Kamillensalat - Allgemeine Kochprinzipien
"Kamille" -Salat - in Bezug auf die Zusammensetzung der Zutaten kann dieses Gericht nicht anders als Olivier aussehen, da es auch eingelegte Gurken, Eier und gekochtes Gemüse beinhaltet. Nur hier muss noch über die Gestaltung des Tellers nachgedacht werden. Äußerlich sollte der Salat der Kamille ähneln, die als Aussehen eines so schönen, blumigen Namens diente. Sie können den Kamille-Salat mit gekochten Eiern und Käse dekorieren. Solch ein anständiges Gericht kann an einem festlichen Tisch serviert werden, an dem sich die engsten Freunde und Verwandten versammeln. Dieser ungewöhnlich dekorierte Salat wird sicherlich die Aufmerksamkeit eines kleinen Unternehmens auf sich ziehen und Sie können sich eine Weile von der Aufmerksamkeit der Kinder erholen. Besonders wenn der Salat mit Sauerrahm und nicht mit Mayonnaise gewürzt wird, bringt dieses Gericht Kindern viele nützliche und notwendige Vitamine für die Gesundheit.
Kamille-Salat - Zubereitung von Speisen und Geschirr
Trotz des interessanten Aussehens des Salats steht der innere Inhalt der Speise dem perfekten Aussehen in nichts nach. Wenn wir die für das Kochen des Kamille-Salats benötigten Produkte wählen, können wir daraus schließen, dass es sich um einen reichhaltigen und vielseitigen Salat handelt, in dem jeder Verkoster seinen Lieblingsgeschmack findet.
Salat umfasst nicht nur gekochtes Gemüse und Eier, sondern auch Fleischkomponenten. Für diätetische Lebensmittel wird empfohlen, Rindfleisch zu verwenden. Einfach das Fleisch im Ofen vorbacken. Sie können das Filet auch in Salzwasser kochen und nach dem Abkühlen das Fleisch in Würfel schneiden oder in Fasern spalten.
Rezepte für Kamille-Salat:
Rezept 1: Kamillensalat
Beginnen wir mit einem einfacheren Rezept, aber auch die Anzahl der Zutaten ist sehr reichhaltig. Wir ersetzen Fleisch durch frischen rosa Lachs, der bereits eine ganze Reihe nützlicher Mikroelemente in der Schale liefert. Es fügt rosa Lachs hinzu, es ist besser, es frisch zu nehmen, der Salat wird duftender. Wenn nicht genug Zeit ist, nehmen Sie einen rosa Lachs aus der Dose. Erforderliche Zutaten:
- 300 g - Rosa;
- 4 Stück - Ei;
- 50 ml - Mayonnaise;
- 3 Stück - Möhren;
- 2 Stück - Zwiebeln
- 2 Stück - Gurken;
- frische Salatblätter.
14 g - 50 g Reis;
Herstellungsverfahren:
Kochen Sie den Reis zunächst gekocht und mischen Sie ihn anschließend mit Mayonnaise. Aber warten Sie, bis der Reis gut abgekühlt ist. Als nächstes kochen Sie den Fisch. Vergessen Sie nicht, eine kleine Zwiebel und eine mittlere Karotte ins Wasser zu werfen. Nach der Bereitschaft wird der rosa Lachs sorgfältig mit einer Gabel geknetet. Die Zwiebelwende ist gekommen - sie muss eingelegt werden. Schneiden Sie dazu in Halbringe und gießen Sie nach 15 Minuten Wasser mit Essig ein. Hart gekochte Eier rieben an einer Reibe, trennten jedoch das Eigelb vom Protein. Alles ist fertig, Sie können mit der Registrierung fortfahren. Zuerst werden frische Salatblätter auf einen Teller gelegt, woraufhin wir die Schichten der Reihe nach darauf legen: Reis, rosa Lachs, eingelegte Zwiebeln, gekochte Karotten, gewürfelte, geriebene Gurke. Bitte beachten Sie, dass jede Schicht mit Mayonnaise bestrichen ist, wie die letzte Gurkenschicht. Aus dem geriebenen Eichhörnchen stellen wir Kamillenblätter her, und das Eigelb liegt in der Mitte der Blüte. Schön und unglaublich lecker.
Rezept 2: "Kamille" -Salat mit Äpfeln
Die nicht weniger leckere und gesunde Version des Salats ist besonders für diejenigen geeignet, die saftige und süße Speisen mögen. Äpfel verleihen dem Kamillensalat diesen Geschmack. Diese Option eignet sich für ein einfaches Familienessen. Die Komposition beinhaltet nicht Fisch und Fleisch, einen leichten und alltäglichen Snack.
Erforderliche Zutaten:
- 2 Stück - rote Zwiebel
- 3 Stück - süß-saure Äpfel
- 200 g - Käse;
- 5 EL. l - Mayonnaise;
- 5 Stück - Eier;
- 1 Stck. - Möhren;
- Petersilienzweige.
Herstellungsverfahren:
Rote Zwiebel in Halbringe schneiden, in Würfel zerkleinern. Um Bitterkeitsgemüse etwas zu entlasten, füllen Sie die Zwiebel mit heißem Wasser. Wir wollen eine kleine Möhre und Eier kochen. Dann putzen wir die Eier, 1 - 2 Stücke zur Dekoration. Karotten werden auch geschält und gerieben. Äpfel sind besser zu schälen, aber wer liebt, kann die Frucht mit der Schale verlassen, sie muss nur in Würfel schneiden. Käse reiben, fein oder groß - um die Gastgeberin zu entscheiden. Es bleibt, den Salat in Schichten zu legen. Zuerst kommen Zwiebeln, nach Eiern und Äpfeln. Jede Schicht ist mit Mayonnaise leicht verschmiert. Um zu verstehen, was wir genau mit dem Kamille-Salat zubereitet haben, müssen Sie sich um die Dekoration kümmern. Aus den restlichen Eiern Kamille herstellen. Eichhörnchen in Streifen schneiden und in einem Kreis auslegen, und geriebene Karotten passen in die Mitte. Salat kann mit Petersilienzweigen dekoriert werden, wodurch ein grüner Lichtungseffekt entsteht.
Rezept 3: Kamillensalat mit Ananas
Bewegen Sie sich allmählich zu schwerer Artillerie - Salaten für Zeremonienfeste. An solchen wichtigen Tagen müssen die Gäste leckere und unübertroffene Gerichte zubereiten, insbesondere wenn es um Kamillensalat geht, bei dem es wichtig ist, auf das Design zu achten.
Erforderliche Zutaten:
- 400 g - Filet;
- 5 Stück - Eier;
- 3 Stück - Kartoffeln
- 1 b. - Ananas in Dosen;
- 200 g - Pilze;
- 100 g - Käse;
- 100 ml - Mayonnaise;
- Grüns.
Herstellungsverfahren:
Wer frische Champignons liebt, kann frische Champignons nehmen, hacken und dann in einer Pfanne braten. Aber für dieses Gericht ist es besser, eingelegte Pilze zu nehmen. Mit eingelegten Produkten (Pilzen und Ananas) und Flüssigkeit vermischen, Champignons in Strohhalme schneiden und Ananaslocken in Scheiben schneiden. Kochen Sie Kartoffeln und Fleisch, reiben Sie die Kartoffeln und schneiden Sie das Fleisch in Würfel. Wie alle vorherigen Versionen ist der „Kamille“ -Salat in Schichten angeordnet - Kartoffeln, eingelegte Pilze, Filets, Ananas und geriebener Käse. Als nächstes wird der Salat mit Mayonnaise reichlich verschmiert. Es bleibt die Dekoration zu kümmern. Wir machen alle Eier. Proteine spielen die Rolle von Blütenblättern und Eigelb - die Mitte der Blüten. Nachdem wir die Wirkung einer grünen Lichtung erzeugt haben, dekorieren wir die leeren Stellen des Salats mit Gemüse.
Rezept 4: Kamillensalat mit Chips
Vielleicht haben alle im Internet ein wunderschönes Salatbild gesehen, auf dem Chips schön angeordnet waren. Wir empfehlen, dass Sie aufhören, sich die Bilder anzusehen, und diese Schönheit selbst vorbereiten. Das Gericht wird nicht nur elegant dekoriert, sondern hat auch einen angenehmen und einzigartigen Geschmack.
Erforderliche Zutaten:
- 600 g - Hühnchen;
- 5 EL. l - Mais in Dosen;
- 200 g - Käse;
- 100 ml - Mayonnaise;
- 200 g - Pilze;
- 3 Stück - Eier;
- 1 Packung - Chips.
Herstellungsverfahren:
Pilze nehmen eingelegt. Wir lassen die Flüssigkeit ab und machen sie auch aus Dosenmais. Wir werden jedoch einige dieser gelben Kerne brauchen, der Rest des Mais kann für einen anderen Salat verwendet werden. Kochen Sie das Huhn Sie können weißes Fleisch nehmen, Hühnerbeine, nur das Fleisch kochen und in Würfel schneiden. Hart gekochte Eier werden ebenso wie Hartkäse gerieben. Wenn Pilze bereits geschreddert sind, können sie belassen werden. Wenn sie groß und ganz sind, schneiden Sie sie in Scheiben. Schichten - Hähnchen, marinierte Pilze, geriebene Eier und Käse. Jede Schicht wird mit Mayonnaise verarbeitet. Die letzte Schicht geht zum Mais, legt ihn in eine einzige Schicht und legt die Chips auf die Seiten der ganzen Schüssel.
Rezept 5: Kamillensalat mit Rindfleisch
Ein weiteres Rezept mit einer umfangreichen Zutatenliste. In den Ferien ist es besser, einen solchen Salat "Kamille" zu kochen. Es wird den Tisch perfekt dekorieren und der Geschmack wird einen unbeschreiblichen Eindruck beim Publikum hinterlassen.
Erforderliche Zutaten:
- 300 g - Rindfleisch;
- 7 Stück - frische Zwiebel
- 2 Stück - eingelegte Gurken;
- 100 g - Käse;
- 1 Stck. - eine kleine Möhre (zur Dekoration);
- 5 Stück - Eier;
- 3 Stück - Kartoffeln
- 250 ml - Mayonnaise;
- frische Grüns.
Herstellungsverfahren:
Kochen Sie die Kartoffeln und das Fleisch in getrennten Pfannen, dann schneiden Sie das Fleisch. Kartoffeln werden gerieben. Frische Zwiebeln gehackt, ein paar grüne Federn müssen zur Dekoration übrig bleiben. Nach gewürfelten eingelegten Gurken. Eier kochen. Wir lassen zwei Stücke beiseite, wir brauchen sie zur Dekoration. Auch Karotten kochen, dient es auch zur Dekoration von "Kamille" -Salat.
Das Gericht wird am besten in ein Glas gestellt. Zuerst kommen die Kartoffeln, nach der Mayonnaise das Fleisch, etwas Zwiebel und dann noch etwas Mayonnaise. Danach gehackte Gurken und Eier. Alles mit Mayonnaise bedeckt. Wir reiben Käse darüber. Lass uns die Dekoration machen. Frische Zwiebelfedern hacken und auf den Salat streuen. Aus den restlichen Eiern machen wir Chamomiles und setzen die Möhren in die Mitte der Blüte.
Kamillensalat - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Wie Sie bemerkt haben, gibt es viele Variationen des Salats „Kamille“. Wie dieses Gericht zubereitet wird, hängt von der Gastgeberin selbst ab. Tipp: Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren, nur Sie entscheiden, welche Produkte im Salat enthalten sind. Halten Sie die Fantasie nicht zurück und verzieren Sie mutig die Schale. Sie können eine grüne Blumenwiese schaffen, den ganzen Salat mit Gemüse bedecken und aus Wachteleiern kleine Gänseblümchen herstellen.
