Nicht jeder mag Kürbissaft aufgrund seines besonderen Geschmacks und Geschmacks.
Es ist jedoch sehr leicht, sie zu entfernen, wenn Sie eine Orange hinzufügen!
Clockwork Citrus verleiht dem Getränk ein helles Aroma, fügt Vitamine hinzu und wird den ganzen Winter fröhlicher.
Es ist Zeit, ein sonniges Getränk in Dosen zuzubereiten!
Kürbissaft mit Orangen für den Winter - allgemeine Zubereitungsgrundsätze
Kürbis für Saft eignet sich nur reif, süß, orange. Wenn die Kürbiskultur unreif ist, ist das Getränk nicht sehr lecker. Kürbis schälen, Innenseiten und Samen entfernen. Dann in Stücke schneiden, deren Größe von der gewählten Zubereitungsmethode des Getränks abhängt. Meistens wird der Saft mit Fruchtfleisch aus gedämpftem, gekochtem Produkt hergestellt. Es wird mit einem Mixer püriert oder auf andere Weise ausgefranst, bis es glatt ist.
Orangen werden vorzugsweise in zwei Stufen gewaschen. Entfernen Sie zunächst den Schmutz von der Oberfläche, brühen Sie ihn mit kochendem Wasser ab, um das Wachs zu entfernen, und spülen Sie ihn anschließend erneut ab. Um die Schale zu entfernen, ist es zweckmäßig, zum Reinigen von Gemüse eine Reibe oder ein Messer zu verwenden. Der Saft wird normalerweise aus Zitrusfrüchten in eine separate Schüssel gepresst und dann zu dem vorbereiteten Kürbis gegeben.
Was wird Saft hinzugefügt:
• Zucker;
• Wasser;
• Zitronensäure;
• andere Säfte.
Die Mischung aller Zutaten des Rezepts wird einige Minuten gekocht. Trinken Sie sofort den gewünschten Geschmack. Dann wird kochendes Gemisch in Behälter gegossen. Banken müssen steril sein. Der Rohling wird versiegelt, gekühlt und zur Lagerung gereinigt.
Kürbissaft mit Orangen für den Winter "Thrifty"
Das Rezept ist sehr rentabler Kürbissaft für den Winter, was sich als sehr viel herausstellt. Von diesen Produkten werden etwa 18 Liter sein. Daher müssen Sie sich mit einer geeigneten Pfanne bewaffnen. Wenn Sie nicht so viel trinken müssen, reduzieren Sie die Anzahl der Produkte proportional.
Inhaltsstoffe
• 9 kg reifer Kürbis;
• 1,6 kg Zucker;
• 1,5 kg Orangen;
• 5 TL Zitronensäure.
Kochen
1. Recycling von Kürbis. Wir reinigen, schneiden in Würfel, brauchen nicht groß. In einen großen Topf falten. 2. Wasser einfüllen. Die Flüssigkeit sollte die Stücke bedecken. Sie können sofort den Herd aufstellen, den zukünftigen Saft aufwärmen lassen.
3. Lass uns Orangen machen. Bereiten Sie die Zitrusfrüchte wie oben beschrieben vor. Nehmen Sie die Schale heraus und lassen Sie den Kürbis herunter.
4. Nach dem Kochen müssen Sie die Pfanne abdecken, um die Hitze zu reduzieren. Kochen Sie bis weiche Kürbis.
5. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
6. Zum Schleifen ist die Verwendung eines Mixers die bequemste Methode. Wir parieren den Saft.
7. Wenn kein Mixer vorhanden ist, müssen Sie die Masse durch ein Sieb wischen.
8. Saft aus den Orangen auspressen. Zum Kürbisgetränk hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht auf die Knochen treffen.
9. Zucker sofort gießen. Wenn der Kürbis selbst süß ist, halbieren Sie die Zahl. Fügen Sie eine Zitrone hinzu.
10. Kochen Sie den Saft noch fünf Minuten und füllen Sie ihn in sterile Gläser. Verkorken, lagern.
Kürbissaft mit Orange und Zitrone
Der Duft von Zitrone ist nicht der von Orange. Aber zusammen können Sie ein unrealistisch köstliches Kürbisgetränk zubereiten.
Inhaltsstoffe
• 4 kg Kürbis;
• 4 Liter Wasser;
• 2 Orangen;
• 2 Zitronen;
• 4 g Zitronensäure;
• 700 g Zucker.
Kochen
1. Schneiden Sie den geschälten Kürbis ab, füllen Sie das Rezeptwasser ein und senden Sie es in den Ofen.
2. Entfernen Sie die Schale von Zitronen und Orangen, geben Sie sie in die Kürbispfanne und lassen Sie alles zwanzig Minuten kochen.
3. Während dieser Zeit müssen Sie den Saft aus der Zitrusfrucht drücken. Sie können die Frucht schälen, die Samen entfernen und das Fleisch mit einem Mixer zerdrücken.
4. Entfernen Sie den gekochten Kürbis vom Feuer. Kühl bis warm
5. Mahlen Sie auf beliebige Weise zu Püree (Mixer, wischen Sie durch ein Sieb).
6. Zitronensaft, trockene Säure und Zucker hinzufügen.
7. Rühren Sie sich, schätzen Sie die Konsistenz des Getränks. Wenn es für Sie zu dick ist, ist es Zeit, Wasser hinzuzufügen.
8. Nicht schießen, einige Minuten kochen.
9. In sterile Behälter füllen. Cork ein Getränk zur Langzeitlagerung.
Kürbissaft mit Orangen für den Winter durch einen Fleischwolf
Die Methode zum Kochen von Kürbissaft mit Orangen für den Winter für diejenigen, die keinen Mixer haben, aber die Masse nicht durch ein Sieb schleifen möchten. Dies ist eine ideale Option für Besitzer von elektrischen Fleischwolf. Inhaltsstoffe
• 3 kg Kürbis;
• 2 Liter Wasser;
• 4 Orangen;
• 5 g Zitronensäure;
• 400 g Zucker.
Kochen
1. Den gereinigten, vorbereiteten Kürbis in die Pfanne geben, ein Glas Wasser hinzufügen und ein kleines Feuer anzünden. Unter dem Deckel schmoren, bis sie weich sind.
2. Die Schale sehr fein einreiben, zum Gemüse geben und zusammen dünsten lassen. Abkühlung
3. Drehen Sie den gedämpften Kürbis durch den Fleischwolf. Natürlich können Sie Tolkushkoy zerdrücken. Aber die Venen bleiben erhalten, der Saft wird nicht sehr schön trinken.
4. Fügen Sie das restliche Wasser gemäß dem Rezept zum Püree hinzu und drücken Sie den Saft aus den Orangen.
5. Zucker hinzufügen, nach Geschmack einstellen. Fügen Sie auch Zitronensäure hinzu. Mischen Sie gut, passen Sie die Konsistenz an, wenn es nicht passt.
6. Das Orangensaftgetränk muss fünf Minuten lang gekocht werden. Es kann in Gläser gefüllt werden!
Kürbissaft mit Orangen und Äpfeln
Kürbissaft mit Äpfeln stand oft in den Regalen sowjetischer Läden. Erwachsene erinnern sich immer noch an ihren Geschmack, aber es ist an der Zeit, dass junge Leute ihn kennenlernen. Bei Orangen fällt das Getränk noch geschmackvoller aus.
Inhaltsstoffe
• 2 kg Äpfel;
• 2 kg Kürbis;
• 2 Orangen;
• 1,5 Tassen Zucker;
• Zitrone nach Geschmack.
Kochen
1. Schneiden Sie den Kürbis in Stücke, geben Sie ihn in einen Topf und fügen Sie 2 Liter Wasser hinzu. Wir stellen den Ofen auf, gekocht, bis er weich ist. Stellen Sie sicher, dass Sie abdecken.
2. Während Sie den Kürbis zubereiten, müssen Sie die Äpfel schneiden und durch den Entsafter springen.
3. Die Orangen schälen und auch überspringen. Optional zur Kürbisschale hinzufügen.
4. Das gekochte Gemüse abkühlen, durch ein Sieb mahlen, die Flüssigkeit filtrieren.
5. Kürbis, Apfelsaft und Zucker in einen Topf geben und umrühren.
6. Fügen Sie Zitrone hinzu, wenn die Säure nicht ausreicht.
7. Setzen Sie den Ofen auf. Kochen Sie zehn Minuten. Da der Apfelsaft frisch ist, ist Schaum oben. Regelmäßig entfernen
8. Verschütten Sie kochendes Getränk, das hermetisch gekorkt ist. Banken müssen trocken und steril sein.
Würziger Kürbissaft mit Orangen für den Winter
Eine Variante eines sehr wohlriechenden und schmackhaften Kürbissafts und von Orangen für den Winter. Es ist ratsam, ein echtes, unabhängig gemahlenes Zimtpulver zu verwenden. Es wird viel schmackhafter und nützlicher sein. Inhaltsstoffe
• 2 kg Kürbis;
• 2,5 Liter Wasser;
• 2 Orangen;
• 3 g Zimt;
• 1 g Vanille;
• 1 Nelkensternchen;
• 1,5 Tassen Zucker;
• 5 g Zitronensäure.
Kochen
1. Entfernen Sie die Schale von den Orangen und legen Sie sie in einen Topf.
2. Den Kürbis in Stücke schneiden, die Hälfte des Rezeptwassers hinzufügen.
3. Bedecken Sie, dämpfen Sie bis es bei mittlerer Hitze weich ist. Abkühlung
4. Mahlen Sie die Stücke des Gemüsesammlers, des Fleischwolfs oder wischen Sie ihn einfach ab. In der letzteren Version ist der Saft der zarteste.
5. Den Saft aus der Zitrone auspressen und zum Kürbis geben.
6. Fügen Sie dann das restliche Wasser gemäß Rezept hinzu, dh weitere 1,5 Liter. Bewerten Sie die Dichte. Bei Bedarf Flüssigkeit hinzufügen.
7. Mit Zimt und Vanille bestreuen, Nelken und Zweig werfen. Fülle das Getränk mit Zucker.
8. Kochen Sie zehn Minuten. Fangen Sie eine Nelke, es ist besser, sie nicht im Werkstück zu machen.
9. Gießen Sie das kochende Getränk in Gläser, hermetisch verpacken und in den Lagerraum.
Kürbissaft mit Orangen und Karotten
Ein anderer einmal beliebter Geschmack. Dafür braucht der Kürbissaft mit Orangen für den Winter auch eine Karotte. Um das Getränk nicht nur mit Farbe, sondern auch mit Geschmack zu genießen, wählen Sie saftiges Wurzelgemüse.
Inhaltsstoffe
• 1 kg Kürbis;
• 2 Liter Wasser;
• 500 g Karotten;
• 3 Orangen;
• 1 Zitrone (kann trockene Säure sein);
• 2 Gläser Zucker.
Kochen
1. Kürbis-Karotten-Crumble-Würfel. Das Rezept gibt die Menge der geschälten Produkte an. Wenn Karotten grüne Zentren haben, sollten sie abgeschnitten werden. Ansonsten schmeckt der Saft bitter.
2. Füllen Sie die Produkte mit verschreibungspflichtigem Wasser.
3. Entfernen Sie die Schale von den Orangen, drücken Sie den Saft aus.
4. Fügen Sie die Würze zu dem dampfenden Gemüse hinzu, lassen Sie sie weich werden.
5. Sobald die Möhrenscheiben weich sind, können Sie die Speisen von der Hitze nehmen. Abkühlung
6. Mahlen Sie auf beliebige Weise in einen einheitlichen Zustand. Kehre zum Herd zurück.
7. Es ist Zeit, Zucker und Orangensaft hinzuzufügen. Für Säure können Sie Saft aus Zitrone auspressen oder Pulverkonzentrat hinzufügen.
8. Rühren Sie das Getränk. Fünf Minuten kochen, Korken.
Kürbissaft mit Orangen für den Winter durch einen Entsafter
Option Kürbissaft ohne Fruchtfleisch. Zum Kochen benötigen Sie einen Entsafter. Natürlich ist es einfacher, mit einem elektrischen Gerät zu arbeiten.
Inhaltsstoffe
• 5 kg Kürbis;
• 1 kg Orangen;
• 2 Gläser Wasser;
• 1 Tasse Zucker;
• 1 TL Zitronensäure.
Kochen
1. Entfernen Sie die Schale von den Orangen, legen Sie sie in einen Topf und decken Sie sie mit zwei Gläsern Wasser ab. 10 Minuten kochen, abkühlen lassen und abseihen.
2. Schneiden Sie den Kürbis in Scheiben. Orangen schälen. Knochen wünschenswert zu entfernen.
3. Gemüse und Zitrusfrüchte durch die Entsafter geben. Gießen Sie das Produkt in die Pfanne.
4. Fügen Sie duftende Abkochung hinzu.
5. Zitronengras und Zuckersand bestreuen. Sie können die Menge der Zusatzstoffe Ihrem Geschmack anpassen.
6. Kochen Sie den Saft zehn Minuten lang und rollen Sie ihn in die Ufer.
Kürbissaft mit Orangen für den Winter - Tipps und Tricks
• Kürbis lässt sich nicht nur perfekt mit Äpfeln oder Karotten kombinieren. Saft kann mit Aprikosen, Birnen, Pflaumen und anderen Früchten zubereitet werden. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Beeren hinzufügen. Zum Beispiel können Brombeeren die Farbe des Getränks blau machen.
• Um einen erfrischenden Saft zuzubereiten, fügen Sie beim Kochen ein paar Minzezweige hinzu. Sie können die Blätter in einen Gazebeutel geben, dann war es einfacher zu entfernen.
• Kürbis mit Orangen kann verwendet werden, um nicht nur Säfte für den Winter zuzubereiten, sondern auch Kartoffelpüree. Reduzieren Sie einfach die Menge an zugesetzter Flüssigkeit und Säure. Heiße Masse wird auch an den Ufern angelegt und verkorkelt. Es ist ratsam, kleine Tanks zu verwenden.
