Käseauflauf - die besten Rezepte. Wie schnell und lecker Käsekäseauflauf kochen.

Hüttenkäse-Soufflé - Allgemeine Kochprinzipien

Wenn Sie den Körper nicht mit fettem Kuchen oder kalorienarmem Backen beladen möchten, aber dennoch etwas Leckeres möchten, werden Rezepte mit Hüttenkäseauflauf zur Rettung. Dieses sanfte Licht wird von Kindern und ihren Müttern am meisten geliebt. Zum Kochen von Nachtisch wird Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt sowie Milch verwendet. Der Fettgehalt von Lebensmitteln bestimmt den endgültigen Kaloriengehalt des Gerichts. Fügen Sie Zucker zum Süßen hinzu, Sie können auch Honig und Säfte verwenden. Dass der Auflauf eine "Gelee" -Textur aufweist, erfordert Gelatine. Es wird mit warmem Wasser eingegossen und einige Zeit stehen gelassen, dann mit Hüttenkäse vermischt. Die fertige Masse wird im Kühlschrank eingefroren.

Hüttenkäse-Soufflé - Zubereitung von Speisen und Geschirr

Nichts Besonderes an den Gerichten ist erforderlich. Nur eine Schüssel für die Masse, Formen zum Abkühlen, einen Topf, wenn Sie etwas zum Aufwärmen brauchen, und eine Schüssel mit Wasser für die Gelatine. Wenn die Hüttenkäse-Souffle in einem Doppelkocher gekocht wird, benötigen Sie ein Formular für das Gerät.

In warmem Wasser Gelatine getränkt, um zu quellen, frischer Hüttenkäse.

Rezepte für Hüttenkäseauflauf:

Rezept 1: Käseauflauf

Verwöhnen Sie Ihre Kinder oder sich selbst mit leichten und gesunden Quarkdesserts. Es ist nicht notwendig, Geld für den Kauf von Käse-Auflauf zu verwenden, wenn diese Delikatesse zu Hause zubereitet werden kann. Außerdem wissen industrielle Desserts nicht, was sie zubereiten.

Erforderliche Zutaten:

Hüttenkäse - eineinhalb bis zwei Packungen;
Kakao - 5 Löffel;

15 Milch - 75 ml;

Saure Sahne - ein halbes Kilo;
Shortbread zum Verpacken;

15 Zucker - 10 Löffel;

100 ml warmes Wasser;

15 Gelatine - 40 g 16

Herstellungsverfahren:

Gelatine zunächst in warmem Wasser einweichen und eine halbe Stunde einwirken lassen. Mahlen Sie Kekse in einem Mixer. Sauerrahm mit Zucker und Hüttenkäse vermischt, sehr vorsichtig zu einer homogenen Masse vermischen. Milch wird erhitzt und wir führen geschwollene Gelatine ein. Hitze, aber nicht zum Kochen bringen. Gelatine in Hüttenkäse einlegen. Wir mischen die ganze Masse gut und teilen sie in drei Teile. Fügen Sie Kakao hinzu und rühren Sie es leicht um, aber nicht zu viel (so dass klare Schokoladenflecken entstehen), mischen Sie den zweiten Teil mit einem Keks, lassen Sie den dritten, wie er ist. Wir legen die Form des Haftfilms fest. Zuerst 4 Löffel des ersten Teils einfüllen, dann den gleichen zweiten und den dritten. gießen Sie die ganze Masse abwechselnd aus. Wir schicken Hüttenkäse-Auflauf für 7 Stunden in den Kühlschrank. Nach einiger Zeit ist ein köstliches und schönes Vergnügen fertig. Es kann auch mit geriebener Schokolade und Nüssen dekoriert werden.

Rezept 2: Käseauflauf mit Joghurt

Ein unglaublich zartes und leichtes Hüttenkäse-Soufflé, ein ideales Rezept für den Fall, dass man etwas Süßes will und keine Kuchen zulässt. Das Dessert zuzubereiten ist sehr einfach, es ist nichts zu heizen und zu kochen.

Erforderliche Zutaten:

250 g Hüttenkäse und Joghurt;

15 Löffel zwei Gelatinen;

15 Zucker - nach Geschmack;

Etwas warmes Wasser.

Herstellungsverfahren:

Gelatine wird mit etwas warmem Wasser verdünnt und quellen lassen. Mahlen Sie den Hüttenkäse inzwischen mit der richtigen Menge Zucker zu einer einheitlichen Konsistenz. Fügen Sie den Hüttenkäse-Joghurt ohne Zusätze hinzu. Fügen Sie dann die vorbereitete Gelatine hinzu und mischen Sie alles gründlich. Solches Gelee kann nach der Erstarrung allein oder interessant ausgegeben werden. Als Farbstoffe nehmen Sie Frucht- oder Beerensäfte und Kakao. Wir teilen die Masse in so viele Teile ein, wie geplant ist, um Schichten herzustellen. Wir malen Teile in verschiedenen Farben. Zuerst gießen wir ein Teil in eine Glasform und schicken es in den Kühlschrank, bis es erstarrt ist, dann gießen Sie das zweite Teil und legen Sie die Form in den Kühlschrank, dann das dritte usw. Gefrorenes Hüttenkäse-Soufflé mit Joghurt kann durch einfaches Umdrehen auf eine große Schüssel gelegt werden. Bei Bedarf kann das Dessert geschnitten werden.

Rezept 3: Hüttenkäse-Soufflé im Doppelkocher

Die gesündesten Gerichte werden gedünstet. Viele Menschen glauben jedoch, dass ihre Vorteile auf diese Qualität beschränkt sind. Tatsächlich können Sie in einem Doppelkessel ein sehr schmackhaftes Vergnügen machen, beispielsweise ein Hüttenkäse-Soufflé.

Erforderliche Zutaten:

5 Eier;
ein Pfund Hüttenkäse;
6 Esslöffel Zucker;
4 Löffel Grieß.

Herstellungsverfahren:

Trennen Sie das Weiße vom Eigelb. Hüttenkäse vorsichtig mit zwei Löffeln Zucker und Eigelb mahlen. Fügen Sie Grieß der Masse hinzu und schlagen Sie alle Zutaten glatt. Eichhörnchen schlagen mit vier Löffeln Zucker in einem reichhaltigen Schaum. Wir führen geschlagene Proteine in die Masse ein. Füllen Sie das Formular für das Gewicht des Doppelkessels aus und stellen Sie es auf eine halbe Stunde ein. Eine solche Delikatesse kann auch kleinen Kindern gegeben werden.