Ein Teller mit wohlriechender und nahrhafter Suppe wird den Hunger lange stillen und Sie mit Energie und kräftiger Stimmung aufladen. Vielleicht die beste Option als heiße Käsesuppe mit Hühnchen, und Sie werden sich nicht treffen. So eine originelle Suppe, bestreut mit Gemüse und einem Stückchen weicher Butter, sieht auf dem Tisch sehr appetitlich aus. Jede Käsesuppe mit Hühnchen sollte eine dicke Konsistenz haben, ein reiches Aroma und eine angenehm cremige milchige Tönung haben.
Ein solches Gericht zuzubereiten ist sehr einfach. Unabhängig von der Art der Produkte, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind, kann das Rezept der Käsesuppe in mehrere Stufen unterteilt werden:
1. Kochen Sie das Huhn in Wasser und schneiden Sie es.
2. Fügen Sie der Brühe gehackte Zutaten hinzu (z. B. Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Pilze usw.). Normalerweise diejenigen, die lange genug kochen.
3. Fügen Sie geriebenen oder gewürfelten Käse hinzu, braten Sie ihn an (falls erforderlich), reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, fügen Sie Gewürze und Gewürze hinzu und lassen Sie die Suppe noch einige Minuten kochen.
4. Schalten Sie den Herd aus, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe drei bis fünf Minuten stehen.
Käsesuppe mit Hühnchen - Zubereitung von Speisen
Für die Zubereitung von Käsesuppe mit Hühnchen benötigen wir also Hühnerfleisch, Käse und entsprechend andere Zutaten, die wir auf der Grundlage des Rezeptes des Gerichts verwenden. Dies können Gemüse, Reis, Nudeln oder Bohnen sein, die auf ungefähr die gleiche Größe geschnitten wurden. Wenn es notwendig ist, der Suppe Müsli hinzuzufügen, sollte sie auf jeden Fall gründlich gewaschen werden. Bei Hülsenfrüchten und Gerste sollte man sie eine Weile in kaltem Wasser einweichen.
Als Käse eignen sich verschiedene Suppensorten für Suppe. Oft werden natürlich auch halbfeste oder feste Sorten verwendet. Bevor sie in die Pfanne gestellt werden, werden sie auf einer Reibe oder mit einem Messer gerieben. Normalerweise wird am Ende des Kochens Hartkäse hinzugefügt. Weicher, cremiger Käse und Schmelzkäse sollten 10-15 Minuten vor der Zubereitung des Gerichts eingelegt werden. Trotzdem gibt es viele Rezepte, wenn der Schmelzkäse ganz am Ende des Kochens geworfen wird, wenn die Suppe fast fertig ist. Im Allgemeinen ist jedes Rezept für Käse und Hühnersuppe auf seine Weise gut. Kochen, schmecken und verwöhnen Sie mit Vergnügen!
Die besten Rezepte für Käsesuppe mit Hühnchen
Rezept 1: Käsesuppe mit Hühnchen "In French"
Unter den "französischen" Suppen mit Hühnchen ist die berühmteste vielleicht käsig. Das ist nicht überraschend! Kein Wunder, dass die französische Küche auf der ganzen Welt so beliebt ist. Mit großem Respekt behandelt sie Käse und Suppen auf dieser Grundlage und gab uns unzählige Rezepte für eine nahrhafte Suppe.
Erforderliche Zutaten:
- 500 g. Hühnerfilet
- 200 g. Schmelzkäse
- 400 g. Kartoffel
- drei Zwiebeln
- 200 g. Möhren
- 100 g. Butter
- um Gewürze (Pfeffer, getrocknete Kräuter, Lavrushka usw.) zu probieren
- Salz
Vorbereitung:
1. Decken Sie das Huhn mit Wasser ab und zünden Sie es an. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, fügen Sie 1 TL hinzu. Salz, ein paar Pfeffererbsen und ein paar Lorbeerblätter. Bei langsamem Kochen zwanzig Minuten kochen, dann das Fleisch entfernen.
2. Das Gemüse schälen und in Würfel schneiden (Kartoffeln und Zwiebeln), das Fleisch und den Schmelzkäse mit einem Messer hacken. Kartoffeln in kochende Brühe geben und fünf bis sieben Minuten kochen lassen.
3. Zu diesem Zeitpunkt in Butter die Zwiebel weich gießen, fein gehackte (oder geriebene) Karotten dazugeben und Salz hinzufügen. Gemüse würzen, bis die Karotten halb gegart sind, dann die Brühe mit den Kartoffeln in die Brühe geben. Kochen Sie weitere 5-7 Minuten und fügen Sie Gewürze hinzu.
4. Nun das Hühnchen und den geschmolzenen Käse in die Suppe eintauchen, mischen und dann weitere 3-4 Minuten auf dem Herd, dann mit Kräutern bestreuen und den Herd ausschalten. Die knusprige Croutonsuppe servieren.
Rezept 2: Käsesuppe mit hausgemachtem Hühnchen
Wir präsentieren das Rezept für Käsesuppe mit Hähnchenfleischbällchen. Das Gericht ist sehr reichhaltig, nahrhaft und appetitlich. Es hat einen guten Geschmack und verleiht echte Wärme und Pflege! Erforderliche Zutaten:
- 200 g. Hackfleisch
- Hühnereier (für Fleischbällchen)
- 2st.l. Brotkrume
- 1l. Wasser
- 200 g. Schmelzkäse
- zwei Kartoffeln
- ein paar Blumenkohlblütenstände
- eine kleine Möhre
- ein Stück Selleriewurzel
- der weiße Teil des Lauchs
- zwei Handvoll Spinnennetz-Fadennudeln
- Gewürze und Kräuter nach Geschmack
Vorbereitung:
1. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Basis für die Frikadellen: Hackfleisch, Ei, eine Handvoll getrocknete Kräuter, Semmelbrösel und Salz. Alles mischen und 20-30 Minuten an einem kalten Ort stehen lassen.
2. Gemüse, Sellerie und Lauch schälen. Die Karotten und den Sellerie in Streifen schneiden, die Kartoffeln in Würfel schneiden, den Lauch hacken und den Kohl in kleine Stücke schneiden.
3. Das Hackfleisch herausnehmen, die Bälle rollen (bis zu 3 cm Durchmesser) und auf ein Schneidebrett legen. Braten Sie Sellerie mit Karotten und Lauch an, um zu wachsen. Öl
4. Tauchen Sie die Kartoffeln und den Käsewürfel in kochendes Wasser. Nach 7-10 Minuten Werfen Sie den Kohl und bringen Sie die Suppe zum Kochen. Dann das Frittieren reduzieren, das Gericht mit Gewürzen würzen und bei schwacher Hitze (ab dem Moment des Kochens) etwa 5 Minuten kochen.
5. Tauchen Sie die Fleischbällchen und Spinnweben in die Pfanne und kochen Sie weitere zehn Minuten. Danach die Suppe mit duftender Petersilie dekorieren und zum Tisch servieren.
Rezept 3: Käsecremesuppe mit geräuchertem Huhn
Haben Sie jemals Erbsensuppe mit geräuchertem Hähnchen probiert? Wenn nicht, dann ist es Zeit, es zu kochen. Dies ist wirklich eine erstaunliche Kombination, die vielen Menschen nicht durch Hörensagen bekannt ist. Um unsere Suppe zarter und samtiger zu machen, fügen Sie Käse hinzu und machen das Gericht zu Püree.
Erforderliche Zutaten:
- 2l. Gewässer
- 2/3 Tasse getrocknete Erbsen (Grütze)
- geräucherte Hühnerbrust
- eine kleine Kartoffel
- eine kleine Möhre
- ein paar glühbirnen
- 4 Zähne Knoblauch
- Salzgewürz, Gewürze
- 150 g. irgendein Käse
- Petersilienblätter (kann durch andere Grüns ersetzt werden) - Butter
Vorbereitung:
1. Die Erbsen 1,5 Stunden einweichen. Dann zum Kochen bringen. Wenn die Erbsen weich zu kochen beginnen, fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Karotten und Kartoffeln hinzu und salzen.
2. Frittieren Sie die gehackte Zwiebel separat, bis sie poliert ist. Wenn Erbsen und Gemüse ausgekocht sind, überführen Sie sie (zusammen mit der Flüssigkeit) in einen Mixer und machen Sie daraus eine Püree-Masse.
4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, schälen und Knoblauch durch eine Presse geben, die geräucherte Hühnerbrust würfeln. Die Suppe wieder in die Pfanne geben und in Brand setzen.
5. Wenn es siedet, fügen Sie Käse, Hähnchen, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gewürze hinzu. Kochen Sie die Suppe für weitere sieben oder zehn Minuten bei schwacher Hitze, damit sie mit den Aromen von Hühnchen, Knoblauch und Gewürzen getränkt wird. Zum Schluss ein ordentliches Stück Butter dazugeben, mit Kräutern bestreuen und auf den Tisch geben.
Käse- und Hühnersuppe - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen
- Viele Nationen servieren Käsesuppe mit Croutons. Haben Sie sie jemals mit salzigen Crackern probiert? Wenn nicht, dann ist es Zeit zu versuchen. Es ist doppelt lecker!
- Eine ausgezeichnete Option ist, der Käsesuppe mit Hühnchen am Ende des Kochens eine kleine Menge Sahne hinzuzufügen.
- Jeder weiß, dass Schmelzkäse kaum zu reiben ist, weil er sehr klebrig ist. Es gibt jedoch einen Trick: Bevor Sie Käse auf einem Rost hacken, frieren Sie ihn im Gefrierschrank ein.
