Heute werde ich erzählen, wie man Pasteten schnell und lecker zu Hause macht. Wir werden natürlich mit Fleisch auskommen, und der Teig wird in Milch sein. Ich mag diese Version des Tests, weil sie nicht standhalten muss, lass sie ruhen. Und dies ist ein sehr großer Vorteil, wenn Sie die ganze Zeit in Eile sind und Ihre Heimarbeiter die Frage stellen: „Wann sind Pasteten?“
Kochoptionen Chebureks eingestellt. Der Teig wird unter Zugabe von Wodka und Kefir nur auf dem Wasser und auf Mineralwasser zubereitet. Jemand sagt, dass man Eier hinzufügen muss, jemand verzichtet auf Eier. Und alle argumentieren, dass sie das beste Rezept haben. Ich werde mich mit niemandem streiten, ich koche, was ich mag und meine Kinder mögen.
Wie man Pasteten kocht
Für den Test benötigen wir:
- Mehl 600 - 750 Gramm, je nach Qualität
- milch - 250 gramm
- Salz zum Abschmecken.
- ein ei
- ein Esslöffel Sonnenblumenöl
Was wird für die Abfüllung benötigt:
- Schweinefleisch und Rinderhackfleisch - ein halbes Kilo.
- Zwiebeln - 2 Stück
- salz und schwarzer pfeffer
Wie man Teig für Pasteten macht
Zuerst musst du das Mehl sieben, es ist immer notwendig, damit es mit Sauerstoff gesättigt ist und dein Kochen schmackhafter und flockiger wird.
Die Hälfte des Mehlvolumens mit Milch, Ei, Salz und Butter mischen, alles mischen und Mehl hinzufügen.
Knete den Teig gut und du kannst sofort mit dem Formen beginnen.
Hackfleisch in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und Zwiebeln hinzufügen. Einige Leute drehen es in einem Fleischwolf, wir schneiden es lieber in kleine Stücke, damit es sich in der Füllung besser anfühlt. Zwiebeln in Pasteten müssen viel sein, dann werden sie saftig und lecker sein.
Der Teig ist in gleiche Teile geteilt.
Dünn ausrollen.
Auf jeden Kuchen eine kleine Füllung legen und die Ränder gut befestigen. Ich gehe immer noch mit einer Gabel durch die Ränder.
Chebureks machen kleine, um das Essen zu erleichtern.
Pflanzenöl sollte heiß sein, um Pasteten in die Pfanne zu geben.
Brate sie von beiden Seiten bis sie goldbraun sind und auf einer Platte verteilen. Meine Prinzessin mag wirklich!
Ich hoffe, dass Sie unsere hausgemachte Pizza zu schätzen wissen, deren Rezept ich kürzlich veröffentlicht habe. Guten Appetit.
