Kochen mit Hilfe eines Multikochers ist der einfachste Weg. Sie müssen sich nur sorgfältig mit dem Gerät, den Funktionen und dann mit dem Modus vertraut machen. Der Küchenhelfer erledigt den Rest alleine.
Multicooker hilft Ihnen, Gerichte und Kartoffeln mit Zucchini zu kochen. Sie werden fast nie langweilig, aber trotzdem müssen sie sie diversifizieren. Dies ist im Sommer leicht zu bewerkstelligen, da viele andere Frischgemüse zur Verfügung stehen.
Die Rezepte sind überraschend einfach. Es reicht aus, Gemüse zu hacken, zum langsamen Kocher zu schicken, mit Wasser oder im eigenen Saft zu braten und zu schmoren.
Die Kombination aus Kartoffeln und Zucchini ist fast perfekt und das Gericht ist köstlich. Es ist schwer, es zu verderben.
Gemüse, das in einem langsamen Kocher gegart wird, fällt nicht auseinander und verwandelt sich nicht in Brei. Sie behalten ihre wohltuenden Eigenschaften und ihren frischen Geschmack.
Kartoffeln mit Zucchini in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens
Nachdem Sie sich für das Rezept des Gerichts entschieden haben, müssen Sie alle Zutaten zubereiten. Gemüse muss gewaschen und geschält werden. Dann mit einem Messer oder Küchenmaschine schneiden. Ein junger Kürbis ist zum Reinigen nicht erforderlich.
Multicookers schmieren die Schüssel mit Pflanzenöl oder gießen sie einfach hinein.
In der Regel beginnt das Garen mit dem Frittiermodus, und Sie können dann auf „Braten“ oder „Backen“ wechseln.
Der Geschmack von Kartoffeln und Zucchini ergänzt das andere Gemüse: Karotten, Gemüsepaprika, Tomaten, Kohl, Zwiebeln und Knoblauch.
Neben Salz und Pfeffer sollten Rosmarin, Oregano und Basilikum hinzugefügt werden. Die Grüns können je nach Jahreszeit und persönlichen Vorlieben getrocknet oder frisch sein.
Fertiggericht einfach und diätetisch. Es kann sowohl einzeln als auch als Snack oder Beilage serviert werden.
Rezept 1. Kartoffeln mit Zucchini in einem langsamen Kocher mit Speck
Zutaten:
• vier Kartoffeln;
• eine Zucchini;
• eine Paprika und eine Zwiebel;
• 150 gr. Speck;
• 70 gr. Hartkäse;
• 1/2 Teelöffel getrockneter Fenchel und Petersilie;
• frische Grüns; • ein l. einschließlich Salz;
• 50 gr. Mageröle.
Garmethode:
Zucchini und Kartoffeln in kleine Teller schneiden. Jedes Gemüse wird in einen separaten Teller gestellt.
Kartoffeln mit Dill und Petersilie bestreuen. Salzen und mischen.
Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden.
Speck in kleine und dünne Scheiben schneiden.
Wir reiben Käse. Dazu passt eine große Reibe.
Gießen Sie alles Öl in die Tasse des Küchenhelfer. Wir breiten es am Boden und an den Seiten aus.
Etwa die Hälfte der Kartoffeln lag auf dem Boden der Schüssel. Er muss es ganz schließen.
Top Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Speck auslegen.
Am Ende die Kartoffelstücke hinzufügen. Fügen Sie etwas Salz hinzu.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Wir installieren den Backmodus für vierzig Minuten auf dem Küchenassistenten. Wir starten den Multicooker, um zu arbeiten.
Bestreuen Sie das vorbereitete Gericht mit frischen Kräutern in der Platte.
Rezept 2. Kartoffeln mit Zucchini in einem langsamen Kocher mit Schweinefleisch
Zutaten:
• 400 gr. Schweinefleischbrei;
• zwei Zucchini;
• drei Kartoffeln;
• Möhre;
• Zwiebel;
• ein l. Dessertgewürz für Schweinefleisch;
• ein Artikel l Pflanzenöle;
• eine Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer, Salz;
• zwei art. Löffel Mehl;
• Lavrushka;
• eineinhalb Tasse heißes Wasser.
Garmethode:
Schweinefleisch in mittlere Stücke geschnitten.
Zwiebel in Halbringe, Kartoffeln, Karotten und Kürbis schneiden - in kleine Würfel schneiden.
Gießen Sie Öl in den Slow Cooker.
Zerlegen Sie zuerst die Fleischstücke, dann die Karotte und die Zwiebel.
Salz, würzen und pfeffern.
Lavrushka hinzufügen und mischen.
Wir schließen den Deckel des Multicookers nicht, sondern decken ihn nur ab.
Aktivieren Sie die Funktion "Backen" für zwanzig Minuten.
Gießen Sie in einen Multicooker Scheiben Kartoffeln und Zucchini.
Mehl und etwas Salz hinzufügen. Mischen Sie vorsichtig.
Heißes Wasser einfüllen. Es ist wichtig, dass alle Zutaten abgedeckt werden.
Schließen Sie den Deckel vollständig.
Wir haben für eine Stunde die Funktion „Löschen“ eingestellt.
Nach sechzig Minuten ist das Kochen von Kartoffeln mit Zucchini in einem langsamen Kocher vollständig vorbei.
Sie können Ihre Lieblingsteller mit einem duftenden Gericht füllen. Es ist ratsam, dass sie tief sind, da sich in der Schale eine Menge leckerer Bratensoße befindet.
Rezept 3. Kartoffeln mit Zucchini im Multikocher "Sommermenü"
Zutaten:
• zehn mittelgroße Kartoffeln;
• zwei Zucchini;
• polpuchka grüner Knoblauch;
• Zwiebel größer;
• Möhre;
• drei l. Kantinen von Pflanzenöl;
• fünf Stücke süße Erbsen;
• ein Teelöffel Hopfen-Suneli;
• Salz- und Pfeffermischung.
Garmethode:
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotte in Strohhalme schneiden.
Kücheneinheit für zwanzig Minuten im Frittiermodus eingestellt.
Gießen Sie das Pflanzenöl in eine Tasse und fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu.
Frittieren Sie das Gemüse und vergessen Sie nicht, es regelmäßig zu rühren. Schließen Sie den Deckel nicht.
Zucchini in Würfel schneiden, Kartoffeln - dünne Teller. Schicken Sie sie zum Rest des Gemüses. Salz, Pfeffer, Hopfen-Suneli und Erbsen.
Mahlen Sie grünen Knoblauch und legen Sie ihn in einen langsamen Kocher. Wir decken den Deckel ab und braten das Gemüse noch eine Viertelstunde lang.
Alle fünf Minuten muss der Deckel geöffnet und der Inhalt des Multikochers gerührt werden.
Es muss kein Wasser hinzugefügt werden, da aus Zucchini viel Saft gewonnen wird.
Rezept 4. Kartoffeln mit Zucchini im Multicooker "Tasty Vegetables"
Zutaten:
• drei Zucchini;
• vier Kartoffeln;
• vier Schalottenbirnen;
• Möhre;
• halber Teelöffel Meersalz;
• 50 gr. Olivenöl;
• eineinhalb p. Teegewürze für Gerichte aus Gemüse.
Garmethode:
Kartoffeln und Zucchini sorgfältig waschen und putzen. Gemüse in mittlere Stücke schneiden, kann gewürfelt werden.
Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
Wählen Sie die Funktion des Multicookers "Frying".
Gießen Sie Olivenöl in ihre Schüssel.
Decken Sie Zwiebel, Karotte und Braten für etwa drei Minuten ab und rühren Sie das Gemüse ständig.
Wir laden Kartoffeln und Zucchini. Mit Salz bestreuen und für Gemüse würzen.
Küchenhelfer in der Nähe. Stellen Sie für 40 Minuten die Funktion "Löschen" ein und drücken Sie die Starttaste.
Sehr bald können Sie an den Tisch einladen und viel duftende und milde Speisen genießen.
Rezept 5. Kartoffeln mit Zucchini im Multicooker "Vegetable Vinaigrette"
Zutaten: • zehn kleine Kartoffeln;
• 150 gr. Blumenkohl;
• große Zucchini;
• Süße Paprika;
• zwei Tomaten;
• Möhre;
• Zwiebel;
• fünf Knoblauchzehen;
• ein Bund Petersilie;
• eineinhalb tsp. Gewürze für Gemüse;
• eine Tasse heißes Wasser;
• Pflanzenöl;
• Pfeffermischung und Salz.
Garmethode:
Der Boden des Bechers des Multikochers ist reichlich mit Pflanzenöl bestrichen.
Kartoffeln werden geschält und in zwei Teile geschnitten. In den langsamen Kocher legen.
Zucchini, Karotten, Gemüsepaprika, Tomaten und Blumenkohl in große Stücke schneiden.
Halbe Ringe hacken die Zwiebel, Knoblauchpresse Knoblauchpresse.
Alle Gemüse werden in den Multikocherbehälter geladen.
In heißem Wasser das Gewürz für Gemüse auflösen und in die Schüssel gießen.
Salz und Pulver mit Pfeffer.
Der Löschmodus ist auf fünfundvierzig Minuten eingestellt. Drücken Sie die Starttaste.
Wir verschieben die Schüssel auf Teller und dekorieren sie mit frischer Petersilie.
Rezept 6. Kartoffeln mit Zucchini in einem langsamen Kocher mit Hühnerbrust
Zutaten:
• ein halbes Kilo Hühnerbrust;
• Zucchini;
• sechs Kartoffeln;
• 600 gr. Kohl;
• eine halbe Tasse Tomatensauce;
• zwei Glühlampen;
• vier Knoblauchzehen;
• Sonnenblumenöl;
• halber Teelöffel süßer Paprika;
• ein Teelöffel Oregano;
• Salz
Garmethode:
Schneiden Sie das zubereitete Fleisch so, dass die mittleren Brocken erhalten werden.
Schmieren Sie die Seiten und den Boden des Tanks mit Öl. Die Fleischstücke einwerfen.
Zwiebeln und Kohl zufällig hacken.
Wir schalten den Slow Cooker für eine Viertelstunde ein, indem wir den Frittiermodus auswählen.
Schließen Sie den Deckel nicht.
Rühren Sie die Fleischstücke und das Gemüse.
Kohlwürfel und Kartoffeln - in vier Teile. Wir laden sie in die Multikocherschale.
Knoblauchscheiben drücken den flachen Teil des Messers und zerkleinern das Extra. Wir schicken es an Gemüse.
Tomatenmark wird mit Wasser verdünnt und in die Schüssel gegossen.
Gießen Sie Oregano, Paprika und Salz.
Schließen Sie den Deckel fest. Im „Quenching“ -Modus sollte der Multikocher innerhalb einer Stunde ein Gericht kochen.
Rezept 7. Kartoffeln mit Zucchini in einem langsamen Kocher mit saurer Sahne
Zutaten:
• 0,7 kg Kartoffeln;
• drei mittelgroße Zucchini;
• eine Tasse saure Sahne;
• Pflanzenöl;
• zwei art. Löffel Mehl; • drei Knoblauchzehen;
• tsp. Salz
Garmethode:
Zucchini waschen und reinigen Sie die Haut. Wir schneiden sie in Zentimetern in Kreise.
Rollen Sie jede Zucchinischeibe auf beiden Seiten in Mehl.
In einem langsamen Kocher Öl einfüllen und Zucchini braten. Legen Sie sie auf den Teller.
Kartoffeln schälen und auch in Zentimeter schneiden.
Als Multikocher laden wir eine Schicht Kartoffeln. Top geröstete Zucchini. Salzen es
Zucchini ein paar Esslöffel Sauerrahm zugeben. Dann legen Sie die Schichten wieder Kartoffeln, Zucchini, Sauerrahm usw.
Die Oberseite sollte eine Schüssel Kartoffeln sein.
Füllen Sie ein Multistakan-Wasser und schließen Sie den Deckel.
Wir stellen den Quench-Modus für eine Stunde ein. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch vor dem Ende des Kochens etwa zehn Minuten lang hinzu.
Kartoffeln mit Zucchini in einem langsamen Kocher - Tricks und Tipps
- Wenn nicht genügend Zeit zum Kochen vorhanden ist, können Sie sofort alle Zutaten an den Slow Cooker senden und das Löschprogramm für 50 Minuten einschalten. Das Gericht wird jedoch viel schmackhafter, wenn Sie das Gemüse abwechselnd laden und die Zwiebeln und Karotten etwas anbraten.
- Sie können mit Gewürzen und Gewürzen experimentieren. Dadurch wird der Geschmack der Speisen abwechslungsreicher. Es ist jedoch notwendig, neue Gewürze dennoch sorgfältig hinzuzufügen, um nicht übersalzen und nicht peperchikische Gerichte. In den meisten gibt es Salz und Pfeffer.
- Die Garzeit hängt vom Modell des Küchenassistenten und seiner Leistung ab. Normalerweise reicht für Speisen ohne Fleisch vierzig Minuten, mit Fleisch - eine Stunde. Trotzdem lohnt es sich, das Gericht regelmäßig auf seine Bereitschaft zu überprüfen. Dies gilt vor allem dann, wenn nicht alle Funktionen des Heim-Multicookers bekannt sind und nicht vollständig untersucht werden.
