Allgemeine Grundsätze zum Kochen von Hähnchen mit Kartoffeln in einem Langsamkocher
Multivarka - eine echte Entdeckung unserer Zeit. Wie viele unbezahlbare Stunden teurer Frauen in der Küche verbringen, spart dieses Gerät. Mit seiner Hilfe können Sie nicht viel Zeit hier verbringen und mit großer Begeisterung nach Hause zurückkehren. Sie wissen, dass auf ein Wundermittel wartet, das alle Probleme der Vorbereitung eines leckeren Essens für die ganze freundliche Familie übernimmt. Um den Slow Cooker optimal zu nutzen, müssen Sie sich mit einer Reihe leckerer und gesunder Rezepte bewaffnen. Dieser Artikel konzentriert sich auf das unverzichtbare Hähnchen mit Kartoffeln, das immer am festlichen Tisch und bei einem ruhigen Familienessen stattfindet. Niemand kann ein erstaunliches Stück saftiges Fleisch ablehnen, unabhängig davon, ob Sie eine Diät machen oder nicht, und ein kleiner Vorgeschmack ist auch nützlich, und dieses delikate diätetische Fleisch wird Ihrem Geschmack entsprechen.
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Es gibt viele Möglichkeiten, Hühnchen mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher zu kochen - Eintopf, Dampf, Backen, Kochen von Geflügel oder Fleischstücken. Der langsame Kocher bietet endlose Möglichkeiten, die sich alle Liebhaber von schmackhaftem und gesundem Essen sicherlich zu Nutze machen werden.
Jeder Prozess des Hühnchens in einem langsamen Kocher beginnt mit der Zubereitung der Zutaten. Es ist ratsam, die Haut abzuziehen. Wenn Sie Liebhaber der goldenen Kruste sind, kann dieser Zustand natürlich vernachlässigt werden. Es ist jedoch besser, die Haut nicht zu missbrauchen, insbesondere bei Problemen mit dem Verdauungssystem. Als nächstes reinigen Sie das Fleisch von Fett, es sollte nicht viel sein, da dies den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen kann. Darüber hinaus ist Fett auch nicht sehr nützlich.
Es lohnt sich, die Zubereitung von Gemüse - Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und anderen Zutaten, die das individuelle Rezept ausmachen - zu pflegen. Vergessen Sie nicht die Gewürze, Kräuter und Gewürze, in vielerlei Hinsicht kommt es auf den Geschmack und das Aroma von Hähnchen mit Kartoffeln an.
Hühner- und Kartoffelrezepte in einem langsamen Kocher.
Rezept 1. Hühnchen mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher in eigenem Saft und Knoblauch.
Es gibt viele Ideen zum Kochen von Hähnchen und Kartoffeln, sodass Sie Ihre Familie jedes Mal mit neuen Aromen überraschen können. Berücksichtigen Sie vor dem Kochen die Anzahl der Personen, für die das Essen tatsächlich zubereitet wird. Abhängig davon wird das Gewicht von Hähnchen und Kartoffeln ausgewählt. Wir präsentieren ein ziemlich einfaches Rezept für saftiges Fleisch.
Erforderliche Zutaten:
• 1 - 1,5 kg Hühnchen;
• 1 kg Kartoffeln;
• 3-4 Knoblauchzehen;
• 2 Lorbeerblätter;
• Salz, Pfeffer.
Garmethode:
Huhn mahlen und gründlich waschen. Kartoffeln müssen in kleine Stücke geschnitten werden, es können Strohhalme sein. Wir geben die Zutaten in Schichten in die Schüssel des Multikochers: Huhn - Kartoffel - Huhn - Kartoffel. Vergessen Sie nicht, in Schichten mit Salz, Pfeffer, fein gehacktem Knoblauch und Lorbeerblätter zu füllen. Wir geben dem Gericht kein Wasser hinzu, das Fleisch wird in seinem eigenen Saft gekocht. Im Programm des Multicookers stellen wir den Modus „Quenching“ ein, Zeit 1 - 1,5 Stunden
Rezept 2. Hühnchen mit goldener Kruste, mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher.
Für alle Liebhaber von knackigem ist es bestimmt - das Rezept enthält keine komplexen Zutaten. All dies ist im Kühlschrank zu Hause leicht zu finden. Für dieses Rezept ist es besser, ein kleines Huhn aufzuheben, es ganz zu kochen, ohne es in Stücke zu schneiden. Die Kartoffeln können in Blöcke geschnitten werden, und die Kartoffel kann in zwei Hälften geteilt werden.
Erforderliche Zutaten:
• 1 Huhn;
• 1 kg Kartoffeln;
• Pflanzenfett;
• 100 ml Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter nach Geschmack.
Garmethode:
Hühnchen kochen Mischen Sie die Mayonnaise in einer kleinen Schüssel mit Salz, Pfeffer und anderen zusätzlichen Gewürzen, Basilikum und Zimt. Seien Sie vorsichtig, Mayonnaise enthält bereits eine kleine Menge Salz und Pfeffer. Die entstehende Sauce überziehen wir alle Hühner von außen und innen. Legen Sie den gekleideten Vogel für 10 Minuten in den Kühlschrank. Es ist Zeit, Kartoffeln zu machen. Schneiden Sie es in Blöcke, größen Sie nach individuellen Vorlieben, füllen Sie Pflanzenöl und Salz. In den Boden der Schüssel des Multikochers legen Sie eine dünne Schicht Kartoffeln, legen Sie dann das Huhn und an den Seiten den Rest der Kartoffeln. Stellen Sie den Langsamkocher etwa eine Stunde lang in den Modus „Backen“.
Rezept 3. Pommes frites Hühnchen mit Käse.
Wir bieten ein Rezept für Feinschmecker, die ihre kulinarischen Entdeckungen etwas erweitern möchten. Dieses Gericht kann für ein festliches Fest vorbereitet werden.
Erforderliche Zutaten:
• 1 kg Hühnchen;
• 200 g Hartkäse;
• 500 - 700 g Kartoffeln;
• 1 - 2 Schmelzkäse;
• 2 Zwiebeln;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
Für dieses Rezept können Sie das ganze Huhn verwenden, aber es ist besser, es zu hacken. Zuallererst muss das zubereitete Fleisch in Pflanzenöl gebraten werden, wodurch der Geschmack des Gerichts leicht variiert wird. Reiben Sie dazu alle Fleischstücke mit gemahlenem Pfeffer, Salz und Gewürzen ein. Ein paar Minuten einwirken lassen. In dem erhitzten Öl jedes Stück leicht anbraten. Wir gehen zum nächsten Schritt - reiben Sie den verarbeiteten Käse durch eine Reibe, hacken Sie den Knoblauch, fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie gut. Kartoffeln sollten besser in große Scheiben geschnitten, mit Pflanzenöl und Salz gefüllt werden. Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben, aber trennen Sie sie nicht in Ringlets.
Legen Sie die Zutaten in einer Schüssel für den Multikocher aus. Zunächst fetten wir die Schüssel mit Öl ein, legen die Zwiebelscheiben aus, legen das Fleisch und die Kartoffeln sorgfältig aus. Mit der entstandenen Sauce aus Schmelzkäse und Mayonnaise bestreuen. Die letzte Stufe ist pürierter Hartkäse. Stellen Sie den Multicooker auf "Backen".
Rezept 4. Hühnchen mit Kartoffeln in Tomatensoße in einem langsamen Kocher.
In der Tat ist der Slow Cooker ein wahrer Fund für moderne Frauen, die versuchen, ihre Karriere zu entwickeln und eine ausgezeichnete Gastgeberin zu sein. Wenn Sie Ihren Angehörigen ein solches Gericht zubereiten, erhalten Sie viel Lob zu Ehren Ihres hervorragenden kulinarischen Talents.
Erforderliche Zutaten:
• kleines Huhn;
• 5-7 Kartoffeln;
• 200 g saure Sahne;
• 2 Löffel Tomatenmark;
• 100 g Käse;
• 1/2 Glas Wasser;
• Pfeffer und Salz.
Garmethoden:
Hühnchen in kleine Stücke schneiden. Auch Hühnerflügel oder Hüften eignen sich je nach Präferenz für dieses Rezept.
Zu Beginn die Sauce vorbereiten - Tomatenpaste, Salz, Pfeffer zur Sahne hinzufügen und Gewürze wie Hopfen-Suneli nicht vergessen.
Kartoffeln für dieses Rezept können ganz gelassen werden, aber Sie sollten zuerst kleine, mittelgroße Kartoffeln wählen. Fleisch und Kartoffeln gut mit der Sauce vermischen.
Wir setzen einen langsamen Kocher ein: Wir überziehen die Schüssel mit Öl, wir geben das Fleisch mit Kartoffeln. Fügen Sie Wasser hinzu, reiben Sie Hartkäse ein, Sie können den Deckel schließen. Wählen Sie den Modus „Löschen“. Eine Stunde später sind Kartoffeln mit Fleisch in Tomatensoße fertig!
Rezept 5. Geschmortes Hähnchen mit Kartoffeln und Äpfeln in einem langsamen Kocher.
Vergessen Sie beim Kochen von Hühnchen in einem langsamen Kocher nicht die Früchte. Diese Komponenten verändern den Fleischgeschmack auf wunderbare Weise. Man kann sagen, dass ein Apfel der unentbehrlichste Verbündete bei der Zubereitung von Fleisch ist, sei es Huhn, Ente, Truthahn, Kaninchen usw.
Erforderliche Zutaten:
• 1 kg Hühnchen;
• 500 - 700 Gramm Kartoffeln;
• 2 - 3 Zwiebeln;
• 2 - 3 Äpfel;
• Lorbeerblätter;
• Butter;
• 2 Knoblauchzehen;
• Gewürz für Hühnerfleisch;
• Salz und Pfeffer.
Garmethode:
In einer Pfanne mit heißem Öl die Zwiebel anbraten, in Ringe schneiden, herausnehmen. Hier braten wir das Huhn von beiden Seiten.
Äpfel in Würfel schneiden, Kartoffeln können in große Blöcke geschnitten werden.
Butteraufstrich. Zuerst die gebratenen Zwiebeln, dann das Fleisch und die Kartoffeln, Salz und Pfeffer. Fügen Sie etwas Gewürz und Knoblauch hinzu. Es war die Wendung für den Apfel. Von oben verzieren wir mit einem Lorbeerblatt und anderen Grüns. 40 Minuten im Modus "Quenching" garen.
Guten Appetit!
Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Wenn Sie kulinarische Shows ansehen, hören Sie häufig Aufrufe zum Experimentieren. Scheuen Sie sich nicht, dem Rezept weitere Zutaten hinzuzufügen. So kultivieren Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten. Hühnchen und Kartoffeln lassen sich gut mit allen Produkten kombinieren, wodurch die ungewöhnlichsten Phantasien verwirklicht werden können.
