Bemalte Eier zu Ostern sind eine schöne Tradition, die viele Menschen verehren. Sogar zu Sowjetzeiten, als Bürger statt zu Ostern in den kommunistischen Subbotnik gingen, nahmen die Menschen farbige Eier und Kuchen mit, nachdem sie in der Natur gearbeitet hatten. Die Eier wurden normalerweise mit Zwiebelschalen bemalt, die gesamte Sorte bestand in der Intensität der Farbe - von dunkelbraun bis goldgelb. Die Natur hat uns reiches Material gegeben, um zu lernen, wie man es benutzt. Wenn Sie alte und moderne Technologien kombinieren und natürliche Materialien hinzufügen, werden originelle Ostereier hergestellt.
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Lagern Sie sich mit Lebensmittel-Gelfarben ein, sie sind harmlos und haben eine kräftige Farbe. Nehmen Sie ein gestricktes Netz, das für das Futter von Sportbekleidung verwendet wird, sammeln Sie mehr Zwiebelschale und ein paar frische Petersilie, aber nicht lockig. Alles andere ist eine Frage der Technik und Ihrer Geduld, die Fähigkeit wird notwendigerweise kommen.
- Garzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten für ostereifarbene Eier, dekoriert mit Petersilienblättern
- 10 Hühnereier;
- 1 m Maschenware;
- 2 g grüner Lebensmittelgel-Farbstoff;
- 50 g Zwiebelschale;
- ein paar frische Petersilie;
- Esslöffel Essig;
- elastische Bänder oder Schnüre;
- pflanzenöl oder olivenöl.
Methode zum Kochen gefärbter Eier zu Ostern, dekoriert mit Petersilienblättern.
Zunächst waschen wir die Eier und kochen. Die raue Seite des Schwamms entfernt nicht nur den Schmutz, sondern auch den Tintenaufdruck, auf dem die Qualität normalerweise angegeben ist, wenn Sie im Geschäft einkaufen. Die glücklichen Besitzer von Haushühnern müssen nichts außer Schmutz spülen.
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Wir waschen die gewaschenen Hoden in einem gestrickten Netz. Das Gitter wird mit einem Gewinde oder einem regulären Gummiband gespannt.
Gießen Sie kaltes Wasser in einen Edelstahltopf, fügen Sie ein paar Tropfen grünen Gelfarbstoff und einen Esslöffel Essig hinzu. Legen Sie die Eier und setzen Sie den Herd auf. Nach dem Kochen etwa 10 Minuten lang ruhig brennen, dann weitere 5-6 Minuten in der Farbe lassen.
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Das Netz entfernen und mit kaltem Wasser abspülen. Die Eierschale wird grün, und das Maschengestrick wird darauf gedruckt.
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Nimm einen Bund Petersilie und schneide die schönsten Blätter von kleiner Größe und regelmäßiger Form ab. In eine Schüssel gießen Sie 200 ml kochendes Wasser, legen Sie die Blätter 30 Sekunden lang in kochendes Wasser, damit sie weich werden.
Wir kleben die Blätter einzeln auf die Schale, mit einer üblichen Nadel oder einem dünnen Stock nivellieren wir die Blätter auf der Oberfläche. Wattestäbchen treiben Wasser unter dem Blatt aus, so dass es eng an der Schale anliegt.
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Sobald das Ei an Ort und Stelle ist, packen wir es in ein Netz und stricken es mit einem Gummiband fest, damit die Petersilie nicht abfällt.
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Die Zwiebelschale etwa 30 Minuten in der Pfanne garen, die Infusion abkühlen.
Legen Sie die Eier in die Pfanne mit dem Aufguss der Hülsen, setzen Sie den Herd, bringen Sie es zum Kochen, lassen Sie es 30 Minuten stehen, kann länger werden.
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Wir holen uns von der Infusion in kaltes Wasser. Übrigens kann das Gitter getrocknet werden, es kann lange dienen.
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Die Muscheln können mit Olivenöl oder anderem Pflanzenöl glänzen - wir reiben die Muscheln mit Öl ein und entfernen den Überschuss mit einem weichen Tuch.
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Ostereier mit Petersilienblättern verziert sind fertig!