Man kann nicht genau sagen, wer es erfunden hat und wo, aber plötzlich wurde eine Pizza geboren, die in einer Pfanne gebraten werden kann. Ein schrittweises Rezept ist eines der einfachsten, das sehr schnell zubereitet wird und praktisch keine kulinarischen Fähigkeiten erfordert.
Pizza ... Wie viel Geschmack und Emotion in einem Wort. Italiener sollten ihrem Nationalgericht Tribut zollen.
Ja, anfangs war es eine einfache Teigpastete mit Käse, Tomatensauce und Olivenöl. Und dieser Kuchen galt als Gericht für die Armen.
Nach einiger Zeit ist dieser „Kuchen“ jedoch etwas mehr geworden. Es gab verschiedene Kochmöglichkeiten, die Menschen begannen, neue Produkte hinzuzufügen und mit Geschmack und Kombinationen zu experimentieren.
Die Jahre vergingen, neue Pizzasorten wurden erfunden, die Rezepte wurden auf Hochglanz poliert und an einem Punkt wurde Pizza zu einem internationalen Gericht, das auf die Bedürfnisse bestimmter Menschen eingehen konnte.
Ich denke, jeder hat jemals versucht, dieses Meisterwerk zu versuchen, aber in der Regel beruht sein Einsatz oft auf Finanzen oder in Ermangelung von Zeit zum Kochen. Und hier kommt nationalem Witz und Einfallsreichtum zugute.
Wie man eine schnelle Pizza in einer Pfanne zubereitet
Lassen Sie die Pizza in einer einfachen Pfanne zubereiten und haben nicht so viele Variationen wie ihre ältere Schwester, aber dennoch einige der Besonderheiten bei der Zubereitung.
- Das Wichtigste bei der Herstellung einer so schnellen Pizza ist, dass sie kein rohes Fleisch, Fisch oder Geflügel verwendet. Für diese Produkte brauchen Sie mehr Zeit zum Kochen.
- Wenn Sie wirklich Pizza mit saftigen Fleischscheiben haben möchten, kochen Sie sie fast bis zur Fertigstellung und verwenden Sie sie als Füllung. Die gleiche Regel gilt für Geflügel mit Fisch.
- Die Grundlage des Geschmacks in Pizza ist die Sauce. Mit ihm sollten Sie keine Probleme haben, denn Sie können Mayonnaise und Ketchup aller im Laden gekauften Typen und Sorten verwenden.
- Sie können auch verwirrt werden und eine einfache Sauce auf der Basis von Sauerrahm herstellen, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika und verschiedenen gehackten Grüns. Mischen Sie alles nach Ihren Wünschen und die Sauce ist fertig!
- Verwende guten Käse! Käse ist eine der grundlegenden Eigenschaften und Pizza, ohne dass es keine Pizza ist, sondern ein Stück Teig mit Sauce und Füllung. Versuchen Sie es mit Käse wie Mozzarella, Parmesan und Cheddar. Sie sind ziemlich teuer, aber glauben Sie mir, der Geschmack wird sich bezahlt machen.
- Und wenn Sie keine Zeit haben, sich mit Käse und seiner Vielfalt zu beschäftigen, können Sie jeden anderen Hartkäse von akzeptabler Qualität nehmen und verwenden.
Pizza in einer Pfanne für 10 Minuten schrittweise Rezept mit Fotos
Wir verwenden:
- Vier Eier
- Zwei große Löffel frische Milch
- Ein kleines graues Brot
- Dreihundert Gramm Schinken oder Wurst
- Kleine Tomate
- Zweihundert Gramm Hartkäse jeglicher Art.
- Einhundert Gramm eingemachter Champignons.
- Kochsalz
- frisch gemahlene Paprikaschoten
- Tomatenpastenpaste
- Löffel Sonnenblumenöl
Garprozess:
Die Basis herstellen, alle Eier in einer Schüssel auf einmal brechen.
Milch zu den Eiern geben, salzen und pfeffern, mischen.
Schneide das Brot in kleine Quadrate.
Öl in eine erhitzte Pfanne gießen.
Tauche jedes Quadrat Brot in Eier, die mit Milch zerbrochen sind, und fülle die ganze Pfanne damit.
Verteile flüssige Rückstände im Brot. Wir legen die Durchschnittstemperatur an.
Wir schneiden dünne Wurst.
Kunststoffe mit Tomaten schneiden.
Reibe ein Stück Käse durch eine kleine Reibe.
In Scheiben geschnittene Pilze
Bottom toasted umdrehen.
Mit Tomatenpaste schmieren.
Wir verteilen die Kreise von Würsten, Tomaten, Champignons und streuen mit Käse darüber. Wir zünden langsam unter der Decke, bis der Käse schwimmt.
Schnelle Kefirpizza
Pizza mit einer herkömmlichen Pfanne ist nicht nur für ihre schnelle Zubereitung und ein paar Toppings berühmt, sondern auch für die Möglichkeit, verschiedene Teige zuzubereiten. Eine dieser Arten von Teig ist Teig, der auf Kefir basiert. Der Teig, der Kefir verwendet, erweist sich als flaumig, leicht und hat im Vergleich zu anderen Sorten einen niedrigeren Heizwert.
Zutaten:
- Weizenmehl - Acht Esslöffel,
- Kefir 2, 5% - Zweihundertfünfzig ml,
- Ei - Ein Stück,
- Soda - Prise,
- Salz zum Abschmecken,
- Schinken, Würste oder Jagdwürste - Zweihundert Gramm,
- Hartkäse - drei Gramm,
- Oliven - fünf bis sechs Stück,
- Oliven - fünf bis sechs Stück,
- Eingelegte Pilze - Zweihundertfünfzig Gramm g,
- Kirschtomaten - Vier Stücke,
- Olivenöl (Sonnenblumenöl) - Fünf-Sechs-Kunst. Löffel
Nachdem Sie also alle Zutaten auf einem Stapel gesammelt haben, können Sie mit dem Kochen fortfahren.
Beginnen wir mit dem Test. Die Raumtemperatur von Kefir wird mit Backpulver gemischt. Warten Sie, bis die chemische Reaktion abgeschlossen ist. Es dauert einige Minuten.
Für ein paar Minuten das Ei mit Salz schlagen. Mischen Sie es mit Kefir, fügen Sie gemahlenen Pfeffer, saure Sahne, Mayonnaise hinzu und mischen Sie. Dann das Mehl nach und nach gießen und die Masse vorsichtig mischen.
Die Produkte für die Füllung werden in kleine Würfel oder Scheiben geschnitten, die anderthalb Millimeter dick sind. Reiben Sie den Käse mit einer feinen Reibe.
Nachdem Sie alle Zutaten und den Teig zubereitet haben, können Sie die Pizza direkt kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig darauf gießen und nach fünf bis sechs Sekunden die Pfanne vom Herd nehmen. Diese Technik schafft eine solide Basis und knusprig für Ihre Pizza. Es ist eine gleichmäßige Schicht erforderlich, um die Füllung auszulegen und mit Käse darüber zu streuen und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche zu streuen.
Bei mittlerer Hitze muss die Pizza unter geschlossenem Deckel gegart werden. Es sollte fünf bis sieben Minuten dauern.
Gebratene Pizza ohne Eier
Es passiert, wenn Sie etwas Leckeres kochen möchten, es stellt sich jedoch heraus, dass es keine Zutaten gibt. Wie Eier. Schauen wir uns also das Rezept ohne Eier an.
Wir benötigen folgende Produkte:
- Mayonnaise - vier Esslöffel;
- Sauerrahm - vier Esslöffel;
- Weizenmehl - acht Esslöffel;
Zutaten für die Füllung:
- Würste, Würste oder andere Gastronomie;
- gewöhnliche Tomaten und Kirschen;
- Gewürzgurken;
- Oliven und Oliven;
- Verschiedene Käsesorten
Sie können alle Saucen verwenden, die Sie finden oder kochen können. Perfekter Tomatenketchup, hochwertige Mayonnaise mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Das Kochen von Pizza selbst ist ziemlich einfach und besteht aus dem Mischen aller Zutaten. Mehl, Sauerrahm und Mayonnaise in einer Schüssel mischen und glatt rühren. Wir verteilen es auf einer trockenen Pfanne und eben.
Top-Fettsoße nach Wahl und die gefüllten, vorgeschnittenen Speisen zu dünnen Kunststoffen auslegen. Mit geriebenem Käse darüber streuen, wie bei jeder anderen Pizza.
Es ist notwendig, eine solche Pizza bei schwacher Hitze unter dem Deckel zu braten, dies dauert zehn bis fünfzehn Minuten.
Rezept für eine schnelle Pizza mit Schinken
Das folgende Rezept ist den Schinkenliebhabern gewidmet. Und Schinken in Pizza ist wirklich eine großartige Kombination.
Wir werden die folgenden Zutaten brauchen:
teig:
- Weizenmehl - zehn Esslöffel;
- Mayonnaise - drei Esslöffel;
- Sauerrahm - vier Esslöffel;
- Hühnereier - zwei Stücke.
Füllung:
- Ham - zweihundert Gramm;
- Tomaten - einhundert Gramm;
- Hartkäse - einhundert Gramm;
- Getrocknetes Basilikum - eine Prise
- Die Sauce deiner Wahl. Ein paar Esslöffel pro Pizza.
Also fangen wir an. Eier, Mayonnaise und Sauerrahm in einer Schüssel mischen. Mit einem Mixer schlagen. Gießen Sie das Mehl nach und nach und vergessen Sie nicht, den entstandenen Teig zu mischen.
Schinken muss in dünne Kunststoffe geschnitten und in Quadrate geschnitten werden. Tomaten schneiden in dünne Scheiben und drei Käse auf einer Reibe.
Den Teig in eine vorgeheizte, mit Pflanzenöl gegossene Pfanne geben und mit einem Spatel ausrichten. Top mit Sauce, Ketchup, Mayonnaise oder etwas anderem. Und verteilen Sie einfach eine gleichmäßige Schicht.
Die Füllung darauflegen und mit Käse bestreuen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze und warten Sie zehn Minuten. Nach dieser Zeit können Sie mit dem Essen beginnen!
Kartoffelpizza in einer Pfanne
Kefir, Mayonnaise, Sauerrahm .. Sauerrahm, Mayonnaise, Kefir .. Bothers, nicht wahr? Ich will eine abwechslung Und hier kommt eine Pizza mit Kartoffelboden in die Küchenszene.
Betrachten Sie die notwendigen Produkte:
- Weizenmehl - drei Esslöffel;
- Kartoffeln - drei bis vierhundert Gramm;
- Ei - ein Stück;
- Tomaten - einhundertfünfzig Gramm;
- Gekochtes Hühnerfleisch - zweihundert Gramm;
- Hartkäse - zweihundertfünfzig Gramm;
- Tomatensauce - vier Esslöffel;
- Grüne - eine kleine Gruppe;
- Pflanzenöl - vier Esslöffel.
Drei Kartoffeln auf einer feinen Reibe geschält. Das Ei schlagen, mit Mehl mischen und dann mit gegrillten Kartoffeln mischen. Mischen Sie diese Masse bis zu einer homogenen Konsistenz.
Auf einem gefetteten Pflanzenöl vorgeheizt, legen Sie unseren Kartoffelteig eben aus. In fünf Minuten eine Pizza-Basis backen. Gekochtes Hähnchenfleisch mit dünnen Kunststoffen, Tomaten mit dünnen Ringen. Drei Käse auf einer feinen Reibe.
Während Sie damit beschäftigt waren, die Füllung zu schneiden, war die Basis für die Pizza bereits knabbert und gebräunt. Umdrehen, mit Sauce einfetten und die gehackte Füllung darüber verteilen. Käse darüber streuen.
Bei mittlerer Hitze muss eine Pizza unter geschlossenem Deckel gebacken werden. Wenn Sie fertig sind, bestreuen Sie die Pizza mit gehacktem Grüns und können Sie sie zum Tisch servieren.
Pizza in Eile ohne Mayonnaise
Pizza ist ein ziemlich kalorienreiches Gericht und damit schwer zu streiten. Dieses Problem kann jedoch behoben werden, wenn Sie nur ein kleines Rezept ändern. Mal sehen, wie man eine Pizza mit weniger Kalorien ohne Mayonnaise zubereitet.
Teigbedarfsprodukte:
- Sauerrahm - acht Esslöffel;
- Weizenmehl - fünf Esslöffel;
- Eier - zwei Stücke;
- Backpulver - ein halber Teelöffel;
- schwarzer pfeffer und salz - schmecken;
Produkte zum Füllen:
- Gekochtes Hähnchenfilet - fünfzig Gramm;
- Bacon - fünfzig Gramm;
- Eingelegte Oliven - acht bis zehn Stücke;
- Hartkäse - einhundert Gramm;
- Tomate - einhundert Gramm;
- Grüne - ein kleiner Haufen
Beginnen wir mit der Füllung. Wir schneiden Produkte mit dünnen Kunststoffen, Tomaten und Oliven in Kreisen. Käse muss gerieben werden.
Der Teig wird nach dem Prinzip „Mix and Beat“ zubereitet. Die saure Sahne mit den Eiern schlagen, das Mehl hinzugeben, mit Backpulver, Salz, Pfeffer vermischen und rühren, bis sich eine dicke Sahne bildet. Wie sie sagen, war der Löffel.
Den Teig aufgießen, mit Pflanzenöl und einer kalten Pfanne einfetten und gleichmäßig glatt streichen. Als nächstes legen Sie die Füllung gleichmäßig verteilt auf die Oberfläche der Kuchen. Die Pizza mit einer gleichmäßigen Schicht Käse bestreuen, mit einem Deckel abdecken und bei schwachem Feuer etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten warten.
Schnelle Pizza auf Weißbrot
Wollen Sie wirklich eine ungewöhnliche Pizza in einer Pfanne? Ich präsentiere Ihnen ein Rezept, das auf Weizenbrot basiert.
Mal sehen, was wir dafür brauchen.
Zutaten:
- Weizenbrot - zweihundert Gramm;
- Wurst zu / in - einhundert Gramm;
- Würste - fünfzig Gramm;
- Tomatenketchup - zwei Esslöffel;
- Hühnereier - zwei Stücke;
- Hartkäse - einhundertfünfzig Gramm;
- Salz, Pfeffer - abschmecken.
Das Brot fein schneiden und in einer trockenen Pfanne braten. Als nächstes füllen Sie es mit Salz Eiern. Die Masse bei schwacher Hitze braten, bis sich die Mischung verdickt.
Den Boden mit der Sauce schmieren, die Scheiben darauf verteilen und mit einer geriebenen Schicht geriebenem Käse bestreuen.
Diese Pizza wird sehr schnell gekocht, vor allem unter geschlossenem Deckel. Um volle Bereitschaft zu erreichen, genügen drei oder vier Minuten.
Also haben wir uns verschiedene Möglichkeiten für schnelle, aber so leckere Gerichte wie Pizza in einer Pfanne angesehen. Ich denke, Sie werden sich definitiv ein paar Rezepte ersparen, um sich und Ihre Angehörigen zu verwöhnen. Guten Appetit!
