Ich schlage vor, einen leckeren und einfachen Salat zu kochen, der sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignet - ein Diät-Salat mit Hähnchenbrust. Salatdressing kann jeder sein, aber keine Mayonnaise, da wir uns immer noch auf die Diätvorbereitung vorbereiten, Olivenöl, Zitronensaft ist perfekt, Sie können auch Joghurt, leichte saure Sahne usw. verwenden.
Die Zusammensetzung des Salats besteht aus verschiedenen Gemüsesorten - frische reife Tomaten, süßliche Gurken, Gemüsepaprika, auch Salatblätter passen hier gut, die Sie übrigens mit jedem anderen Gemüse hinzufügen können.
Garzeit - 35 Minuten
Anzahl der Portionen - 2
Zutaten:
- Hühnerbrust - 150 g;
- Salatblätter - 3 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- frische Gurken - 2-3 Stück;
- Paprika - 0,5 Stück;
- Olivenöl - 1 EL;
- Zitronensaft oder Sojasauce - 1 EL.
- Salz, Pfeffer - zum Abschmecken;
- Grüns - zur Dekoration.
Garprozess
Bereiten Sie alle Zutaten auf der Liste vor. Nehmen Sie einen kleinen flachen Teller, müssen Sie auch Salatblätter vorbereiten - spülen Sie leicht und trocknen Sie jedes Blatt. Blätter zerreißen oder abschneiden, auf einem Teller verteilen.
Waschen und trocknen Sie die Tomaten und Gurken, schneiden Sie das Gemüse in mittlere Scheiben. Vor-Gurken müssen die Probe entfernen, damit sie auf keinen Fall bitter werden. Gemüse auf Salatblättern verteilen.
Kochen Sie die Hühnerbrust im Voraus, bis sie fertig ist, werfen Sie Gemüse, Gewürze und Gewürze in die Brühe. Nach dem Kochen der Brust, um sich in der Brühe vollständig abzukühlen, werden die Fasern des Vogels weich und zart. Nach dem Hacken der Brust in kleine Stücke über das Gemüse verteilen. Wenn gewünscht, kann die Vorbrust nicht kochen und ohne Öl braten, in Folie backen.
Wählen Sie eine Paprika, die nicht sehr groß ist, und schneiden Sie sie dann in Scheiben oder Streifen - wie Sie möchten. Streuen Sie den Pfeffer über das Gemüse und das Hühnerfleisch.
Den Salat mit etwas Öl, Sojasauce oder Zitronensaft beträufeln und leicht mit Salz und Pfeffer einreiben.
Fügen Sie dem Salat zur Dekoration einige Grüntöne hinzu. Das war es, den Salat sofort zum Tisch servieren.
Genießen Sie Ihren Appetit!
