Rote Fischsuppe ist eine köstliche Mahlzeit zum ersten Gang! Aber wenn man sich das Preisschild mit Lachs oder Lachs ansieht, greift die Hand nach dem üblichen Mist? Halt! Wir kochen immer noch herrliche königliche Suppe mit rotem Fisch! Die Lösung ist - das ist die Suppe der Lachskämme. Zum Selbstkostenpreis ist dies eine preisgünstigere Angelegenheit als Suppe aus Steak oder ganzem Fisch und nach Geschmack und Nützlichkeit - auf Augenhöhe.
produkte für fischsuppe
- In 2, 5-3 Liter Wasser - 1 Lachskamm;
- 3-5 mittelgroße Kartoffeln;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebel;
- Salz - etwa 1 Esslöffel ohne Deckel;
- Gewürze: schwarze Pfeffererbsen - 10-12 Stücke; Lorbeerblatt - 1-2 Dinge.
Und wenn es frischen Grüns gibt, werden Dill und Petersilie sehr nützlich für die Suppe sein.
Wie man eine leckere Lachsrücken-Suppe zubereitet
Gemüse schälen und waschen; Kartoffeln in kleine Würfel, Karotten schneiden - in Kreisen oder Streifen, und Zwiebeln können in die Suppe gegeben werden, in zwei Hälften oder zerbröckelt.
Wenn das Wasser im Kochtopf siedet, gießen Sie die Kartoffeln und Karotten hinein und kochen Sie 15 Minuten lang unter leichtem Kochen unter dem Deckel, bis sie halb gegart sind.
Spülen Sie den Lachskamm ab, Schwanz und Flossen können abgeschnitten und an die Nachbarkatze abgegeben werden. Der Rest wird in 5-7 cm breite Stücke geschnitten und in die Pfanne zum Gemüse fallen gelassen. Sie können das Rückgrat des Fisches vollständig in die Pfanne legen. Dort schicken wir beide Zwiebeln und Lorbeerblätter.
Kochen Sie alle 5-7 Minuten weiter und fügen Sie dann Gewürze hinzu: Salz, Pfeffer und Erbsen (Lorbeerblatt mit Fisch). Gewürze in einer solchen Gesellschaft verleihen der Fischsuppe ein köstliches Aroma und einen köstlichen Geschmack!
Zusammen mit den Gewürzen hinzufügen, wenn es grüne Blätter gibt. Wir geben die Suppe, um weitere 2-3 Minuten zu kochen, und schalten aus.
Es ist praktisch, zuerst die Fischstücke vom Samen zu säubern und dann die leckere Fischsuppe ohne Störung zu genießen.
Die Fischlachssuppe ist fertig. Guten Appetit!
