- Salat mit Hähnchen, Ananas und Pilzen - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
- Salat mit Hühnchen, Ananas und Champignons in Knoblauchsauce
- Salat mit Hähnchen, Ananas und Champignons in Törtchen
- Schichtsalat mit Hühnchen, Ananas und Champignons "Cheese bunch"
- Salat mit Hühnchen, Ananas und festlichen Champignons
- Salat mit Hühnchen, Ananas, Champignons und Krabbenstäbchen
- Salat mit Hühnchen, Ananas, Pilzen und Reis "Parenki"
- Salat mit Hühnchen, Ananas, Frischechampignons
- Salat mit Hähnchen, Ananas, Champignons, Spargel
- Salat mit geräuchertem Hähnchen, Ananas, Champignons
- Hähnchen-, Ananas- und Pilzsalat - Tricks und nützliche Tipps
Ein herrlich leichter Snack aus diätetischem Hühnchen, süßen und sauren Ananasscheiben, duftenden Champignons eignet sich gut für einen täglichen Tisch und ein festliches Festmahl.
Die einfache Zubereitung ganzjähriger Zutaten machte diesen leckeren, saftigen Salat zu einem langjährigen kulinarischen Hit.
Das Gericht ist sehr schön beim Servieren: Sie können es auf traditionelle Art und Weise servieren, es in Schichten sammeln und in Portionen servieren. Sehr appetitlich!
Ja und Variationen von Salat mit Hühnchen, Ananas und Champignons sind sehr viele. Kombinationen von Grundzutaten mit Paprika, Spargel, Hart- und Jungkäse, Mais, Krabbenfleisch, Garnelen, Chinakohl, Kiefern- oder Walnüssen, Oliven sind zulässig.
Sie können den Salat nicht nur mit leichtem Laden oder hausgemachter Mayonnaise füllen, sondern auch mit leichteren Dressings: Joghurt, Sauerrahm, Zitronenöl-Emulsion.
Salat mit Hähnchen, Ananas und Champignons - allgemeine Grundsätze des Kochens
Zeit zum Kochen von Salat mit Hühnchen, Ananas und Pilzen braucht sehr wenig. Hühnerbrust wird meistens als Fleischkomponente verwendet: Sie ist die kalorienärmste, kocht in buchstäblich zwanzig Minuten und hat eine angenehme Weichheit. Anstelle von weißem Fleisch ist ein duftender Filet aus den Beinen gut geeignet. Das Hühnchen sollte gewaschen, in Stücke geteilt werden, das notwendige Teil mit kaltem Wasser einfüllen und vor dem Kochen bei mittlerer Hitze kochen. Dann reduzieren Sie die Kraft des Feuers auf ein Minimum, kochen Sie für zwanzig Minuten. Kühles Fleisch, in Fasern zerlegen oder sogar in schöne Würfel schneiden. Brühe zum Zubereiten von leichter Suppe oder Sauce.
Exotische Obstkonserven für Salat mit Hühnchen, Ananas und Champignons können in jeder Form, in Scheiben oder in Scheiben genommen werden. Wenn Sie keine extra Süße wünschen, können Sie frische, geschälte Ananas nehmen. Dadurch wird der Geschmack des Gerichts schärfer
Glatte, dichte Champignons werden frisch oder in Dosen verwendet. Im ersten Fall sollten die Pilze gründlich gewaschen, in dünne Streifen geschnitten werden, das Öl in einer Pfanne erhitzen und zehn bis fünfzehn Minuten braten, salzen und abkühlen lassen.
Salat mit Hühnchen, Ananas und Champignons mit Knoblauchsauce
Ein tolles Rezept für einen leichten, leckeren Salat mit Hühnchen, Ananas und Champignons wird durch würziges, würziges Gemüse ergänzt. Käse und Ei sorgen für zusätzliche Herzlichkeit und Knoblauch - eine leichte, scharfe Note.
Zutaten:
• ganze Hühnerbrust;
• 300 Gramm Champignons;
• mittlere Glühlampe;
• drei mittelgroße Hühnereier;
• zweihundert Gramm halbhartem Käse;
• zwei Knoblauchzehen;
• Ananasbank (400 Gramm);
• eine kleine Mayonnaise zum Auftanken.
Vorbereitung:
Gekochtes Fleisch, vollständig abgekühlt, mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
Hühnereier kochen, abkühlen lassen, mit einem Messer hacken oder in einem Eierstecher hacken.
Ein ziemlich großes Stück Käse reiben oder in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel sehr fein hacken.
Pilze mahlen.
Die Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Champignons anbraten.
Ananasscheiben in Würfel gleicher Größe mit Käse schneiden.
Knoblauch sehr fein hacken mit einem Messer (Sie können die Presse oder reiben).
Knoblauch und eine halbe Tasse Mayonnaise vermischen.
Die zerstoßenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen, Salz hinzufügen und mit Knoblauchsauce würzen.
Salat mit Hähnchen, Ananas und Champignons in Törtchen
Die originelle köstliche Art, einen Salat mit Hühnchen, Ananas und Champignons zu servieren - in frische, krümelige Törtchen geben. Dieses Gericht wird den Feiertagstisch schmücken. Saftiger Mais verleiht dem Salat Zärtlichkeit, eingelegte Pilze - Würze und Salatgrün - wunderbare Frische.
Zutaten:
• dreihundert Gramm Hühnerfleisch;
• 150-200 Gramm eingelegte Champignons;
• gewöhnliches Gefäß mit teuren Dosenmais;
• Bank von Ananasringen oder -scheiben;
• Verpackung von frischen Törtchen;
• Haufen Salatblätter;
• unvollständiges Glas hochwertiger Mayonnaise.
Vorbereitung:
Gekochtes Hühnerfleisch ganz fein geschnitten.
Lassen Sie die Flüssigkeit vorsichtig aus dem Mais ab.
Ananas aus dem Glas hacken.
Chop marinierte Champignons.
Mischen Sie alle Zutaten des Salats, etwas Salz.
Mit Mayonnaise würzen.
Stuff Törtchen.
Salatblätter breiten sich auf der Oberfläche eines breiten, flachen Tellers aus.
Törtchen schön auf die Blätter legen und mit Petersilienzweigen garnieren.
Schichtsalat mit Hähnchen, Ananas und Champignons "Cheese bunch"
Eine gute Idee ist es, die Komponenten des Blätterteigsalats mit Hühnchen, Ananas und Karottenpilzen, Frühlingszwiebeln, dünnen Scheiben Käse zu ergänzen. Zusätzliche Zutaten zieren nicht nur das Gericht, sondern verleihen ihm auch interessante Aromen.
Zutaten:
• dreihundert Gramm gekochtes Filet;
• 15-200 Gramm Dosenchampignons;
• mittlere Glühlampe;
• zweihundert Gramm Ananasringe;
• drei Eier;
• einhundert Gramm halbhartem Käse;
• mehrere grüne Zwiebeln;
• mittlere Möhre;
• drei Scheiben fertige Käseschnitte (benötigen Schmelzkäse);
• ein Glas Mayonnaise;
• ein paar frische Dill.
Vorbereitung:
Champignons in Dosen trocknen und hacken.
Den Dill fein hacken.
Aus gekochten Möhren in drei Stücke schneiden.
Zwiebel sehr fein hacken.
In einer heißen Pfanne die Zwiebeln mit Pilzkonserven anbraten.
Würfel Ananas in kleine Würfel.
Gekochtes Ei oder großer Rost. Gekochtes Hähnchenfilet gehackt, etwas Salz.
Hacken Sie ein Stück Käse mit einer groben Reibe oder mit einem Messer (sehr fein).
Schichten ausbreiten: gebratener Pilz (Salz), dann Hühnerfilet, gehackte Ananas, Käsekrümel, Ei.
Alle Schichten mit etwas Mayonnaise bestreichen.
Bedecke die letzte Schicht mit gehacktem Dill.
Den Salat mit „Callas“ aus geschmolzenen Käsetellern (aufgerollter Umschlag), Karotten (Karottenstücke - die Mitte einer Blume) und Zwiebeln (dies ist ein kleiner Stiel) dekorieren.
Salat mit Hühnchen, Ananas und festlichen Champignons
Sehr schöner Salat mit Hühnchen, Ananas und Champignons wird mit Walnüssen und Zwiebeln ergänzt. Dies ist die "verrückte Version" des vorherigen Salats.
Zutaten:
• großes Filet von gekochtem Hühnerfleisch;
• drei große Eier;
• 300 Gramm Champignons;
• große gekochte Möhre;
• einhundert Gramm halbhartem Käse;
• Glas Ananas;
• unvollständiges Glas Mayonnaise;
• einhundert Gramm geschälte Walnüsse;
• eine Scheibe Schmelzkäse im fertigen Schnitt;
• Zwiebelpfeil.
Vorbereitung:
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Zwiebel so klein wie möglich zu schneiden.
Grobkörniger Käse.
Ananas-Fleck mit einem Papiertuch, fein gehackt.
Mahlen Sie die gewaschenen und getrockneten Pilze.
Walnüsse mit einem Nudelholz (oder auf einer mittleren Reibe) reiben.
Möhren kochen und reiben, ein kleines Stück zum Dekorieren lassen.
Die Pilze in etwas Öl auslöschen und am Schluss etwas Salz hinzufügen.
Wenn das Wasser verdampft ist, Zwiebeln in die Pfanne geben und alles zusammen braten.
Gekochte, vollständig gekühlte, in kleine Würfel geschnittene Brust, Salz.
Hacken Sie hart gekochte Eier nach Belieben.
Legen Sie die Salatschichten in der folgenden Reihenfolge zusammen: Hühnchenstücke, sonnige Ananas, halb geriebener Käse, Zwiebeln und Zazharka mit Pilzen, Karotten, gehackte Eier.
Die Schichten mit Mayonnaise bestreichen.
Den restlichen Käse oben und an den Seiten des Salatkuchens verteilen.
Mitte einschlafen Mutter Krümel.
Den Salat mit einer Blume dekorieren, wie sie im vorherigen Rezept beschrieben wurde. Anstelle einer großen Blume können Sie drei kleine machen, wenn Sie die Käseplatte in drei Teile schneiden. Vor dem Servieren die Schüssel eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Salat mit Hähnchen, Ananas, Champignons und Krabbenstäbchen
Die unerwartet schmackhafte Kombination aus Hühnerfleisch und Krabbenstäbchen erfreut und überrascht. Ein frischer, recht scharfer Salat mit Hühnchen, Ananas und Champignons passt perfekt zu einem Glas Chardonnay.
Zutaten:
• 300 Gramm Krabbenfleisch oder Essstäbchen;
• 150 g gekochtes Hühnerfleisch;
• Glas Ananas;
• mittlere Glühlampe;
• Glas entkernte Oliven;
• Öl für die Pfanne;
• Teelöffel Tafelessig;
• eine halbe Tasse Mayonnaise.
Vorbereitung:
Schneiden Sie die Zwiebel in durchsichtige Halbziegen, marinieren Sie sie in einem Esslöffel Essig, einem Löffel Wasser und einem Löffel Ananassirup für etwa zwanzig Minuten.
Frische Champignons in kleine Streifen geschnitten.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Champignons werfen, ca. 15 Minuten braten, zum Schluss Salz hinzufügen.
Hähnchenfilet in kleine, schöne Würfel geschnitten.
Krabbenstäbchen hacken.
Schneiden Sie die Oliven in Hälften oder Kreise.
Drücken Sie die Zwiebel aus der Marinade.
Alle Zutaten mischen.
Mit einem Löffel oder einer anderen Mayonnaise abschmecken.
Salat mit Hühnchen, Ananas, Pilzen und Reis "Parenki"
Wunderschöne portionierte Türmchen schmücken den festlichen Tisch. Der Geschmack von Salat mit Hühnchen, Ananas und Pilzen ergänzt gekochten Reis.
Zutaten:
• eine halbe Tasse weißer gedünsteter Reis;
• einhundert Gramm Ananas;
• 150 g Hähnchenfilet;
• 300 Gramm Champignons;
• mittlere Glühlampe;
• alle frischen Grüns;
• drei Löffel Sojasauce;
• einhundert Gramm Mayonnaise.
Vorbereitung:
Reis kochen.
Das gekochte Hähnchen in kleine Würfel schneiden, etwas Salz hinzufügen.
Pilze und Zwiebeln in Streifen schneiden, in einer gut erhitzten Pfanne zehn bis fünfzehn Minuten braten.
Geschälte Ananas fein gehackt.
Mayonnaise mit Sojasauce vermischt.
Verteilen Sie Schichten mit kleinem Durchmesser in einer abnehmbaren Form. Schmieren Sie jede ausgebreitete Schicht mit Mayonnaise-Sauce ein: Ananas, Pilz-Zazharka, Hähnchen, Reis.
Drehen Sie und entfernen Sie das Formular.
Den Ananas-Top mit der Sauce verteilen, mit gehacktem Grün bedecken.
Salat mit Hühnchen, Ananas, Frische Champignons
Apfel, Paprika und Zitrone verleihen dem Salat mit Hähnchen, Ananas und Pilzen eine wunderbare Frische.
Zutaten:
• 300 Gramm Hähnchenfilet mit Beinen;
• eine halbe Tasse Dosenmais;
• kleiner bulgarischer Pfeffer;
• zweihundert Gramm Champignons;
• einhundert Gramm Ananas;
• mittlerer Apfel;
• eine halbe Tasse saure Sahne;
• Zitrone;
• etwas Salz und Zucker;
• Salatgrüns;
• mehrere Oliven;
• frische Petersilie.
Vorbereitung:
Schneiden Sie das Fleisch von den gekochten Hähnchenschenkeln ab (vorher die Haut entfernen).
Filets in kleine Würfel schneiden.
Frische Champignons in Streifen oder Würfel schneiden, Butter erhitzen, braten, salzen.
Paprika in kleine Quadrate schneiden.
Den Apfel mit einem Messer mahlen.
Ananas trocken, nicht sehr fein schneiden.
Mischen Sie alle Zutaten, einschließlich Mais.
Bereiten Sie ein Salatdressing aus Sauerrahm, einen Löffel frisch gepressten Zitronensaft, Salz und Zucker zu (Salz und nach Geschmack süßlich).
Den Salat anrichten und in eine Salatteller geben.
Bedecken Sie die grünen Blattgemüse der Schüssel, setzen Sie den Salat.
Mit einer transparenten Zitronenscheibe, Oliven, Petersiliezweigen dekorieren.
Salat mit Hühnchen, Ananas, Champignons, Spargel
Liebhaber von gesundem Essen und Spargel werden dieses Salatrezept mit Hühnchen, Ananas und Pilzen zu schätzen wissen.
Zutaten:
• dreihundert Gramm gekochtes Hühnerfleisch;
• zweihundert Gramm Champignons;
• einhundert Gramm Mais in Dosen;
• drei Hühnereier;
• einhundert Gramm frischer oder gefrorener Spargel;
• einhundert Gramm Dosenananas;
• zwei oder drei Löffel Mayonnaise.
Vorbereitung:
Hart gekochte Eier hacken.
Fleisch möglichst in Streifen schneiden.
Die Pilze in Salzwasser kochen.
Gekühlte Champignons in dünne Streifen schneiden.
Ananasstücke oder Ringe hacken in Würfel.
Gefrorener Spargel, auftauen, in Salzwasser kochen (ca. 10 Minuten).
Spargel fein hacken.
Zutaten mischen, mit leichter Mayonnaise abschmecken.
Salat mit geräuchertem Hähnchen, Ananas, Champignons
Herrlich saftiger Salat mit Hühnchen, Ananas und Champignons wird dank Chinakohl und frischen Gurken erhalten. Knoblauch verleiht dem Gericht eine angenehme Würze, geräuchertes Hühnerfleisch hat ein würziges Aroma.
Zutaten:
• zweihundert Gramm geräucherte Hühnerbrust;
• einhundert Gramm frischer Peking-Kohl;
• zwei mittlere Gurken;
• 200 g Ananasringe;
• zwei Knoblauchzehen;
• Mayonnaise;
• Ein Esslöffel gehackte Walnuss (optional).
Vorbereitung:
Geräuchertes Fleisch in Streifen geschnitten.
Nehmen Sie die Ananas aus der Flüssigkeit, tupfen Sie sie mit einer Papierserviette ab und schneiden Sie sie in Würfel oder Würfel.
In Gurken geschnittene, dünne Streifen.
Knoblauch hacken.
Alle Zutaten mischen, etwas Salz hinzufügen, mit Mayonnaise füllen.
Wenn Sie möchten, füllen Sie den Salat mit gemeißelten Walnüssen.
Salat mit Hähnchen, Ananas und Pilzen - Tricks und nützliche Tipps
- Die Zutaten des Gerichts sind vollständig austauschbar. Anstatt gekocht zu werden, können Sie geräuchertes Hähnchen nehmen oder es sogar durch Garnelen ersetzen.
- Bulgarischer Pfeffer und Mais dürfen durch Roggencracker ersetzt werden.
- Überschüssige Kalorienmayonnaise kann durch Verdünnen mit Sauerrahm (1 zu 1) reduziert werden.
- Ananassirup kann in ein Glasgefäß abgelassen und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Marinieren von Fleisch verwenden.
