Der Herbst ist großzügig mit Geschenken. Junge Kartoffeln sind im Frühherbst besonders beliebt. Man kann es im Ofen kochen, in einer Pfanne, sehr lecker erhält man junge Kartoffeln in einem Slow Cooker. Es ist seit langem bekannt, dass Kartoffeln nicht nur ein Lagerhaus für Vitamine sind, sondern auch ein unglaublich schmackhaftes und vielfältiges Produkt. Es ist leicht zubereitet, aber der Geschmack ist immer anders. Erinnern Sie sich, wie Tosya aus dem Film "Girls" Gerichte aus Kartoffeln auflistete? Neue Kartoffeln unterscheiden sich von den üblichen wenigen, seine Haut ist sehr dünn, man kann sie nicht einmal schälen, sondern nur gut waschen. Junge Kartoffeln sind nach ihren nützlichen Eigenschaften nicht schlechter als reife.
Allgemeine Grundsätze zum Kochen junger Kartoffeln in einem Langsamkocher
Neue Kartoffeln sind gut, weil sie nicht gereinigt werden müssen. Spülen Sie sie einfach mit einem Schwamm mit kaltem Wasser ab, nur sauber, ohne Reinigungsmittel und Reinigungsmittel.
Wenn Sie ein ausgezeichnetes Gold und Knusperfleisch erzielen möchten, kochen Sie die Kartoffeln in einem normalen Topf, bis sie halb gegart sind.
Neue Kartoffeln werden perfekt mit Gemüsesalaten, Fleisch- und Fischgerichten kombiniert.
Alle Kräuter werden am besten in getrockneter Form verwendet.
Verwenden Sie beim Kochen von neuen Kartoffeln Olivenöl. Da die Kartoffel selbst ein Produkt mit hohem Kaloriengehalt ist, können Sie mit dem Olivenöl den Kaloriengehalt des Gerichts insgesamt etwas reduzieren.
Neue Kartoffeln vor dem Servieren verzieren, vorzugsweise mit einer Kräutermischung: Basilikumblätter und Rosmarin mit Dill und Petersilie verwenden.
Junge Kartoffeln in einem langsamen Kocher: ein Rezept "im Pelzmantel"
Dieses Rezept für das Rösten junger Kartoffeln in einem langsamen Kocher ist einfach und zuverlässig. Mit ihm werden Sie Ihre Gäste und Ihre Liebsten absolut begeistern. Passendes Gericht zum Mittag- und Abendessen. Da Kartoffeln nach diesem Rezept zu mittelkalorischen Gerichten gehören, können die Vigilanten der Figur es sicher essen.
Zutaten:
• kg junge Kartoffeln
• eine halbe Tasse Paniermehl • Salz
• Olivenöl
• Gewürze, provenzalische Kräuter, Dill
Kochen:
Waschen Sie die jungen Kartoffeln sehr schonend ab, Sie können dies mit einem normalen Schwamm für das Geschirr tun. Hauptsache, die Haut war sauber. Große Kartoffeln können in zwei oder vier Hälften geschnitten werden.
Salzkartoffeln, Gewürze und Kräuter der Provence hinzufügen, gut mischen.
Olivenöl gießen, mischen.
Danach die Kartoffeln mit Paniermehl bestreuen und erneut mischen.
Legen Sie die Kartoffeln in die Schüssel des langsamen Kochers und stellen Sie den Backmodus auf 40 Minuten.
Nachdem die Kartoffeln fertig sind, bestreuen Sie sie mit fein gehacktem Dill.
Das Gericht gilt als fertig, wenn die Kartoffel in einem goldenen "Mantel" - der Kruste - gewonnen wird.
Kartoffel-Aromagie: Ein Rezept für junge Kartoffeln in einem langsamen Kocher
Kartoffeln sind dank Gewürzen und Knoblauch sehr aromatisch. Es ist am besten, Rosmarin und Basilikum zu verwenden, aber wenn diese Kräuter nicht unter Ihren Gewürzen zu finden sind, können Sie sie durch provenzalische Kräuter und Oregano ersetzen.
Zutaten:
• etwas mehr als ein halbes kg Kartoffeln
• schwarzer pfeffer
• Salz
• Olivenöl
• ein Paar Rosmarinzweige
• ein paar Basilikumblätter
• ein paar Knoblauchzehen
Kochen:
Waschen Sie neue Kartoffeln sehr gut mit einer Bürste oder einem Schwamm. Sie müssen nicht gereinigt werden. Es ist bevorzugt, Kartoffeln mittlerer Größe zu verwenden.
Legen Sie die gewaschenen und getrockneten Kartoffeln in eine Multikocherschüssel.
Mit Olivenöl und Salz bestreuen.
Pfeffer, Rosmarin und Basilikum hinzufügen.
Den Knoblauch schälen und zerdrücken, zur Kartoffel geben.
Alles sanft mischen.
Stellen Sie den Backmodus auf 30 Minuten. Fertige Kartoffeln mit Rosmarin und Basilikumblättern verzieren.
Vergessen Sie nicht, die Kartoffeln während des Programms regelmäßig umzurühren.
Junge Kartoffeln in einem Slow Cooker: ein Rezept aus zwei Lieblingsspeisen
Die Leute sagen, Kartoffeln seien das zweite Brot. Und Milch ist wie Wasser. Oft werden diese beiden Produkte in einer Schüssel kombiniert. So enthält dieses Rezept in seiner Zusammensetzung Milch und Kartoffeln. Zubereitung einer Mahlzeit basierend auf sechs Portionen. Zutaten:
• kg neue Kartoffeln
• ein Stück Butter
• Salz
• 150 g Käse
• ein Glas Milch
• Pfeffer
Kochen:
Neue Kartoffeln mehrmals vorsichtig spülen und mit einer dünnen Schicht schälen.
Bereiten Sie die Knollen vor, fügen Sie Salz hinzu.
Legen Sie die Kartoffeln in eine Multikocherschale.
Gießen Sie die Knollen mit Milch und geben Sie auf jede Kartoffel etwas Butter.
Käse muss in fester Qualität verwendet werden. Auf die größte Reibe reiben und mit Kartoffeln bestreuen.
Stellen Sie das Backprogramm auf 45 Minuten ein. Wenn der Timer das Ende des Programms signalisiert, lassen Sie unsere Kartoffeln etwas stehen.
Das fertige Gericht kann mit fein gehackter Petersilie bestreut werden.
Rezept für junge Kartoffeln in einem Slow Cooker
Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet, es ist lecker und appetitlich, es eignet sich als Beilage zu Frikadellen oder Fisch, es passt gut zu Gemüsesalat.
Zutaten:
• kg junge Kartoffeln
• ein paar Knoblauchzehen
• Butter
• Salz
Kochen:
Junge Knollen spülen gut ab, schälen die Haut nicht. Es ist am besten, eine kleine Kartoffel zu nehmen, aber keine „Erbse“.
Kartoffeln in einem Topf kochen, Wasser muss gesalzen werden.
Wenn die Kartoffel fertig ist, legen Sie sie in die Multikocherschale.
Fügen Sie die Butter hinzu, braten Sie im Backprogramm einige Kartoffeln, nicht mehr als 20 Minuten.
Es ist notwendig, dass die Kartoffel eine rötliche Kruste bekommen hat. Danach den Knoblauch auspressen. Schließen Sie den Slow Cooker und lassen Sie die Kartoffeln 5 Minuten stehen, mischen Sie die Schüssel und dekorieren Sie sie mit Gemüse.
Rezept für junge Kartoffeln in einem langsamen Kocher: Kräuter hinzufügen
Kartoffeln - ein Universalprodukt, das sich für jedes Gericht eignet. Dieses Rezept passt gut zu Gemüseeintopf oder gebratenem Fleisch. Sein Hauptunterschied ist der Überfluss an Kräutern. Es ist ratsam, die Liste strikt zu verwenden. Jede der Gewürze gibt der Kartoffel ihr eigenes Aroma und ihren eigenen Geschmack.
Zutaten:
• kg junge Kartoffeln
• Salz
• Grüns
• Olivenöl
• Pfeffer
• Majoran
• Basilikum
• Paprika
• Koriander • getrocknete Tomaten
• Muskatnuss
Kochen:
Alle Gewürze werden am besten in getrockneter Form bei der Zubereitung neuer Kartoffeln verwendet - eine der wichtigsten Voraussetzungen.
Spülen Sie neue Kartoffeln aus, es ist wünschenswert, dies unter fließendem Wasser zu tun.
Knollen trocknen auf einem Handtuch.
Schneiden Sie es in mittlere Stücke und geben Sie es in eine Multikocherschale.
Salzen Sie es nach Ihren Wünschen.
Fügen Sie alle aufgeführten Gewürze und Kräuter hinzu und mischen Sie alles gut.
Fügen Sie Olivenöl hinzu und mischen Sie es erneut. Stellen Sie das Programm Auflauf für eine halbe Stunde. Wenn Ihr Gerät über ein Ventil verfügt, kochen Sie bei geöffnetem Ventil etwa 10 Minuten, dann bei geschlossenem Ventil.
Die Grüns spülen und zerkleinern, Dill und Petersilie reichen aus.
Die fertigen Kartoffeln mit Gemüse bestreuen und servieren.
Rezept für junge Kartoffeln in einem langsamen Kocher: Honig, Kräuter und Knoblauch
Klassisches Kochen - Kartoffeln, Butter und Sauerrahm - natürlich lecker und gesund, aber manchmal möchten Sie Phantasie zeigen. Dieses Rezept aus der Entlassung ist experimentell. Es ist leicht zu kochen, alle Arbeiten werden vom Slow Cooker erledigt, alles, was Sie tun müssen, ist, die Lorbeeren des Küchenchefs zu schütteln.
Zutaten:
• kg junge Kartoffeln kleiner Größe
• Schnittlauch
• Dill
• Salz
• ein paar Knoblauchzehen
• Petersilie
• Löffel Honig
• Butter
Kochen:
Kleine neue Kartoffeln werden mit einem sauberen Schwamm zum Abwaschen sehr gut gewaschen.
Kochen Sie es in einem Topf, Salz. Danach auf ein Handtuch legen und etwas trocknen lassen.
Butter in einer Schüssel eines langsamen Kochers erhitzen, Honig hineingeben, gut mischen, dann Kartoffeln hineingeben und braten.
Es ist notwendig, Kartoffeln von verschiedenen Seiten für einige Minuten zu braten, es ist notwendig, eine goldene Kruste zu erreichen.
Petersilie, Zwiebel, Dill und geschälten Knoblauch fein hacken.
Die vorbereiteten Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Kräutern und Knoblauch bestreuen. Sie können noch Pfeffer und Salz hinzufügen.
Rezept für junge Kartoffeln in einem langsamen Kocher mit Pilzen
Normalerweise ist es üblich, Kartoffeln Fleisch hinzuzufügen, aber das Gericht mit Pilzen ist nicht weniger lecker. Perfekt für dieses Rezept junge Kartoffeln. Zutaten:
• kg junge Kartoffeln
• Bank von ganzen Champignons
• ein paar Knoblauchzehen
• ein Paar junge Bohnenhülsen
• Zwiebelkopf
• Dill
• Petersilie
• Salz
• Olivenöl
• Pfeffer
• Kräuter der Provence
• Brühwürfel
Kochen:
Die jungen Kartoffeln waschen und in große Würfel schneiden.
Kartoffeln in eine Schüssel geben, salzen, Kräuter und Knoblauch hinzufügen, mischen.
Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln, in die Kartoffeln geben und mischen.
Pfeffer es.
In die Schüssel des langsamen Kochers zu den Kartoffeln ganze Champignons und Schoten junger Bohnen geben.
Gießen Sie eine kleine Menge Olivenöl und fügen Sie einen Brühwürfel hinzu. Wünschenswertes Hühnchen
Mischen Sie alles.
Stellen Sie das Programm Multipovar für eine halbe Stunde ein und rühren Sie gelegentlich die Schüssel. Sie können etwas Wasser hinzufügen, damit die Kartoffeln, Pilze und das Gemüse gut ablaufen.
Die Schüssel mit Petersilie und Dill dekorieren.
Tipps und Tricks zum Kochen junger Kartoffeln in einem langsamen Kocher
- Um die neuen Kartoffeln noch duftender zu machen, können Sie ein Drittel des Hühnerbrühwürfels zum Garen hinzufügen.
- Knoblauch ist am besten nicht zu zerkleinern, sondern zu hacken. Ihr Geschmack wird die Kartoffeln besser sättigen.
- Wenn Sie nicht alle notwendigen Kräuter und Gewürze haben, verwenden Sie die Grillwürzung, die das richtige Set enthält.
- Wenn Ihr Multikocher keinen Backmodus hat, verwenden Sie das Frittierprogramm.
- Um das Gericht ordentlich und appetitlich zu machen, nehmen Sie die Kartoffeln etwas kleiner als die durchschnittliche Größe und immer oval.
