Knoblauch beim Kochen diente als echte Entdeckung. Es wurde lange Zeit in der traditionellen Medizin verwendet, aber durch die Zugabe dieser wichtigen Zutat konnten wir die Grenzen des Kochens ungewöhnlicher Gerichte deutlich erweitern. Diese Würzung ermöglicht es Ihnen, den Geschmack des Gerichts anzureichern und ihm ein duftendes Aroma zu verleihen, mit dem Sie Fleisch, Fisch und viele andere Gerichte zubereiten können.
Die Wissenschaftler sind sich einig, dass die regelmäßige Anwendung dieses langlebigen Produkts, wie Knoblauch auch genannt wird, nicht nur dem Körper nützliche und notwendige Komponenten liefert, sondern auch die Lebenserwartung signifikant erhöht.
Knoblauchsauce, Knoblauchbrot, Croutons - all das besagt nur, dass Knoblauch in der Küche unverzichtbar ist. Eine spezielle Kombination ergibt Fleisch mit Knoblauch. Wenn Sie leckeres und ungewöhnliches Fleisch zubereiten möchten, fügen Sie unbedingt Knoblauch hinzu.
Hühnerfleisch mit Knoblauch - nur das berauschende Aroma dieses Gerichts kann einen heftigen Appetit hervorrufen, und es lohnt sich, dieses Fleisch zu probieren, und Tausende von Komplimenten und Dankesworten werden auf die Gastgeberin gestreut, die ein so hervorragendes Gericht zubereitet hat.
Hühnerfleisch ist das beliebteste Produkt, das zur Zubereitung von Mahlzeiten für den Tag und für den Urlaub verwendet wird. Aus diesem Grund sollte das Arsenal von Frauen eine Vielzahl von interessanten Rezepten enthalten, die das Nützlichste und Leckereste zum Kochen von Hühnern ermöglichen.
Hühnchen mit Knoblauch - Zubereitung von Speisen
Je nach Rezept wird Knoblauch in der Regel mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten oder mit einer Knoblauchpresse gedrückt. Für ein festliches Fest, nützliches ganzes Huhn und für ein Familienessen können Sie saftige Hähnchenflügel kochen. Darüber hinaus passt Knoblauch gut zu anderen Gewürzen und Gewürzen. Hühnchen- & Knoblauch-Rezepte
Rezept 1: Hühnchen mit Knoblauch auf Spanisch
Trotz der Tatsache, dass eine ausreichende Menge Knoblauch zum Kochen von Hühnchen verwendet wird, sollten Sie keine Angst vor einem unangenehmen Geruch haben. Fleisch nimmt diesen Geschmack auf, so dass Sie das beschriebene Gericht noch vor dem Kinobesuch oder bei einem Date genießen können.
Erforderliche Zutaten:
• Knoblauch - 15 - 20 Zähne.
• Hähnchen (Beine) - 700 g;
• Mehl - 3 EL.
• Hühnerbrühe - 400 ml;
• trockener Weißwein - 3 EL.
• Olivenöl - 3 EL;
• Lorbeerblatt, Salz.
Vorbereitung:
Um zu beginnen, sollten Sie die Hähnchenschenkel abstreifen. Entfernen Sie dazu die Haut von den Beinen und senden Sie sie (Pelze) zum Kochen. Dem Wasser kann etwas Salz zugesetzt werden. In Zukunft werden wir von der resultierenden Brühe profitieren.
Den Knoblauch schälen und in zwei Hälften teilen. In dem heißen Öl unseren Knoblauch gründlich anbraten und auf einen Teller geben.
Wir fügen Mehl und Lieblingswürzmittel für Hühnerfleisch zu einem Päckchen hinzu. Hier stecken wir Hühnerbeine in die Tasche. Den Beutel fest verschließen und gut schütteln, so dass Mehl und Gewürze über die gesamte Fleischoberfläche verteilt werden.
In Knoblauch-Olivenöl, dh dort, wo der Knoblauch geröstet wurde, wird das Hähnchen auch bis zur goldenen Schale gebraten. Gebratene Beine mit Knoblauch vermischen. Alle Zutaten werden in einem tiefen Glas gemischt. Fügen Sie neben den Beinen die Brühe hinzu, hier das Lorbeerblatt und der trockene Weißwein. Schließen Sie den Topf und kochen Sie das Hähnchen ca. 30 Minuten.
Rezept 2: Hähnchen, gebacken mit Knoblauch und Zitrone
Das beschriebene Rezept kann auch das Kennzeichen des erfahrensten Küchenchefs sein. Knoblauch mit Zitrone bilden eine einzigartige Komposition, die dem Gericht Saftigkeit und einen erstaunlichen Geschmack verleiht. Das Rezept verwendet auch würzige Kräuter, die auch einen unvorstellbaren Geschmack bieten. Erforderliche Zutaten:
• Huhn - 1 kg;
• frische Thymianblätter - 2 Teelöffel;
• Olivenöl - 1 EL;
• Knoblauch - 7 Zähne.
• Butter - 50 g;
• Zitrone - 1 Stück;
• schwarzer Pfeffer - 2 Teelöffel;
• Thymianzweige - 1/2 Bund.
Vorbereitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Fahren Sie in der Zwischenzeit mit der Umsetzung des Rezepts fort. Nehmen Sie einen kleinen ganzen Hühnerkadaver. Wir singen und wischen mit Servietten. Anschließend das Fleisch gründlich mit Pflanzenöl bestreichen.
Pfeffer, Thymianblätter, weiche Butter und Salz werden in einem separaten Gefäß gemischt. Die resultierende Zusammensetzung verarbeitet unser Huhn richtig.
Die Zitrone wird in Scheiben geschnitten und die geschälten Knoblauchzehen werden in 3 Teile geschnitten. Thymianzweige, Zitrone und Knoblauch werden in die Karkasse eingelegt. Hühnerbeine müssen mit Zahnstochern fixiert werden. Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech und senden Sie es in den Ofen.
Rezept 3: Hühnereintopf mit Knoblauch
Hühnerfleisch gehört seit langem zu den beliebtesten und beliebtesten kulinarischen Zutaten für die Zubereitung köstlicher Gerichte. Und das ist nicht überraschend. Es ist ein einfaches, billiges, aber sehr schmackhaftes Produkt. Hühnchen mit Knoblauch ist eine sehr einfache Möglichkeit, den Geschmack von Hühnerfleisch anzureichern.
Erforderliche Zutaten:
• Hühnerfleisch - 700 - 900 g;
• Ei - 1 Stck.
• Olivenöl - 1/2 Esslöffel;
• Petersilie - 1 Bund;
• Knoblauch - 4 - 5 Zähne.
• Pfeffer.
Vorbereitung:
Für das Rezept können Sie einen ganzen Schlachtkörper und Hühnerbeine nehmen. Wenn es sich um eine Karkasse handelt, muss es in portionierte Stücke geteilt werden. Das fertige Fleisch wird in einen flachen Topf gegeben, auch hier die angegebene Menge Pflanzenöl dazugeben und 45 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und mit dem Knoblauch drücken. Petersilie fein gehackt. All diese Zutaten werden in die Pfanne gegeben, etwas Pfeffer und Salz hinzugefügt. Das fertige Hähnchen auf einen Teller geben und Fleischsaft zubereiten. Trennen Sie das Eigelb vom Protein. Wir brauchen ein Eigelb. Fügen Sie es der Sauce hinzu und bleiben Sie in der Pfanne, ohne das Rühren zu unterbrechen. Die entstandene Sauce gießt unser Fleisch. Das Gericht kann zu fast jeder Beilage gereicht werden.
Rezept 4: Hühnchen mit Knoblauch, gebacken in Kefirmarinade
Es gibt viele Möglichkeiten, ein leckeres Hühnchen zu kochen - Füllung, Marinade. Hühnchen mit Knoblauch ist ein weiterer würdiger Weg, ein anspruchsvolles Gericht zuzubereiten.
Erforderliche Zutaten:
• Kefir - 1 l;
• Hühnchen - 1 - 2 kg;
• Knoblauch - 4 Zähne.
• Majoran - 5 g;
• Rosmarin - 5 g;
• Basilikum - 5 g;
• Paprika - 8 g.
Vorbereitung:
Marinade vorbereiten: Basilikum, Salz, Rosmarin und Majoran gut mischen und Kefir hinzufügen. Gereinigtes Hähnchen (Größe hängt von der Personenzahl ab) wird vollständig in die Kefir-Marinade gegeben, so dass die nützlichen Inhaltsstoffe gut aufgenommen werden. Um den Geschmack des Fleisches zu verbessern, lagern Sie es am besten etwa einen Tag im Kühlschrank.
Wir backen im Ofen: Das Hähnchen aus der Sauce nehmen und die Marinade abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen, gut mahlen und mit schwarzem Pfeffer mischen. Diese Komposition ist Huhn im Inneren verarbeitet, Sie können es draußen streuen. Hühnerfleisch kann in Folie eingewickelt und im Ofen bereit gelegt werden.
Hühnchen mit Knoblauch - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl von Hühnerfleisch zum Kochen die Anzahl der Personen, für die das Essen tatsächlich zubereitet wird. Lecker - das heißt nicht teuer!
