In unserer Zeit ist es in Mode gekommen, Urlaub mit Freunden oder Verwandten mit handgemachten essbaren Geschenken zu verbringen. Damit ein leckeres Geschenk anständig aussieht, muss man hart arbeiten, aber was für ein Effekt! In den Konditoreien gibt es eine riesige Auswahl an verschiedenen Papierformen für Cupcakes, und beim Anblick des Gebäckdekors laufen einfach Augen auf. Um ein schönes und leckeres Geschenk zu machen, benötigen Sie: 6 Formen aus Papier mit einem Durchmesser von 7 cm, 6 Zuckerverzierungen, ein Zeichenpapierblatt (für eine Schachtel) oder einen kleinen Karton und natürlich frische Kokosnuss.
Aus den in der Zutatenliste aufgeführten Produkten mit Paprika-Cupcakes mit Kokosnuss backen, mit Dekor dekorieren. Legen Sie den süßen Leckerbissen in eine schöne Schachtel und glauben Sie mir, Ihr Geschenk wird auf der Party ein Hit!
- Garzeit: 45 Minuten
- Portionen: 6
Zutaten für Kokosnussmuffins
- 80 g Kokosnusspulpe;
- 75 g Zucker;
- 75 g Butter;
- 90 g Weizenmehl;
- 50 g Sauerrahm;
- 2 g Backpulver oder Soda;
- 1 Ei;
- 60 g Rosinen;
- Mandelnüsse, Gebäckdekor.
Verfahren zur Herstellung von Muffins mit Kokosnuss
Wir durchbohren eine frische Kokosnuss mit einem scharfen Messer an zwei Stellen (wo sich die Rillen befinden) und gießen Kokosmilch daraus. Als nächstes können Sie die Kokosnuss mit einer Bügelsäge schneiden und Kerzenhalter für die Gartenarbeit aus den Hälften der Schale herstellen oder ein scharfes Messer zwischen die beiden Hälften der Schale stecken und die Nuss in zwei Hälften teilen.
Mischen Sie Butter und Zucker im Verhältnis 1: 1 in einem Mixer, bis eine homogene, hellgelbe Creme entsteht. Das Öl sollte bei Raumtemperatur leicht erweicht sein.
Der geschlagenen Masse Weizenmehl mit Soda oder Backpulver beifügen, auch aufsteigendes Mehl kann verwendet werden.
Sauerrahm in den Teig geben, dann Ei. Vorsichtig mischen, um Klumpen zu vermeiden. Sauerrahm kann in diesem Test durch Kefir oder Sauermilch ersetzt werden.
Nimm eine halbe frische Kokosnuss. Wir entfernen daraus eine braune Schale, reiben an einer kleinen Reibe. Aus einer halben Kokosnuss mittlerer Größe werden ungefähr 80 g fertiger Fruchtfleisch erhalten. Fügen Sie dem Teig Kokosnuss und Rosinen hinzu und mischen Sie erneut vorsichtig.
Um die Cupcakes schön zu gestalten, elegant und festlich auszusehen, sollten Sie zum Backen Papierkörbe verwenden. Füllen Sie jeden Korb mit 2/3 Teig und setzen Sie Mandelnüsse in die Mitte des Cupcakes. Papierformen mit Teig müssen in Metallformen gelegt werden, da sonst die Muffins beim Backen verschwimmen.
Erhitze den Ofen auf 170 Grad Celsius. Muffins mit Kokosnuss backen wir 30 Minuten im mittleren Regal. Je nach den Eigenschaften des Ofens kann die Zeit etwas länger oder länger dauern. Sie müssen Cupcakes bekommen, wenn sie aufgehen und goldbraun werden. Lass sie auf einem Gitter abkühlen.
Dekorieren von Kokosnussmuffins mit konfektioniertem Gebäckdekor. In nur 45 Minuten (ohne Kokosnuss-Schnittzeit) wurde ein sehr leckeres hausgemachtes Vergnügen hergestellt. Es bleibt noch etwas Zeit für die Verpackung, und Sie können einen Besuch abstatten und Ihre Freunde oder Verwandten mit Ihren Fähigkeiten in Erstaunen versetzen. Erfolge für Sie und guten Appetit!
