Nützliche Rezepte aus dem Kürbis.

Nützliche Rezepte aus dem Kürbis.

Es scheint, dass etwas Interessantes aus einem gewöhnlichen Kürbis gekocht, im Ofen mit Butter oder gekochtem Kürbisbrei mit Rosinen gebacken werden kann. Die gewalttätige Fantasie von Hostessen ist jedoch unvernünftig und daher erscheinen immer mehr Kürbisrezepte.

Äpfel mit Kürbis gebacken.

Zutaten:

Äpfel - 6 Stück;

Kürbis - 500 g;

Zimt nach Geschmack.

Zubereitung: ein Stück Kürbis schälen und auf eine große Reibe reiben. In Äpfeln die Oberseite abschneiden und die Mitte mit einem Löffel herausnehmen, den geriebenen Kürbis dorthin geben und leicht mit Zimt bestreuen. Im Ofen 20 Minuten backen. Dieses Gericht kann Kindern bis zu einem Jahr gegeben werden, dann muss Zimt vom Rezept ausgeschlossen werden.

Kürbisstückchen

Zutaten:

Kürbis - 1, 5 kg;

Milch - 1 Tasse;

Cracker - 1 Tasse;

Eier - 2 Stück;

Butter - 1 EL l.;

Zucker - 1 EL l.;

Zubereitung: den geschälten Kürbis auf einer großen Reibe einreiben, Milch einfüllen und 20 Minuten schmoren lassen. Abkühlen lassen und Cracker hinzufügen. Die Eigelbe mit Zucker mahlen und dazugeben. Trennen Sie die Proteine ​​separat in den Schaum und fügen Sie ganz am Ende hinzu, Sie können etwas Salz hinzufügen. In einer gut erhitzten Pfanne Pfannkuchen anbraten und saure Sahne oder Marmelade servieren. Kürbis mit süßer Kirsche in Milchsoße.

Zutaten:

Kürbis - 300 Gramm;

Süßkirsche - 150 gr .;

Zucker - 2 EL l.;

Milch - 100 g;

Butter - 2 EL l.;

Mehl - 1 EL l.;

Cracker - 1 EL l

Zubereitung: Den geschälten Kürbis in kleine Stücke schneiden und in Butter braten. Aus der Kirsche die Knochen herausziehen und in Streifen schneiden. Den gerösteten Kürbis mit der Kirsche mischen, in eine Form geben und einölen. Milch mit Zucker und Mehl mischen, Kürbissauce wird eingegossen. Mit Brotkrumen bestreuen und im Ofen goldbraun backen.

Kürbissuppe.

Nützliche Rezepte aus dem Kürbis.

Zutaten:

Kürbispulpe - 250 gr .;

Kartoffeln - 250 gr .;

Knoblauch - 1 Gewürznelke;

Boden Ingwer - 1 TL;

Schwarzer Pfeffer, Salz und Kräuter nach Geschmack.

Zubereitung: Kürbis und Kartoffeln in Stücke schneiden, mit Wasser bedecken und fertig kochen. Gießen Sie die Brühe und schneiden Sie den Kürbis mit den Kartoffeln in einem Mixer. Fügen Sie die Brühe langsam hinzu und schlagen Sie weiter. Dann Salz, Pfeffer, Ingwer und Knoblauch dazugeben und die Suppe zum Kochen bringen. Fügen Sie vor dem Servieren saure Sahne und Kräuter hinzu.

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