Adyghe-Käse - ein Produkt, das gebraten werden kann!
Es ist sehr lecker, saftig mit angenehmer Säure und Quarkgeschmack.
Dieser Käse wird in Salate gefüllt, für Sandwiches, als Snack, Frühstück oder sogar als Dessert verwendet.
Hast du es versucht
Gebratener Adyghe-Käse - allgemeine Grundsätze des Kochens
Bevor heißer Käse keine Vorbehandlung erfordert. Schneiden Sie das Stück einfach in mehrere Teile. Meistens werden längliche rechteckige Platten oder Würfel hergestellt. Es ist sehr vorteilhaft, den Quark mit verdickten Strohhalmen zu schneiden. Beim Braten im Teig erhält das Geschirr selbst ein kleines Stück des Produkts.
Was ist gebratener Käse?
• in Mehl;
• in Brotkrumen;
• in Eiern;
• im Test;
• in Pita-Brot;
• in nori.
Sehr interessante Rezepte mit Tomaten, die viele verschiedene Optionen haben. Einer von ihnen ist etwas niedriger. Adygei-Käse passt gut zu allen Gewürzen, kann mit Honig und Zucker zubereitet werden. Süßspeisen werden für Desserts, Frühstück und Nachmittagsjause verwendet. Salzige und würzige Gerichte ergänzen verschiedene Saucen, Sauerrahm und Gemüse. Häufig werden Käsestücke in Würfel geschnitten, in Mehl paniert und für Salate einfach gebräunt.
Öl für das Braten von Adygei-Käse wird häufiger mit Gemüse verfeinert. Um dem Produkt einen angenehmeren Geschmack zu verleihen, können Sie ein Stück Butter oder Ghee in die Pfanne geben. Es wird auch zum frühen Auftreten der Kruste beitragen.
Gebratener Adyghe-Käse in Mehl
Das einfachste Rezept für gebratenen Adygei-Käse in Mehl. Eine solche Panade kann man in jedem Haushalt finden. Bei Stücken fällt die dünne, aber rötliche Kruste aus.
Inhaltsstoffe
• 300 g Adygei-Käse;
• 0,5 Gläser Wasser;
• 5-7 Esslöffel Mehl;
• 0,5 tsp. zusätzliche Salze;
• 4-5 Esslöffel Butter.
Kochen
1. Den Käse aus der Verpackung nehmen, auf ein Schneidebrett legen und in Platten schneiden. Da das Stück höchstwahrscheinlich rechteckig ist, werden die Teile gleich aussehen. Dicke ist ein Zentimeter. 2. Stellen Sie die Pfanne auf, gießen Sie eine Schicht Öl ein und lassen Sie sie erst einmal erhitzen.
3. Mischen Sie das feine Salz mit Mehl. Wenn Sie Käse für Bier herstellen möchten, können Sie mehr Salz nehmen. Aber es muss kleinlich sein.
4. Gießen Sie Wasser in eine andere Schüssel.
5. Wir nehmen ein Stück Käse, tauchen es in Wasser und rollen es in gesalzenem Mehl.
6. Legen Sie es auf die Pfanne. In ähnlicher Weise schwenken wir den Rest des Käses.
7. Blush auf jeder Seite bis sie goldbraun sind.
8. Verteilen Sie die Stücke besser auf Papiertücher. Sie können Servietten nehmen. Sie nehmen überschüssiges Öl auf, die Scheiben sind nicht so fett.
Gebratener Adyghe-Käse mit Tomaten
Rezept ist sehr saftig und lecker. Es kann als Hauptgericht zum Frühstück oder als Zusatz zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Tomaten sollten nicht wässrig und weich sein.
Inhaltsstoffe
• 250 g Tomaten;
• 250 g Adygei-Käse;
• 1 TL Provenzalische Kräuter;
• 2 Esslöffel Butter;
• 2 Löffel Pflanzenöl;
• Salz;
• 1 Esslöffel Mehl.
Kochen
1. Wir schneiden Adygei-Käse in Würfel, die Größe beträgt nicht weniger als einen Zentimeter.
2. Wir werfen Butter in eine Pfanne, lassen sie aufwärmen.
3. Den Käse mit einem Löffel Mehl bestreuen, umrühren und in die Pfanne geben. Die Stücke goldbraun braten, mit einem Spatel umrühren.
4. Schieben Sie den Käse auf einen Teller, streuen Sie eine Schicht feines Salz und die Hälfte der provenzalischen Kräuter darüber. Wenn Sie möchten, können Sie weitere Grüns hinzufügen.
5. Pflanzenöl in die Pfanne geben, sehr stark erhitzen, fast rauchen.
6. Schneiden Sie gewürfelte Tomaten auf Scheiben. In Butter laufen lassen und auch braten.
7. Die Tomaten auf den Käse legen, mit Salz und Kräutern bestreuen, während sie heiß sind.
8. Dekorieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern. Iss es heiß und kalt.
Gebratener Adyghe-Käse in Chips mit Ei
Optionale Gerichte aus gebratenem Adygei-Käse mit eleganter Panade. Zwiebacke müssen weiß sein, Sie können sie selbst aus einer getrockneten Rolle kochen.
Inhaltsstoffe
• 200 g Käse;
• 150 g Cracker;
• 2 Eier;
• 2 Esslöffel Mehl;
• schwarzer Pfeffer, süßer Paprika; • Öl.
Kochen
1. Mischen Sie Paniermehl mit Mehl, fügen Sie Pfeffer und Paprika hinzu, Sie können alle anderen Gewürze werfen, aber auch kleine. Tun Sie dies sofort in einer großen Schüssel.
2. Ei mit einer Prise Salz schlagen.
3. Schneiden Sie den Käse in Zentimeter in Platten. Die Größe der Stücke ist beliebig. Wenn Sie kleine Riegel herstellen, werden Sie durch die Panade der Schüssel viel bekommen.
4. Tauchen Sie den Käse in das Ei, dann in der Panade und legen Sie alle Stücke auf das Schneidebrett. Lassen Sie sie sich etwas hinlegen, damit die Panade stark ist.
5. Dann nehmen Sie das erste Stück und tauchen Sie es erneut in das Ei ein, paniert in duftenden Crackern.
6. Sofort in heißem Öl auslegen, das Produkt goldbraun braten. So kochen alle Stücke.
Gebratener Adyghey-Käse mit Nüssen und Honig
Eine süße Version von gebratenem Käse, die sich perfekt für ein Familienfrühstück eignet. Sie können dieses Gericht als Dessert verwenden. Es wird besonders Kinder ansprechen, die selten Adygei-Käse bevorzugen und nur ungern essen.
Inhaltsstoffe
• 0,3 kg Käse;
• 80 g Honig;
• 2 Löffel Nüsse;
• 50 g Öl;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 100 ml Milch.
Kochen
1. Käsescheiben schneiden.
2. In eine Schüssel Mehl geben, Zimt oder Vanille hinzufügen. Käse wird noch lecker.
3. Nüsse hacken, in einer Pfanne leicht anbraten. Honig muss auch im Voraus vorbereitet werden, damit alles zur Hand ist.
4. Tauchen Sie die Stücke in die Milch und dann in die Mehlmischung.
5. In einer Pfanne braten, genug, um auf beiden Seiten zu blättern.
6. Auf einem Teller verteilen.
7. Gießen Sie sofort Honig ein.
8. Top einschlafen Muttern.
9. Wir geben zehn Minuten lang an den Tisch. Das Gericht ist sehr einfach und schnell zuzubereiten.
Gebratener Adygei-Käse in Noria
Das Rezept für sehr appetitlichen Adyghe-Käse in Nori. Für Sushi werden nur zwei Blätter Algen benötigt.
Inhaltsstoffe
• 150 g Käse;
• 2 Nori-Blätter;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 60 ml Wasser;
• Öl;
• Ei;
• Pfeffer, Salz, Kurkuma.
Kochen
1. Schneiden Sie den Käse in Ziegelsteine, die den Krabbenstöcken ähneln.
2. Machen Sie einen Teig. Gießen Sie dazu Wasser in eine Schüssel, fügen Sie ein Ei und Gewürze hinzu. Mit einer Gabel schlagen. Es bleibt nur noch Mehl hinzuzufügen und gut zu mischen. 3. Wir werden uns mit nori beschäftigen. Die Blätter müssen in Stücke geschnitten werden. Zuerst in zwei Hälften, dann zerbrach jede Hälfte in 3 Teile. Damit die Algen nicht zerfallen, müssen Sie ein scharfes Messer nehmen. Sie können eine gewöhnliche Schere verwenden.
4. Streuen Sie den Nori mit Wasser ein, wickeln Sie die Käsestücke ein. Holen Sie sich Miniaturrollen.
5. Das Öl in der Pfanne erhitzen.
6. Brötchen mit Käse in den Teig geben. Wir machen keine dicke Teigschicht, schütteln den Überschuss sofort ab.
7. Brötchen braten, bis der Teig rot ist.
8. Servieren Sie solche Brötchen mit würzigen Saucen, Ketchup oder einfach nur mit Sauerrahm.
Gebratener Adyghe-Käse in Pita
Verwenden Sie nur dünne Pita. Sie kochen sogar gebratenen Käse damit. Es ist unglaublich lecker und befriedigend.
Inhaltsstoffe
• 2 Pita-Blätter;
• 200 g Käse;
• 1 Löffel Mayonnaise;
• 2 Eier;
• Gewürze, Öl;
• 1 Messlöffel Stärke.
Kochen
1. Machen Sie den Teig. Brechen Sie dazu die Eier und fügen Sie Gewürze hinzu. Stärke und Schneebesen gut. Geben Sie einen Löffel Mayonnaise ein. Sie können saure Sahne, Sahne verwenden. Lass es beiseite.
2. Schneiden Sie das Fladenbrot in Scheiben. Es ist besser, Rechtecke zu machen.
3. Käse wird auch in kleine Teller geschnitten.
4. Jetzt nehmen wir ein Stück Käse, legen es auf die schmale Seite des Rechtecks, biegen die Seiten nach innen und machen eine geschlossene Rolle. Verwenden Sie die Technik zum Füllen von Pfannkuchen.
5. Drehen Sie sofort den ganzen Käse in das Fladenbrot. Auf einem Schneidebrett falten, die Naht sollte sich unten befinden, damit sich die Pita nicht dreht.
6. Nun das Öl einfüllen und die Pfanne erhitzen.
7. Nehmen Sie eine Faltung, tauchen Sie sie in einen Teig und legen Sie sie in die Pfanne. Stellen Sie sicher, dass Sie das Öl einnähen, um die Pita komplett zu machen.
8. Auf beiden Seiten braten, bis die braune Kruste erreicht ist. Servietten mitnehmen.
Gebratener Adyghe-Käse in luftigem Teig
Wahl von gegrilltem Käse in einem sehr üppigen Teig. Äußerlich und nach Geschmack ähnelt dieses Gericht sehr kleinen Torten mit einer Füllung.
Inhaltsstoffe
• 2 Eier;
• 250 g Käse;
• 1 Tasse Kefir;
• 0,7 tsp. Soda;
• Mehl;
• Öl.
Kochen
1. In Kefir Natron gießen. Rühren Es ist besser, das Produkt sofort in die Schüssel zu gießen, da es anfängt zu schäumen. Sie können Ryazhenka, Sauerteig, Sauerteig nehmen. 2. Während der Kefir steht, zerbrechen Sie die Eier, schlagen Sie mit Salz und werfen Sie eine Prise Zucker. Schneebesen
3. Kefir hinzufügen, umrühren.
4. Mehl einfüllen. Es sollte so viel übrig bleiben, einen dicken Teig für Pfannkuchen herzustellen. Rühren bis glatt.
5. Wir schneiden den Käse in kleine Stücke oder Quadrate, je nach der gewünschten Form der Produkte.
6. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Für diesen Käse müssen Sie eine halbe Zentimeter Fettschicht einfüllen.
7. Tauchen Sie die Käsestücke in den Teig, wir wechseln zum heißen Öl. Verteilen Sie sich so, dass sie sich nicht berühren.
8. Braten bis sie goldbraun sind und umkippen. Das gleiche auf der anderen Seite.
Gebratener Adyghe-Käse - Tipps und Tricks
• Zum Panieren von Käse können Sie nicht nur Weizenmehl verwenden, sondern auch Maismehl. Die Ausgabe ergibt köstliche, schöne Stücke mit einem köstlichen Aroma. Um Maismehl zu erhalten, können Sie ein paar Esslöffel Müsli für Müsli in einer Kaffeemühle mahlen und dann säen.
• Um dem gerösteten Käse einen ungewöhnlichen Geschmack und eine leichte Säure zu verleihen, tauchen Sie die Stücke vor dem Weißbrot nicht in Wasser, sondern in Weißwein. Sie können das Weinrot auch verwenden, aber das Produkt ist leicht gefärbt.
• Gewürze und trockene Kräuter können zu Mehl und Paniermehl hinzugefügt werden. Denken Sie jedoch daran, dass sie in Öl verbrennen können und den Prozess genau verfolgen.
• Adygea-Käse muss nicht lange gebraten werden, da das Produkt selbst fertig ist. Konzentrieren Sie sich auf die Farbe der Kruste durch die Panade oder die Bereitschaft des Teigs.
• Jedes gebratene Gericht wird fett, wenn das Produkt in eine schwach erhitzte Butter gegossen wird.
