Auch bei einer Diät können Sie sich beim Backen verwöhnen lassen.
Diet Charlotte - ein wunderbares Gericht, das Ihnen dabei hilft, lecker abzunehmen, ohne dabei Beschwerden zu spüren.
Hier finden Sie die erfolgreichsten Rezepte für die beliebte Torte für schlanke Menschen.
Diät Sharlotka mit Äpfeln - allgemeine Grundsätze des Kochens
Die Basis von Diät-Charlotte sind Eier. Verwenden Sie oft nur Proteine, da das Eigelb viel Fett enthält. Um den Kuchen großartig zu machen, schlagen Sie die Eier gut, Sie können zusätzlich Puffs verwenden.
So reduzieren Sie das Backen von Kalorien:
1. Zuckerersatzstoffe Es gibt viele Arten. Meist verwendetes Stevia, da es sich auf natürliche Substitute bezieht. Sie können eine kleine Menge Fruktose, Honig und braunen Zucker hinzufügen. Sie sind ziemlich kalorienreich, aber nützlich.
2. Richtiges Mehl In den Diätkuchen wird Weizenprodukt durch Haferflocken, Reis, Mais, Buchweizen und Roggenmehl ersetzt.
3. gute Form Der Kaloriengehalt von Ölen und Fetten ist enorm. Der Energiewert in einem Löffel ist größer als in der gesamten Torte. Zum Backen empfiehlt es sich, Silikonformen oder solche mit Antihaftbeschichtung zu verwenden.
4. Fettfreie Lebensmittel. Es geht um Hüttenkäse, Kefir, Sauerrahm und andere Zutaten, die beim Backen zu finden sind.
Äpfel werden dem Kuchen nach dem Rezept hinzugefügt Wenn die Frucht sehr saftig ist, können Sie weniger als die angegebene Rate legen. Sie können Diät-Charottes im Ofen, im Slow Cooker backen.
Diät Sharlotka mit Äpfeln auf Haferflocken und Stevia
Für die Zubereitung von Diät-Charlotte mit Äpfeln benötigen Sie Haferflocken und Kaffeemühle. Oder verwenden Sie fertige Haferflocken. Für die Süße wird trockener Stevia zu dem Kuchen hinzugefügt. Sie können einen anderen Zuckerersatz verwenden.
Inhaltsstoffe
• 100 g Haferflocken;
• 4 Eiweiß;
• 1 TL Stevia;
• 1 TL Ripper;
• 4 Äpfel;
• Öl für die Form.
Kochen 1. Haferflocken müssen mahlen. Wenn Mehl verwendet wird, mischen Sie es einfach mit dem Aufreißer.
2. Trennen Sie die Proteine ab, geben Sie sie in eine saubere Schüssel und schlagen Sie mit Stevia einen flauschigen Schaum auf. Oder fügen Sie ein wenig Zucker als Ersatz hinzu, machen Sie es nach Ihrem Geschmack.
3. Mehl mit Ripper zu den Proteinen geben, umrühren.
4. Ölen Sie das Formular. Wenn Silikonkapazität, ist es nicht notwendig.
5. Übertragen Sie den Teig.
6. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben und legen Sie sie auf den Hafermehlteig.
7. Backen Sie kalorienarme Charlotte bei 180 Grad, bis sie gar sind. Wenn das Formular einen Durchmesser von bis zu 20 cm hat, dauert das Kochen etwa eine halbe Stunde.
Diät Sharlotka mit Äpfeln auf Joghurt
Eine weitere Diät-Option mit Äpfeln und Haferflocken. Dieses Rezept enthält aber auch Vollkornmehl. Natürlicher Honig wird als Süßstoff verwendet.
Inhaltsstoffe
• 200 ml Kefir;
• 6 Äpfel;
• ganzes Ei;
• 2 Eiweiß;
• 3 tsp. Honig
• 1 TL Backpulver;
• Vanille;
• Zimt;
• 0,5 Tassen Haferflocken;
• 0,5 Tassen Vollkornmehl.
Kochen
1. Die Flocken mit warmem Kefir mischen, eine halbe Stunde ziehen lassen und die Haferflocken gut anschwellen lassen.
2. Kombinieren Sie die Proteine mit einem ganzen Ei, schlagen Sie sie gut auf, bis sie schaumig sind. Wenn das Produkt kandiert ist, können Sie es schmelzen.
3. Mehl mit Ripper mischen, mit Vanille würzen.
4. Spülen Sie die Äpfel aus, schneiden Sie sie in Scheiben jeder Größe und legen Sie eine Schicht auf die Unterseite der gefetteten Formen.
5. Mehl mit Eiweiß kombinieren, geschwollene Flocken hinzufügen und den Teig vorsichtig umrühren.
6. Legen Sie die Luftmasse in Form von Äpfeln und versuchen Sie, eine Schicht mit einer Dicke herzustellen.
7. Der Ofen sollte bereits auf 200 Grad aufgeheizt sein, legen Sie den Kuchen sofort ab, bis sich der Schaumstoff gesetzt hat.
8. Backen Sie eine Diätkanne etwa eine halbe Stunde lang und überprüfen Sie die Bereitschaft des Teigs mit einem trockenen Stock.
9. Die Charlotte aus dem Ofen nehmen, gut abkühlen und aus der Form auf eine flache Platte geben. Mit Zimt bestreuen.
Diät Charlotte mit Äpfeln und Quark
Variante von Hüttenkäse Charlotte, die auch auf Haferflocken zubereitet wird. Wenn es kein Stevia gibt, können Sie einen anderen Zuckerersatz verwenden oder etwas mehr Honig hinzufügen. Inhaltsstoffe
• 2 Eier;
• ein Glas Haferflocken;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 150 ml Kefir;
• 1 TL Ripper;
• 100 g Hüttenkäse;
• 2 Esslöffel Stärke;
• 3 Äpfel;
• 1 Löffel Honig;
• 0,5 tsp. Stevia
Kochen
1. Das Ei mit Quark, Honig und Stevia glatt rühren. Sie können einen Mixer verwenden. Wenn Sie eine süßere Charlotte erhalten möchten, fügen Sie einen vollen Stevia-Teelöffel hinzu.
2. Fügen Sie Kefir und einen Löffel Butter hinzu und rühren Sie um. Sie können Sonnenblumen- oder Leinöl verwenden, wenn nicht oliv.
3. Mehl und Aufreißer mischen und Stärke hinzufügen.
4. Mehlmischung mit Hüttenkäse mischen, homogenisieren und in eine gefettete Form bringen.
5. Schneiden Sie die Äpfel mit länglichen Scheiben in Scheiben und legen Sie sie auf den Teig.
6. Lege den Quark auf. Temperatur 180, Zeit hängt von der Schichtdicke ab, überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
Diät Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse "Sissy"
Ein weiteres Rezept für Diätkuchen, der mit Hüttenkäse zubereitet wird. Es ist ratsam, ein fettfreies Produkt zu verwenden, jedoch nicht flüssig. Wenn der Hüttenkäse trocken ist, können Sie mehr Kefir hinzufügen, als es nach dem Rezept geht.
Inhaltsstoffe
• 2 Äpfel;
• 3 Löffel Kefir;
• 250 g Hüttenkäse;
• Zuckerersatz;
• 1 Ei.
Kochen
1. Pfund Hüttenkäse zusammen mit Zuckerersatz und drei Löffeln Kefir. Es kann beliebig sein, der Kuchen wird mit Stevia gewonnen, mit Honig kann man einfach einen Löffel braunen Zucker hinzufügen.
2. Das Ei schaumig schlagen, zum Quark geben und umrühren.
3. Nun die Äpfel. Spülen, in große Würfel schneiden, mit Hüttenkäseteig mischen.
4. Zum Abschmecken fügen Sie Vanille und Zimt hinzu und gießen Sie etwas geriebene Schale.
5. Legen Sie den Quark in die Silikonform. Die Kapazität sollte nicht groß sein, da der Teig etwas ist.
6. Den Charlotte-Backen geben und den Ofen auf 180 ° C vorheizen.
Diät Sharlotka mit Äpfeln, Kürbis und Hüttenkäse
Für eine solche Charlotte braucht man einen frischen Kürbis. Sie können ein gefrorenes Gemüse nur nach dem Auftauen nehmen. Die überschüssige Flüssigkeit muss in diesem Fall abgelassen werden. Für den Kuchen können Sie Haferflocken oder Maismehl verwenden. Inhaltsstoffe
• 3 Proteine;
• 150 g Kürbis;
• 150 g Äpfel;
• 1 TL Backen Backpulver;
• ein Glas Haferflocken oder Maismehl;
• 300 g Hüttenkäse.
Kochen
1. Schlagen Sie Weiß zu einem Schaumstoff, Sie können einen Zuckerersatz hinzufügen.
2. Käse durch ein Sieb schichten, mit geschlagenen Proteinen mischen.
3. Ein halbes Glas Mehl und Aufreißer dazugeben und umrühren. Wenn der Hüttenkäse nicht flüssig war, könnte dies ausreichend sein. Wenn die Masse flüssig ist, fügen Sie alles Mehl hinzu.
4. Apfel schälen, in feine Scheiben schneiden. Den Kürbis in Stücke schneiden und zusammen mit den Äpfeln in das Formular legen. Sie können mit Zimt bestreuen.
5. Von oben eine Füllung mit dem Teig bedecken, eine Schicht nivellieren.
6. Schicke Charlotte zum Backen. Der Kuchen wird etwa eine halbe Stunde lang zubereitet und in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen gestellt.
Diät Sharlotka mit Äpfeln und Birnen auf Fruktose
Fruktose ist reich an Kalorien, gehört jedoch zu natürlichen Zuckerersatzstoffen und kann auch zum Backen verwendet werden. Das Hinzufügen von Birnen hilft, den Geschmack dieser Charlotte abwechslungsreicher zu gestalten. Wählen Sie dichte Früchte.
Inhaltsstoffe
• 2 Messlöffel Fruktose;
• 0,5 Tasse Haferflocken;
• 0,5 Tassen Maismehl;
• 4 Eiweiß;
• 2 Äpfel;
• 1 Birne;
• Prise Zimt;
• 1 Löffel Grieß;
• ein paar Tropfen Öl.
Kochen
1. Schlagen Sie Weiß mit Fruktose zu einer guten Haut.
2. Haferflocken zu Pulver mahlen und mit Maismehl mischen. Sie können ein wenig Backpulver hinzufügen, wenn Sie einen sehr üppigen Kuchen bekommen möchten.
3. Mischen Sie das geschlagene Weiß zusammen mit der Mehlmischung.
4. Fetten Sie die Form mit ein paar Tropfen Öl ein und bestreuen Sie sie mit einem Löffel Grieß. Sie wird dem Kuchen eine schöne Kruste geben.
5. Die Birnen und Äpfel in Scheiben schneiden, den Teig hineingeben und vorsichtig mischen.
6. Gießen Sie die zukünftige Charlotte in die vorbereitete Form und backen Sie sie bei 180 ° C, bis sie fertig ist.
Diät Sharlotka mit Äpfeln und Kleie (im Slow Cooker)
Rezept Charlotte in einem langsamen Kocher. Sie können jede Kleie verwenden, aber es ist besser, die Mischung zu nehmen. Zuckerersatz kann beliebig verwendet werden, je nach Geschmack. Weizenmehl kann durch Mais, Reis oder andere Arten ersetzt werden. Inhaltsstoffe
• 2 Proteine;
• 2 Eier;
• 5 Esslöffel Haferflocken;
• 80 g Weizenmehl;
• 2 Esslöffel Haferkleie;
• 2 Löffel Weizenkleie;
• 3 Äpfel;
• 40 ml Kefir;
• Zuckerersatz;
• etwas Öl zum Einfetten des Topfes.
Kochen
1. Bran den Kefir gießen, beiseite stellen.
2. Eier mit Proteinen und Zuckerersatz schaumig schlagen.
3. Mischen Sie Weizenmehl (Mais, Reis, Buchweizen) mit Haferflocken.
4. Fügen Sie zuerst Kleie mit Kefir zu den Proteinen hinzu, dann Mehlmischung.
5. Die Tasse einfetten.
6. Äpfel zerbröckeln, mit Teig mischen.
7. Gießen Sie die Masse in den Slow Cooker, stellen Sie den Backmodus ein. Die Diät-Flasche wird für 50 Minuten vorbereitet.
Diät-Apfelkuchen - nützliche Tipps und Tricks
• Um den Kuchen noch gesünder zu machen, können Sie einen Teil des Mehls durch Kleie ersetzen: Weizen, Roggen und Hafermehl. Das Produkt, das reich an Zellulose ist, ist bei der Gewichtsabnahme hilfreich, hilft bei der Darmreinigung und wirkt sich günstig auf den Zustand der Haut aus.
• Wurde der Teig für Charlotte dünn? Sie können mehr Mehl hinzufügen, aber ein Löffel Protein-Isolat ist am besten. Es nimmt perfekt Wasser auf, ohne den Geschmack des fertigen Backens zu beeinträchtigen.
• Diet Charlotte kann zu einer Geburtstagstorte werden. Verwenden Sie zur Dekoration fettarme Hüttenkäse mit Zuckerersatz und Kefir. Die Masse sollte zur Vereinheitlichung geschlagen werden, Vanille, gegebenenfalls Farbstoffe, Beeren hinzufügen.
