Pfefferminz - alter russischer Brei.
Es ist sehr einfach, in einem langsamen Kocher zu kochen.
Dort brennt sie nicht, läuft nicht weg und ist immer lecker.
Brei Rezepte eine riesige Menge, hier ist eine Auswahl der besten und bewährten.
Verwandtschaft mit Erbsen vorstellen?
Pfefferminz in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens
Sie können jede Erbse für jedes Gericht nehmen, aber es ist besser, geschälte und zerdrückte Bohnen zu verwenden. Von diesen kochte Brei viel schneller. Beschleunigen Sie auch das Einweichen der Bohnen. Sie sind immer mit kaltem Wasser gefüllt und werden bis zum Anschwellen aufbewahrt. Wenn die Zeit knapp ist, dann schlafen einfach gewaschene Bohnen in einem Multikocher ein und fügen Wasser hinzu. Im Durchschnitt ist ein Glas Produkt 2-2,5 Gläser Flüssigkeit. Wenn die Bohnen geschwollen sind, reduzieren Sie die Menge.
Was die Erbsen machen mit:
• nur mit Gewürzen, Butter;
• mit Fleisch, Geflügel;
• mit verschiedenen Pilzen, einschließlich Dosen;
• mit Gemüse;
• mit Fischprodukten.
Für das Gericht können Sie verarbeitete Lebensmittel verwenden: Eintöpfe, Wurstwaren, Konserven. Das Hinzufügen aller Arten von Gewürzen, Saucen und Käse ist willkommen. Wenn Sie sie nicht direkt zu Brei hinzufügen möchten, können Sie sie separat kochen und beim Servieren in einen Teller geben.
Um Brei in einem langsamen Kocher zuzubereiten, verwenden sie normalerweise das Programm „Suppe“ oder „Löschen“. Die Zeit hängt nicht nur vom Rezept ab, sondern auch von den Bohnen selbst. Manchmal werden Erbsen sehr lange gekocht und benötigen mehr Wasser. In diesem Fall können Sie dem Kochtopf aus dem Multikocher immer zusätzliches kochendes Wasser hinzufügen. Kaltes Wasser wird nicht hinzugefügt.
Eine einfache Erbse in einem langsamen Kocher
Bereiten Sie normale Erbsen in einem langsamen Kocher zu, in dem außer Butter und Gewürzen nichts hinzugefügt wird. Das Gericht kann als Beilage für Fleisch, Geflügel, Fisch und Pilze verwendet werden.
Inhaltsstoffe
• ein Glas Erbsen;
• 2,5 Gläser Wasser;
• 30 g Öl;
• Salz, Paprika, Pfeffer, Knoblauchzehe.
Kochen
1. Erbsen in eine passende Schüssel geben und beschädigte Körner auswählen. Wir spülen in kaltem Wasser und wechseln zum langsamen Kocher. 2. Rezeptflüssigkeit hinzufügen. Es ist nicht notwendig, Wasser mitzunehmen. Leckerer Erbsenbrei wird in Brühe oder Gemüsebrühe erhalten.
3. Schließen Sie das Gerät und stellen Sie es auf eine Stunde, indem Sie den Modus „Löschen“ auswählen.
4. Öffnen, salzen, würzen mit Gewürzen, die Sie mögen, werfen Sie eine Knoblauchzehe.
5. Öl hinzufügen. Wenn das Gericht nicht mager ist, werfen Sie ein Stück Butter.
6. Erbsen umrühren, weitere zwanzig Minuten kochen.
Pfefferminz in einem langsamen Kocher mit geräuchertem Schweinefleisch
Für eine duftende Erbse in einem langsamen Kocher benötigen Sie ein Stück geräuchertes Schweinefleisch. Sie können geräucherten Speck nehmen, wenn nicht Kaloriengerichte erschrecken.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Erbsen;
• Liter Wasser;
• Zwiebeln 200 Gramm;
• 200 g Schweinefleisch;
• 30 ml Öl.
Kochen
1. Für diesen Haferbrei ist es besser, Erbsen mitzunehmen. Wir waschen es und schicken es vom Multikocher in die Tasse.
2. Fügen Sie Wasser gemäß dem Rezept hinzu, schließen Sie es und bereiten Sie das Suppenprogramm zu Ende vor.
3. Während die Erbsen kochen, gießen Sie Öl in die Pfanne und legen Sie die geschnittenen Schweinefleischstücke. Wenn Fett verwendet wird, kann auf Öl verzichtet werden.
4. Das Schweinefleisch eine Minute lang anbraten, dann die Zwiebel hinzufügen und in kleine Würfel schneiden. Wir gehen zu rosiger Farbe über.
5. Überprüfen Sie die Erbsen. Wenn es gekocht ist, zerdrücken und kneten. Salzbrei.
6. Wenn die Erbsen noch hart sind, beenden Sie das Kochen.
7. Zwiebeln mit Schweinefleisch anbraten, umrühren.
8. Geben Sie die Erbsen, um darauf zu bestehen, dass der Brei mit dem Aroma von geräuchertem Fleisch getränkt ist.
Pfefferminze im Multicooker "Two in One" mit Schnitzel
Ein wunderbares Rezept für Erbsen in einem langsamen Kocher. Haferbrei wird sofort mit den Koteletts gekocht, so dass Sie ohne Probleme eine volle Mahlzeit erhalten können. Es wird ein bisschen gemischtes Hackfleisch brauchen. Holen Sie sich drei Portionen.
Inhaltsstoffe
• 300 g Hackfleisch;
• ein Glas Erbsen;
• 1,5 Gläser Wasser;
• Gewürze, Öl;
• 0,5 Zwiebeln.
Kochen
1. Erbsen abspülen und eine halbe Stunde mit kaltem Wasser abdecken.
2. Dann die Flüssigkeit einfüllen, die Bohnen in den Slow Cooker geben, Wasser aus dem Rezept gießen. Fügen Sie etwas Salz hinzu, werfen Sie ein Stück Butter. 3. Während die Erbsen beharrten, mußte man die Hälfte der Zwiebel hacken und mit Hackfleisch, Salz und drei Pastetchen vermischen.
4. Legen Sie die Burger auf den Dampfkorb.
5. Legen Sie das Tablett über die Erbsen.
6. Schließen Sie den Slow Cooker und bereiten Sie zwei Stunden lang eine doppelte Schüssel mit dem Löschprogramm vor.
7. Das ist es! Es bleibt übrig, die Frikadellen zu bekommen, die Garnitur umzurühren und auf einen Teller zu legen.
Pfefferminze in einer Multivariate mit Eintopf
Für einen solchen Erbsenbrei benötigen Sie eine Dose mit einem beliebigen Eintopf mit einem Gewicht von 300 bis 400 Gramm. Rühren Sie das Produkt nicht sofort um, sondern entfernen Sie zuerst das Fett von der Oberfläche, da das Gemüse darauf braten wird.
Inhaltsstoffe
• 500 g Erbsen;
• Eintopf;
• Zwiebelpaarköpfe;
• eine Möhre.
Kochen
1. Erbsen in kaltem Wasser einweichen. Es ist ratsam, mindestens drei Stunden zu stehen, damit sie anschwellen.
2. Gewaschene Erbsen schlafen in einem Topf ein.
3. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass der Sand bei drei Zentimetern bedeckt ist.
4. Schalten Sie den Garvorgang ein, entfernen Sie regelmäßig den Schaum und kochen Sie, bis er weich ist.
5. Entfernen Sie das Fett aus dem Eintopf und geben Sie es in die Pfanne. Wenn das Fett niedrig ist, können Sie jedes Öl hinzufügen. Mach das Feuer an.
6. Zwiebeln in Würfel schneiden, braten.
7. Geriebene Möhre dazugeben und zusammen kochen.
8. Wir zerlegen die großen Stücke im Eintopf, Sie können mit einem Messer schneiden und das Fleisch zum Gemüse verschieben. Gut aufwärmen und mit Möhren weiche Zwiebeln kochen. Stücke sollten nicht knirschen.
9. Wir öffnen Brei, wir prüfen die Bereitschaft. Wenn die Erbsen weich sind, fügen Sie das Gemüse mit einem Topf Eintopf hinzu, salzen und rühren.
10. Noch 10 Minuten kochen lassen, am Ende können Erbsen mit Grünzeug gefüllt werden.
Pfefferminze in einem Multikocher mit Pilzen
Das Kochen der Pilzerbsen wird die Gastgeberin nicht länger als eine Viertelstunde brauchen, der Slow Cooker erledigt alles selbst. Sie müssen nur die Erbsen vorher einweichen, damit sie gut anschwellen.
Inhaltsstoffe
• ein Glas Erbsen;
• 1 Zwiebel;
• 250 g Pilze;
• Gewürze;
• 1 Karotte;
• 30 g Öl.
Kochen
1. Wir werfen Butter in den Topf und schalten den Cartoon für das Backprogramm ein. 2. Die Champignons in Scheiben schneiden, aber nicht fein heisses Öl hinzufügen. Es ist sehr wichtig, dass die Pilze den Saft nicht austreten lassen.
3. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotte in Scheiben schneiden. Werfen Sie nach dem Braten etwa fünf Minuten zu den Pilzen.
4. Gemüse leicht anbraten, dann laufen wir zu geschwollenen Erbsen. Das Wasser, in dem er stand, müssen Sie abtropfen lassen, es ist wünschenswert, die Bohnen zu waschen.
5. Füllen Sie etwa 1,5 Tassen sauberes kochendes Wasser ein.
6. Schließen Sie den Langsamkocher, und stellen Sie die Erbsen für das Löschprogramm ein.
7. Öffnen Sie, werfen Sie alle Verwirrung ein. Rühren Sie sich, bewerten Sie die Dichte des Breis. Sie können etwas kochendes Wasser hinzufügen.
8. Schließen und weitere zwanzig Minuten vorbereiten, das Programm muss nicht geändert werden.
Pfefferminz in einem Multikocher mit Hühnerfilet und Adygei-Käse
Eine weitere Option ist eine köstliche Erbse, die mit Hühnerfilet zubereitet wird. Sie können jedoch auch andere Teile des Hühnchens verwenden, die sich in fein gehackte Stücke verwandeln.
Inhaltsstoffe
• 0,1 kg Filet;
• 0,2 kg Erbsen;
• 0,1 kg Adyghe-Käse;
• Zwiebelkopf;
• Gewürze, Öl oder Fett.
Kochen
1. Die gewaschenen Erbsen mit Wasser gießen und sechs Stunden ziehen lassen. Oder wir stellen die Nacht in den Kühlschrank. Wasser sollte mindestens dreimal so hoch sein wie Bohnen.
2. Lassen Sie das Wasser ab, gießen Sie ein neues ein und stellen Sie den Brei in einen Slow Cooker. Im Suppenmodus die Stunde vorbereiten.
3. Schneiden Sie die Zwiebel in Würfel, in Würfel geschnittenes Filet und Adyghe-Käse.
4. Hähnchenfilet mit Butter in die Pfanne geben und etwa zehn Minuten braten, Zwiebel werfen und goldbraun garen.
5. Der letzte ist Adygei-Käse, der einige Minuten lang ausreichend gebräunt ist.
6. Geben Sie dem Hühnchen und dem Käse Gewürze zu. Sie können ein paar Knoblauchzehen und Gemüse hinzufügen.
7. Den Haferbrei öffnen, salzen, optional ein wenig Tolkushkoy kneten, nicht mehr mit etwas würzen.
8. Erbsen in Teller geben, mit gebratenem Hühnchen, Käse und Zwiebeln bestreuen.
Pfefferminz in einem langsamen Kocher mit Wurst
Einfache, aber sehr nahrhafte und duftende Erbse. Die Art und Vielfalt der Wurst spielt keine Rolle. Haferbrei ist sowohl bei geräucherten als auch bei gekochten Würsten gleichermaßen lecker. Inhaltsstoffe
• 0,2 kg Wurst;
• 1 Tasse Erbsen;
• 30 g Öl;
• 2,5 Gläser Wasser.
Kochen
1. Erbsen können vorher eingeweicht werden, in diesem Fall genügen 1-1,5 Tassen Wasser. Wenn die Bohnen trocken sind, fügen Sie die Flüssigkeit gemäß dem Rezept hinzu.
2. Setzen Sie die Bohnen ein, gießen Sie die Oden ein, schließen Sie und kochen Sie eine Stunde lang. Wir benutzen das Suppenprogramm.
3. Die Wurst in Würfel schneiden und in Butter leicht anbraten. Verwenden Sie die Grillplatte. Zum Abschmecken können Sie die Wurst mit Gemüse braten, zB mit Zwiebeln, Pfeffer.
4. Öffnen Sie den langsamen Kocher und überprüfen Sie den Haferbrei. Erbsen sollten weich werden und zerfallen, wenn sie gedrückt werden.
5. Salz würzen und Bratwurst hinzufügen.
6. Rühren Sie, kochen Sie weitere zehn Minuten. Die Erbse ist fertig!
Pfefferminz im Multivarke - Tipps und Tricks
• Erbsenbrei ist viel schmackhafter, wenn Sie Brühe anstelle von normalem Wasser verwenden. Sie können einen Pilz- oder Gemüseaufguss nehmen. Lecker, wenn auch nicht sehr nützlich, erhält man mit Bouillonwürfeln.
• Erbsen schmelzen nie, sie kochen sehr lange, wenn hartes Wasser verwendet wird. Wenn der Haferbrei schon lange gekocht ist, können Sie eine kleine Prise Soda hinzufügen. Dadurch wird die Härte des Wassers neutralisiert und das Gericht kann schneller garen.
• Bewahren Sie die getränkten Bohnen nicht längere Zeit bei Raumtemperatur auf, da sie sauer werden können und ein unangenehmer Geruch auftritt. Wenn Sie keine Zeit zum Zubereiten der Speise haben, müssen Sie das Wasser wechseln und das Produkt in den Kühlschrank stellen.
• Wenn Erbsen ohne Fleisch gekocht werden, können Sie den Geschmack von Müsli mit Käse verbessern. Etwas geriebenes Produkt in eine heiße Schüssel geben und umrühren.
