Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Leinsamen

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Leinsamen

Wenn Sie Hüttenkäse, Kürbis und Leinsamen haben, können Sie ein leckeres und gesundes Gericht zubereiten, nämlich Hüttenkäse-Auflauf. Es ist unnötig zu erwähnen, dass Sie zu den obigen Zutaten Eier, Grießbrei, Salz, Zucker und Zimt hinzufügen müssen. Der Auflauf eignet sich hervorragend als Dessert, Nachmittagssnack, Imbiss - Sie können ihn unterwegs oder zur Arbeit mitnehmen, er ist reichhaltig und bequem zu essen. Wenn es heiß ist, hält der Auflauf seine Form nicht sehr gut, aber wenn er abkühlt, muss man nicht befürchten, dass er auseinander fällt, bevor er die Platte erreicht.

Liste der Zutaten:

  • 3 Hühnereier,
  • 350 g Hüttenkäse,
  • 3 EL. l Zucker,
  • 1 Prise Salz,
  • 2 Prisen gemahlener Zimt,
  • 200 g roher Kürbis,
  • 2 EL. l Leinsamen,
  • 2 EL. l Pflanzenöl,
  • 4 EL. l grieß,
  • 150 ml saure Sahne.

Kochen

1. Zum Mischen von Hüttenkäseteig eine große Schüssel oder Pfanne nehmen. Hüttenkäse hineingießen und daran erinnern, wenn Sie möchten. Dann schlagen Sie drei frische Hühnereier hier.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Leinsamen

2. Zucker und Grieß in eine Schüssel geben.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Leinsamen

3. Messen Sie nun die saure Sahne, Sie können jeden beliebigen Fettgehalt verwenden. Fügen Sie Salz und gemahlenen Zimt hinzu, Sie können auch Vanillin hinzufügen, aber nur ein wenig, sonst wird es bitter.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Leinsamen

4. Frischer geschälter Kürbis und gewaschen, auf einer großen Reibe gerieben, in eine Schüssel mit Quarkmasse gegeben.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Leinsamen

5. Mischen Sie alles zusammen, fügen Sie Leinsamen hinzu und mischen Sie erneut.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Leinsamen

6. Es ist am besten, die Auflaufform in einer Form mit großem Durchmesser und nicht sehr hohen Seiten zu backen - dann wird die Auflaufform niedrig, aber sie wird von innen gut backen und brennt nicht leicht. Form mit Folie bedecken und mit Pflanzenöl einfetten, mit Grieß bestreuen und die Bruchmasse auslegen, glatt streichen.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Leinsamen

7. 25-30 Minuten bei 180 Grad backen. Den fertigen Auflauf abkühlen lassen und aushärten lassen, dann vorsichtig aus der Form nehmen, in Stücke schneiden und servieren. Es passt gut zu süßen Toppings, Marmelade und Kondensmilch.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Leinsamen
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