Wie man Kohl in einem langsamen Kocher mit verschiedenen Zusätzen löscht.

Der herrliche Kohl ist in diesem Jahr gewachsen. Der Sommerregen für sie erwies sich als sehr nützlich. Kein Wunder, dass wir so glücklich sind, wir lieben dieses Gemüse. Heute möchte ich Ihnen sagen, wie man Kohl in einem langsamen Kocher heraussetzt, was sehr lecker ist. Mein Sohn hat mehrere Rezepte gesehen, die nicht wissen, er ist mein Koch oder eher ein Catering-Technologe.

Übrigens hat er mich überzeugt, dass gedünsteter Kohl in einem langsamen Kocher viel nützlicher ist. Dort kocht sie in ihrem eigenen Saft, die Temperatur wirkt gleichmäßig auf sie ein, nicht wie beim Kochen in einer Pfanne. Deshalb werden Vitamine viel mehr gespeichert. Wir alle wissen, dass wir neben der Faser im Kohl eine Menge an Spurenelementen und viel Vitamin C benötigen. Daher empfehle ich Ihnen, sich im Herbst und Frühling auf das Gemüse zu stützen.

Kohlkühlung in einem langsamen Kocher ist sowohl lecker als auch gesund.

Um den Kohl in dieser Küche auszulöschen, um ihn zart zu machen, nicht sauer und nicht bitter, müssen Sie einige dieser kleinen, aber sehr wertvollen Geheimnisse kennen.

• Soweit wir wissen, unterscheidet sich Kohl in Sorten und sie unterscheiden sich im Reifegrad. So ist der dichteste, oft kleinköpfige Kohlkopf - dies ist ein später Kohl, seine Blätter sind rauher, aber er ist geschmackvoller und vitaminreicher. Sie schmort länger, ungefähr 40 Minuten. Früher Kohl mit leichten, losen Kohlköpfen benötigt zum Löschen nur 15 bis 20 Minuten.
• Viele Leute kochen den Kohl gerne mit Tomatenpaste: Um das Gericht sauer zu machen, braten Sie zuerst die Zwiebel mit der Tomate in der Schüssel, dann legen Sie den Kohl.
• Der Slow Cooker ist eine gute Sache, warf alle Produkte dort, schaltete ihn ein und es ist nicht nötig zu stehen und zu folgen. Aber Sie werden sehr lange auf das Kochen von Kohl warten. Wenn Sie den Löschmodus sofort löschen, müssen Sie die Zeit für anderthalb Stunden einstellen. Schneller wird es, wenn Sie zuerst die Zwiebel braten, dann die Karotte und dann den Kohl. Erst danach schalten Sie den Modus auf „Löschen“. Wenn Sie Kohl mit Fleisch schmoren, müssen Sie ihn erst braten.
• In einem langsamen Kocher können Sie auf diese Weise eine Kohlpastete-Füllung zubereiten, Sie können sogar Pflanzenöl hinzufügen.

Es scheint, dass ein so einfaches und vertrautes Gericht tatsächlich viele Variationen aufweist. Wie viele Supplements Sie mit Fleisch, Pilzen, Hühnchen und wie viele Gewürze herstellen können, es gibt keinen Platz, um Ihr Menü auf diese Weise zu variieren.

Am Ende des Sommers ist es im Allgemeinen ein Vergnügen, auf diese Weise zu kochen. Zusammen mit dem Kohlkorb werfe ich alles, was im Garten wächst, Karotten, Zucchini, Tomaten, Auberginen, Stielsellerie, Spargelbohnen oder gewöhnliche Bohnen mit. Und wie lecker ist es, ihn mit Kaninchenfleisch oder frischem Lammfleisch zu schmoren. Im Allgemeinen für das, was wir Kohl lieben, für die Tatsache, dass er mit anderen Produkten einfach perfekt ist.

Geschmorter Kohl mit Fleisch in einem langsamen Kocher

Wir werden solche Produkte brauchen:

• Ein halbes Kilo Fleisch
• durchschnittliche Kohlgabeln für ein Kilo
• Eine Glühbirne
• Durchschnittliche Möhre
• Für Sonnenblumenöl von Zazharki
• eine halbe Tasse Wasser
• Gewürze mit Salz nach Wunsch.

Wie wir uns vorbereiten werden:

Die Schüssel mit Öl schmieren, das Fleisch verteilen und in kleine Stücke schneiden. Im Backmodus braten Sie, bis sie rot wird, es dauert etwa zwanzig Minuten. Beim Braten schneiden wir Zwiebeln und Karotten, wobei letztere auch gerieben werden können. Schicken Sie sie zum Fleisch und braten Sie auch.

Kohl in Würfel geschnitten und eineinhalb und ein halbes cm, wenn Sie möchten, können Sie ihn einfach hacken, in die Schüssel geben, umrühren, Gewürze hinzufügen und Salz nicht vergessen. Schließen Sie den Slow Cooker und stellen Sie den Löschmodus für vierzig Minuten ein. Manchmal schauen wir hinein, um alles durcheinander zu bringen. Heiß servieren.

Geschmorter Kohl mit Hühnchen in einem langsamen Kocher

Wir nehmen diese Zutaten:

• halbe Kohlgabel
• Ein Pfund Hähnchenfilet, Brust
• Zwei Esslöffel Tomatenpaste
• Zwei Zwiebeln
• Zwei mittelgroße Möhren
• Zwei Löffel Pflanzenöl
• Für Ihren Geschmack Lorbeer, Salz und Gewürze

Wie man Kohl in einem Langsamkocher mit Hühnchen kocht:

Wir müssen Hühnerfilet zubereiten, im Allgemeinen können wir die Hüften oder Beine nehmen, einfach in die Gelenke schneiden. Fleisch muss gewaschen werden, die Häute abschneiden, promaknem Papiertuch, nicht zu große Stücke abschneiden.

Möhren fressen auf einer Reibe, man kann Koreanisch, Zwiebeln sollten in Würfel geschnitten werden. Gießen Sie das Öl in die Schüssel und legen Sie Fleisch, Karotten und Zwiebeln aus. Im Backmodus sieben Minuten braten. Sie müssen alles aufmischen. Zum Schluss die Nudeln oder das Fruchtfleisch der Tomate hinzufügen und auch etwas anbraten.

Wir hacken Kohl auf einem dünnen Strohhalm, erinnern uns leicht mit unseren Händen und fügen unserer Zazharochka hinzu. Mit Salz würzen und mit Gewürzen würzen. Nun decken wir den Deckel ab, wählen die Art des "Löschens" und vierzig Minuten Zeit, wenn der Kohl spät ist.

Geschmorter Kohl mit Würstchen in einem langsamen Kocher

Wir werden verwenden:

• mittelgroßer Kohl
• Dreihundert Gramm Würstchen, ich nehme oft Hühnchen oder Rindfleisch
• ein paar kleine zwiebelknollen
• Zwei mittelgroße Möhren
• Zwei Esslöffel Sonnenblumenöl
• ein Glas Wasser
• Gewürze und Salz nach Ihrem Geschmack

Kochvorgang:

Ein solches „Studentenrezept in einem langsamen Kocher“ klingt sehr lecker und saftig. Die Hauptsache ist, Würste gut, natürlich zu wählen.

Zuerst werden wir mahlen - wir reiben, wir schneiden, wir überspringen nach Belieben eine Möhre und eine Zwiebel. Gießen Sie etwas Öl in die Schüssel, und im Bratmodus lagern wir dieses Gemüse in einer schönen goldenen Farbe. Für diesen Vorgang reichen fünf bis sieben Minuten. Natürlich werden wir mit einem offenen Multikocher braten, damit Gemüse nicht kochen kann.

Die Wende des Kohls ist gekommen, wir werden die oberen Blätter davon abnehmen, wir werden spülen und wir werden mit schönem dünnem Stroh hacken, wenn Sie keinen Shredder für Kohl haben, zwangsläufig für diese Zwecke. Alle Kohlnudeln müssen in eine Schüssel gefaltet und mit den Händen gedrückt werden, so dass der Saft ein wenig auffällt. Sie müssen sich nicht aufregen, sonst wird der Kohl nicht knusprig.

Wir schneiden Würstchen in Halbkreise und schicken zusammen mit dem Kohlkopf die Multicooker-Schüssel, in der die Zwiebeln und Karotten bereits gebraten wurden. Auch im Frittiermodus ca. 15 Minuten braten Sie den Kohl mit Würstchen, damit der Garvorgang nicht lange dauert. Nachdem Sie Wasser eingegossen haben, fügen Sie alle Gewürze hinzu und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Wählen Sie den Abschreckmodus und eine Zeit von eineinhalb Stunden.

Gedünsteter Kohl mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Von den Produkten nehmen wir:

• Durchschnitt pro Kilogramm Kohl
• Fünf nicht zu große Kartoffeln
• Eine kleine Möhre
• Eine mittelgroße Glühbirne
• Eine viertel Tasse Sonnenblumenöl
• Zwei Gläser Wasser
• ein Esslöffel Tomatenpaste
• Lavrushka
• Salz mit Gewürzen für Ihren Geschmack

Wie man Kohl mit Kartoffeln in einem Langsamkocher schmort:

Ein Gericht ist ein wahrer Zauberstab, wenn sich die Frage stellt, was für ein leckeres Gericht es zum Abendessen gibt. Das Geschirr im Topftopf ist völlig anders als beim Schmoren in einer Pfanne, da alle Produkte gleichmäßig verarbeitet werden.

Zwiebeln und Möhren hacken und in Öl braten, nicht vergessen, sich zu rühren. Zehn Minuten später fügen Sie die Tomatenpaste hinzu, Sie können frische Tomaten hinzufügen, weitere fünf Minuten schmoren.

Kartoffeln können in Würfel zerbröckelt oder in Würfel geschnitten werden. Kohl ist traditionell Stroh, braten Sie fünfzehn Minuten im Frittiermodus. Nachdem Sie Wasser in das Gemüse gegossen haben und eine Stunde im Backmodus braten.

Geschmorter Kohl mit Hackfleisch in einem langsamen Kocher

Wir werden die folgenden Zutaten verwenden:

• mittelgroße Kohlgabel
• Schweinefleisch oder Rindfleisch oder gehacktes Schweinefleisch mit einem halben Kilo.
• Sechs kleine Kartoffeln
• Eine mittelgroße Karotte
• Eine kleine Zwiebelbirne
• eine halbe Tasse Wasser
• Zwei Esslöffel Sonnenblumenöl
• Zwei Esslöffel Tomatenpaste
• Eine Mischung aus Paprika, Salz, Kräutern nach Wunsch.

Wie man Kohl mit Hackfleisch garniert:

Am Anfang werden wir im Back- oder Bratmodus mit Öl frittieren, dafür werden zehn Minuten ausreichen. Nach dem Hinzufügen von gehackten Karotten und Zwiebeln weitere zehn Minuten braten. Nachdem wir die Tomatenpaste unter Rühren ausgebreitet haben, braten Sie noch fünf Minuten weiter.

Wir hacken Kohl in Streifen und Kartoffeln in langen Würfeln, verteilen uns auf das Hackfleisch und gießen Wasser ein. Bei geschlossenem Deckel garen Sie eine Stunde lang im Feuermodus, wenn der Kohl jung ist, oder eineinhalb Stunden, wenn der Kohl spät ist.

Geschmorter Kohl mit Pilzen in einem langsamen Kocher

Wir werden folgende Produkte verwenden:

• Ein halbes Kilo Weißkohl
• Zweihundert Gramm Pilze, können Sie eingemacht oder gefroren nehmen.
• Eine Rübenzwiebel
• Eine kleine Möhre
• Zwei Esslöffel Tomatenpaste
• Eine viertel Tasse Sonnenblumenöl
• ein Glas Wasser
• Lorbeerblätter
• Salz mit Gewürzen nach eigenem Ermessen

Wie man Kartoffeln mit Pilzen in einem Langsamkocher schmort:

Wenn wir gefrorene Pilze nehmen, müssen sie schmelzen und überschüssiges Wasser entfernen, einfach auspressen. Wir zerkleinern die Möhre bequem mit Zwiebeln. Kohl fein hacken, vorzugsweise mit einem Schredder oder einem scharfen langen Messer.

Gießen Sie Öl in eine Schüssel und braten Sie Zwiebeln und Karotten braten oder backen, bis ein schöner Goldton erscheint. Legen Sie das gebratene Gemüse in eine Schüssel und legen Sie die Champignons in ein und dasselbe Öl. Braten Sie es in derselben Weise etwa sieben Minuten lang. Dann legen wir das bereits geröstete Gemüse aus, würzen es mit Tomatenmark, Gewürzen, Salz, legen den Kohl aus und braten 15 Minuten lang. Wenn der Hauptteil der Zubereitung abgeschlossen ist, muss noch Wasser in das Gemüse gegossen werden. Stellen Sie den Abschreckmodus und die Zeit für 50 Minuten ein. Aufschlag kann mit Sauerrahm gewürzt werden.

Sautiertes Sauerkraut in einem Slow Cooker

Wir werden nehmen:

• Kilo Sauerkraut
• Große Rübenzwiebel
• Ein paar mittelgroße Möhren
• Frische mittelgroße Tomaten
• Drei Esslöffel Pflanzenöl
• Salz mit Gewürzen für Ihren Geschmack

Wie werden wir auslöschen:

Die Zwiebel wird so klein wie möglich geschnitten und zerbröckelt. Karotten können auf einer regulären oder koreanischen Reibe abgewischt werden. Kohl kann, falls nötig, eingeweicht oder gewaschen werden, nur dann unbedingt auspressen.

Fügen Sie in der Schüssel die Butter hinzu und rösten Sie die Zwiebel mit der Karotte im Back- oder Bratmodus auf die goldene Farbe. Dann die Kohl- und Tomatenscheiben an die gleiche Stelle schicken, etwa 15 Minuten braten, ein Glas Wasser einfüllen und eineinhalb Stunden unter dem Deckel im Feuer schmoren lassen.

Geschmorter Kohl mit Wurst in einem langsamen Kocher

Wir werden verwenden:

• kleine Kohlgabeln
• Dreihundert Gramm geräucherte oder gekochte Wurst
• Große Rübenzwiebeln
• ein Glas Wasser
• Zwei Esslöffel Tomatenpaste
• Zwei Esslöffel Sonnenblumenöl
• ein Teelöffel Zucker
• Salz mit anderen Gewürzen nach deinem Geschmack

Kochvorgang:

Eine andere Version des "Studentengerichts", das im Slow Cooker sehr saftig und duftend sein wird (abhängig von der Auswahl der Wurstsorten).

Schneiden Sie die Zwiebel am Anfang ab und gießen Sie sie in die Multikocherschale, in die das Öl bereits eingegossen ist. Braten und braten Sie im Brat- oder Backmodus Bratwurststücke dazu. Braten Sie ungefähr acht Minuten.

Während die Wurst gekocht wird, schneiden wir den Kohl wie bei Borschtsch. Gießen Sie es in die Wurst, fügen Sie Tomatenpaste und Prisalivaem hinzu, damit sie sich schneller absetzt. Braten Sie alle fünfzehn Minuten. Nachdem wir das Wasser eingegossen haben, bereiten wir im "Schmoren" -Modus 40 Minuten vor.

Mit Reis gedünsteter Kohl in einem langsamen Kocher

Wir werden die folgenden Zutaten verwenden:

• kleine Kohlgabeln
• Ein Glas ungekochter Reis.
• Anderthalb Gläser Wasser
• durchschnittliche Glühbirne
• kleine Möhren
• Mit einem Pfund fetthaltigem Fleisch
• Zwei Esslöffel Sonnenblumenöl
• Gewürzsalz

So bereiten Sie Kohleintopf mit Reis in einem langsamen Kocher zu:

Waschen und würfeln Sie das Fleisch, braten Sie es eine halbe Stunde lang im Brat- oder Backmodus. Dann gießen wir fein gehackte Zwiebeln und Karotten dazu und braten alles zehn Minuten zusammen. Fein gehackten Kohl und schick ihn zum Fleisch. Brate einfach noch 15 Minuten.

Wir waschen den Reis, gießen ihn in die Schüssel, gießen Wasser ein und stellen den "Pilaw" -Modus ein. So lange schmoren, bis es fertig ist.

Geschmorter Kohl mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher

Wir nehmen das Rezept an:

• Kilokohl
• Ein Pfund mageres Schweinefleisch
• Zwei mittelgroße Zwiebeln
• Drei mittelgroße Kartoffeln
• Eine mittelgroße Karotte
• Der vierte Teil des Wasserglases
• Drei Knoblauchzehen
• Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack

Wie wir uns vorbereiten werden:

Wir befreien das Fleisch von unnötigen Filmen, spülen es unter fließendem Wasser ab und trocknen es mit einem Handtuch. Es ist besser, es in kleine Stücke zu schneiden, damit es bequemer zu essen ist. Die Kartoffeln werden wie üblich zum Löschen in Würfel geschnitten, Zwiebeln können in Halbringe geschnitten werden und die Möhre kann auf einer regulären Reibe reiben. Knoblauch zerbröckelt Strohhalme.

Zuerst schicken wir Schweinebraten, denn es reicht für sieben Minuten im Backmodus. Dann, ohne den Modus zu ändern, Zwiebeln mit Knoblauch, Karotten hinzufügen und weitere fünf Minuten braten. Nach dem Auslegen der Kartoffeln und des Kohls alle 15 Minuten braten.

Nachdem alle Zutaten gebraten wurden, fügen Sie etwas Wasser hinzu, bedecken Sie den Deckel und stellen Sie für eine Stunde den Löschmodus ein. So wird der Kohl mit Schweinefleisch saftig und duftend.

Junger Kohleintopf in einem langsamen Kocher

Wir nehmen uns zur Vorbereitung vor:

• große Kohlgabeln
• Kilo Kartoffel
• Große Zwiebelbirne
• Mittlere Möhre
• großer, fleischiger süßer pfeffer
• Drei Esslöffel Sonnenblumenöl

So setzen Sie Frühkohl in einem Langsamkocher aus:

Die frühen Kohlpflanzen sind immer groß und bröckelig, sie werden viel schneller zubereitet als spät, und wenn frisches Gemüse aus dem Garten hinzugefügt wird, stellt sich heraus, dass das Gericht unglaublich lecker ist.

Wir schneiden die Zwiebel in kleine Würfel und senden sie zum Backen in Butter. Danach gießen wir die geriebene Möhre und braten bis sie goldbraun sind. Als nächstes kommt der Pfeffer, aus den Samen geschnitten, in Würfel geschnitten, fünf Minuten braten. Nach dem Einschlafen braten die Würfel aus Kartoffeln und Kohl, fein gehackt, weitere zehn Minuten.

Nachdem wir den Multicooker-Deckel geschlossen haben und den Löschmodus für zwanzig Minuten einstellen. Wasser muss in diesem Fall nicht hinzugefügt werden, der junge Kohl produziert viel Saft.