Gemüsesuppe mit Schinken - ein einfaches Rezept, das sich einer kultivierten Person in kulinarischen Angelegenheiten vorstellt. Die Rezepte für Männer in der Küche sind in der Regel kurz (ich berücksichtige nicht die starke Hälfte der Menschheit, die es liebt, auf professioneller Ebene zu Hause zu kochen).
Der Einfachheit halber sind die Zutaten des Rezepts für Gemüsesuppe mit Schinken in Stücken angegeben. Gemüse wählt eine mittlere Größe, um das Gleichgewicht nicht zu stören. Anstelle von Reisgetreide können Sie kleine lockige Nudeln verwenden und den Schinken durch Brühwurst oder Würstchen ersetzen. Experimentieren Sie, kombinieren Sie die Zutaten auf Ihre eigene Art und Weise - Sie erhalten unterschiedliche und sicherlich köstliche Suppen!
Ich habe dieses Rezept auf einem Farbdrucker ausgedruckt. Manchmal, wenn es keine Zeit zum Kochen gibt, wenn ich zur Arbeit gehe, füge ich ein Kühlschrankrezept aus Gemüsesuppe hinzu und abends bekomme ich auch eine Portion einer leckeren Suppe, die von einem Mann in der Küche gekocht wird.
- Garzeit: 30 Minuten
- Portionen: 2
Zutaten für Gemüsesuppe mit Schinken
- 1 große Zwiebel;
- 1 Karotte;
- 1 Tomate;
- 1 Tasse fein gehackter Kohl;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1/2 Schoten Chili;
- 1/2 Becher Reis;
- 1 Brühwürfel;
- 200 g Schinken;
- Butter und Pflanzenöl;
- schwarzer pfeffer, paprikaflocken, salz, wasser.
Methode zum Kochen von Gemüsesuppe mit Schinken
Gießen Sie in einen kleinen Topf einen Esslöffel geruchloses Pflanzenöl und fügen Sie einen Esslöffel Butter hinzu.
Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Zuerst werfen Sie den gehackten Knoblauch nach wenigen Sekunden in das erhitzte Öl - Zwiebeln. Gemüse mit einer Prise Salz bestreuen, braten und einige Minuten rühren.
Als nächstes fügen Sie zur Pfanne eine Hälfte der Chilischote hinzu, schneiden Sie in Ringe, gießen Sie 1/2 Teelöffel süße Paprikaflocken und pfeffern Sie alles mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Braten Sie 1-2 Minuten, um den Geschmack von Gewürzen hervorzuheben.
Wir kratzen Karotten, reiben sie an einer großen Reibe oder mahlen sie in einem Mixer. Wir werfen Karotten in einen Topf und braten alles zusammen für 5 Minuten. Während dieser Zeit nehmen Möhren ungefähr zweimal ab.
Dann schicken wir dünn gehackten Kohl und fein gehackte Tomaten in einen Topf. Weißkohl kann durch Farbe oder Rosenkohl ersetzt werden. Für zwei Portionen Suppe genügen 100-150 g Kohl jeder Art.
Nun gießen wir einen Boden aus einem Glas Rundreis auf das Gemüse und fügen einen Würfel Hühnerbrühe hinzu. Reiben Sie die Brühe mit den Händen in die Krume.
Füllen Sie den Inhalt des Topfes mit kaltem gefiltertem Wasser. Diese Menge an Zutaten benötigt etwa 1-1,2 Liter Wasser.
Bei starker Hitze die Suppe zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 25 Minuten kochen. Um zu verhindern, dass die Suppe ausbrennt, schließen Sie den Topf mit dem Deckel. Fügen Sie am Ende des Kochens etwas Salz und eine Prise Kristallzucker hinzu, um die Aromen auszugleichen.
Schinken in Würfel von 1x1 cm Größe schneiden. Suppe in Teller gießen, Schinken in Scheiben schneiden, mit Sauerrahm und Pfeffer würzen.
Gemüsesuppe mit Schinken wurde sofort auf den Tisch gebracht. Guten Appetit! Kochen Sie schnell und einfach leckeres Essen!
Gemüsesuppe mit Schinken, nach diesem Rezept gegart, ist sehr dick und befriedigend. Das zweite Gericht kann nicht kochen.
