Zwetschgenkompott - Allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Dieses nützliche und schmackhafte Getränk ist sehr einfach zuzubereiten und vor allem nimmt der Prozess nicht viel Zeit in Anspruch. Pflaumen und Leckereien daraus - dies ist ein ganzer Vorrat an Vitaminen und Nährstoffen. Wenn jemand diese Trockenpflaume nicht mag, können dem Pflaumenkompott eine Vielzahl von Gewürzen und Gewürzen hinzugefügt werden, die den Geschmack unterstreichen.
Pflaumen sind zu jeder Jahreszeit leicht zu bekommen, was bedeutet, dass Familie und Angehörige selbst in der für den Körper schwierigsten Phase nicht ohne eine leckere Portion an Vitaminen bleiben. Das Pflaumenkompott kann nach und nach gekocht werden, so dass er keine Zeit hatte, seine wohltuenden Eigenschaften zu verlieren.
Kompott aus Backpflaumen - Zubereitung von Speisen und Gerichten
Zum Kochen benötigen Sie einen kleinen Topf sowie Gerichte, in denen das fertige Pflaumenkompott gekühlt wird. In dieser Form am besten servieren. Als solches Geschirr eignen sich kleine Gläser, Flaschen, Krug oder Karaffe. In der Regel beträgt die maximale Anzahl der Portionen 4-6, da das Kompott nicht längere Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden kann (nicht mehr als 2-3 Tage). Sie benötigen auch einen Löffel zum Rühren von Zucker.
Pflaumen können auf zwei Arten zum Kochen vorbereitet werden: Gießen Sie kaltes Wasser in eine Schüssel mit Beeren, lassen Sie es eine halbe Stunde lang stehen oder spülen Sie es mit warmem Wasser in einem Sieb aus. Die erste Methode ist vorzuziehen, da die getränkten Pflaumen weicher werden und angenehmer trinken. Wenn nicht genügend Zeit zur Verfügung steht, können Sie ein Sieb und fließendes Wasser verwenden. Rezepte für Pflaumenkompott:
Rezept 1: Pflaumenkompott
Das einfachste Rezept, das ein Minimum an Freizeit erfordert. Das Trinken in großen Mengen wird nicht empfohlen, da Pflaumen abführend wirken. Aber für den Geschmack und die Stimmung zum Essen ist ein Glas leckeres Getränk genau das Richtige!
Erforderliche Zutaten:
- Trockenpflaumen - 300 g
- Zucker - 1 EL.
- Wasser - 1 l.
Herstellungsverfahren:
Bereiten Sie getrocknete Beeren auf beliebige Weise zu. Gießen Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen, gießen Sie dann langsam den gesamten Zucker ein. Ständig rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Danach alle Pflaumen in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen, bis die getrockneten Früchte weich werden. Es dauert ungefähr 20-30 Minuten. Fertig Kompott von Pflaumen kühlen, in eine geeignete Schüssel gießen und abkühlen lassen.
Rezept 2: Pflaumen- und Zitronenkompott
Ein solches Getränk wird Ihren Durst perfekt löschen und durch das Vorhandensein von Zitrusfrüchten gute Laune geben. Aber Sie müssen etwas mehr Zeit mit Kochen verbringen, aber das Pflaumenkompott von Pflaumen und Zitrone ist es wert! Abhängig von den Geschmacksvorlieben können Sie die Anteile von Zitrone und Kristallzucker ändern, dann wird das Getränk belebender oder umgekehrt.
Erforderliche Zutaten:
- Pflaumen - 200 g
- Zucker - 1 EL.
- Wasser - 1 l.
- Zitrone - 1 Stück
Herstellungsverfahren:
Pflaumen vorbereiten Bereiten Sie eine Zitrone vor: halbieren, halbieren und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf Wasser kochen, Zucker hineingießen und rühren, bis er aufgelöst ist. Gießen Sie die Beeren und kochen Sie, bis sie weich sind (der Vorgang dauert etwa 15 Minuten). Wenn die Pflaumen fast fertig sind, die geschälten Zitronenstücke hinzufügen und weitere 15-20 Minuten kochen lassen. Die andere Hälfte der Zitrone in dünne Scheiben schneiden und mit gekühltem Kompott garnieren.
Rezept 3: Kompott aus Trockenpflaumen und getrockneten Aprikosen
Ein solches Getränk wird aufgrund seines Geschmacks bei Kindern sehr beliebt sein. Und dieses Mittel wird buchstäblich für Menschen mit niedrigem Hämoglobinwert verschrieben. Kompott aus Trockenpflaumen und getrockneten Aprikosen ist am besten vor dem Zubettgehen und nicht mehr als ein Glas. Zucker braucht zweimal weniger.
Erforderliche Zutaten:
- Trockenpflaumen - 100 g
- Getrocknete Aprikosen - 100 g
- Zucker - 1/2 Kunst.
- Wasser - 1 l.
Herstellungsverfahren:
Getrocknete Aprikosen in einem Sieb beschneiden und mehrere Male unter warmem, fließendem Wasser spülen. Dann das Sieb in eine tiefe Schüssel geben und warten, bis die überschüssige Flüssigkeit abgelaufen ist. In der Zwischenzeit den gesamten Zucker in einen Topf geben und das gleiche heiße, gekochte Wasser einfüllen. Kochen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist, Pflaumen hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen. Wenn es weicher wird, gießen Sie getrocknete Aprikosen hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Wenn das Getränk fünf Minuten vor Ende des Kochens zu süß ist, können Sie ein paar Beeren von Preiselbeeren oder Preiselbeeren gießen.
Rezept 4: Kompott aus Pflaumen mit Honig
Eine großartige Option für süße Zähne, die schon lange abnehmen wollten, gleichzeitig aber nicht die Freude daran haben, etwas Süßes zu essen. Für die Zubereitung dieser Option benötigt Kompott keinen Zucker, was bedeutet, dass es weniger kalorienarm und nützlicher wird. Das Kompott aus Backpflaumen mit Honig sollte vor dem Zubettgehen getrunken werden.
Erforderliche Zutaten:
- Trockenpflaumen - 300 g
- Honig - 100 g
- Wasser - 1 l.
Herstellungsverfahren:
Eingeweichte Pflaumen lagen in einem Topf, gießen mit gekochtem Wasser und zünden sie an. Bei niedriger Hitze etwa eine halbe Stunde kochen, dann Honig hinzufügen, mischen und weitere 10-15 Minuten kochen. Achten Sie darauf, das Getränk nach dem Kochen unter einem festen Deckel zu brühen.
Rezept 5: Kompott aus Pflaumen und Weinbeeren
Weintrauben werden auch Feigen genannt. Um einen köstlichen Kompott zuzubereiten, sollten Feigen getrennt von Trockenpflaumen gekocht werden, da die Weinbeeren viel Zucker enthalten.
Erforderliche Zutaten:
- Pflaumen - 200 g
- Weinbeeren - 50 g
- Zitronensaft oder Zitronensäure
Herstellungsverfahren:
Eingeweichte Pflaumen gießen heißes, gekochtes Wasser und kochen etwa eine halbe Stunde. Kochen Sie die Weinbeeren separat für 15-20 Minuten. Nach dem Abkühlen mischen und wenn nötig Zitronensäure oder Zitronensaft hinzufügen, wenn sich das fertige Kompott als zu tonig erweist.
Pflaumenkompott - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen
Kompott - eine großartige Entdeckung für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten. Kompotik selbst ist kalorienreich, wird jedoch in großen Mengen selten verwendet. Die abführenden Eigenschaften von Trockenpflaumen helfen dabei, die im Körper angesammelten Giftstoffe zu beseitigen.
Ein solches Kompott ist besonders nützlich für den Anbau von Organismen: Nährstoffe in Trockenfrüchten ermöglichen eine effizientere Wirkung des Kreislaufsystems, was bedeutet, dass sich die Leistungsfähigkeit des Gehirns verbessert und das Risiko einer Eisenmangelanämie abnimmt. Duftendes Kompott ist nützlich und werdende Mütter, aber das Stillen von Frauen während der Stillzeit muss dieses Dessert aufgeben.
