zwiebeln und Knoblauch an. Richten Sie die Ebene aus.
7. Chaotisch Fischkonserven verteilen, in die Kartoffeln drücken.
8. Alles mit geriebenem Käse einschlafen.
9. Backen Sie einen herzhaften Kuchen für etwa 20 Minuten bei 210 Grad. Wir betrachten die schöne Käsekruste. Sobald es erscheint, können Sie es herausnehmen!
Pie mit Fischkonserven und Kartoffeln - Tipps und Tricks
• Wenn gekochte Kartoffeln zur Füllung gehen, können sie nach dem Schneiden mit Flüssigkeit aus Fischkonserven gefüllt werden.
• Bei allen Kuchen können Sie anstelle von Kartoffeln Kohl verwenden, der auch lecker ist.
• Wenn der Kuchen plötzlich nicht gebacken wird, knackt die Kartoffel, versuchen Sie nicht, sie erneut zu backen. Das Produkt trocknet, es wird hart und nicht schmackhaft sein. Es ist besser, die Fischpastete 5-7 Minuten in der Mikrowelle zu erwärmen.