Heute sind im Kühlschrank eines durchschnittlichen Bewohners des postsowjetischen Raumes Früchte aus Übersee bereits bekannt geworden, deren Existenz wir vor dreißig Jahren nur gehört hatten, aber nicht alle hatten es versucht. Dies sind Kiwi und Ananas, Avocado und Kaki und natürlich Bananen. Außerdem haben wir gelernt, einige der tropischen Früchte zu Hause anzubauen. Andere wurden mit Arten und Sorten aufgefüllt, die den niedrigen Wintertemperaturen unserer Klimazone standhalten, sodass sie mit uns wachsen können - neben Äpfeln und Birnen.
Es gibt aber exotische Früchte, die selbst in Megastores eine große Seltenheit sind, weil sie aufgrund schwieriger Transporte aufgrund der kurzen Lagerzeit "zu anständiges" Geld kosten. In tropischen Ländern sind diese Gaben der Natur jedoch ein Teil der täglichen Ernährung der Anwohner. Und ... sicherlich Touristen, denn es wäre eine Sünde, ein exotisches Land zu besuchen, und nicht die Früchte seiner Pflanzen kennenzulernen. In unserer Liste finden Sie 15 der interessantesten, aus der Sicht von leckeren / nützlichen, exotischen Früchten, die Sie beispielsweise im Urlaub ausprobieren müssen.
1. Karambola
Diese Frucht wird an verschiedenen Orten unterschiedlich genannt, aber die bekanntesten Namen sind "Karomell" oder "Karomell". Sie können es im Urlaub in Südostasien ausprobieren. Cannon wird auch in den US-Bundesstaaten Florida und Hawaii angebaut. Gelbgrüne, gerippte tropische Früchte sind vor allem wegen ihrer ungewöhnlichen "Figur" bekannt. Wenn Sie eine Karambole schneiden, erhalten wir eine ausgeprägte Sternform - eine fertige Dekoration für einen festlichen Tisch.
Es schmeckt wie ein Amateur. Wie Stachelbeere mit Apfelgeschmack und ... Gurke? Die Kanone enthält so viel Flüssigkeit, dass es besser ist zu trinken als zu essen. Früchte sind reich an Vitamin C, Kalzium, Eisen und Natrium. Der Kaloriengehalt beträgt nur 35 kcal pro 100 g. Ein Traum für alle, die abnehmen wollen!
2. Drachenfrucht oder Pitaya
Wenn Sie Kakteen anbauen möchten, sollten Sie mindestens einmal im Leben ihre Früchte essen. Drachenfrucht oder Drachenfrucht oder Pitahaya oder Pitahaya - wächst auf einem lianoobrazny-Kaktus in Mittel- und Südamerika, von wo er geboren wird, sowie in Thailand, Vietnam, Indonesien, den Philippinen und Australien, wo er seit vielen Jahren erfolgreich angebaut wird. Die Drachenfrucht sieht sehr exotisch aus - hellrosa, langgestreckter "Apfel", mit Schuppen bedeckt, mit hellgrünen Enden. Sein zartes Fruchtfleisch hat eine andere Farbe, jede Sorte hat ihre eigene.
Die Früchte von Pitaya können fast geschmacklos sein. Bei hellroten Exemplaren ist es jedoch immer noch spürbar - dies ist eine ungefähre Mischung der Geschmacksrichtungen von Banane und Kiwi. Pitaya-Fruchtfleisch ist sehr wässrig und reich an kleinen Knochen, die Tannin enthalten, eine unverzichtbare Substanz für gutes Sehen. Ein weiterer "Nutzen" dieser tropischen Frucht ist, dass Diabetiker sie uneingeschränkt essen können, da die Drachenfrucht den Blutzuckerspiegel senkt. Zwar handelt es sich bei „ohne Einschränkung“ nicht um diese Exoten, denn das Überessen mit Pitahaya führt zu Durchfall.
3. Guave oder Psidium
Diese tropischen Früchte haben eine runde oder ovale Form und sind 4 bis 12 cm lang. Sie wachsen in den Tropen Indiens, Mexikos, Afrikas und in den Ländern Südostasiens. Die Guave riecht nach Zitronenschale, und ihr Fleisch ist süß oder süßsauer im Geschmack. Es wird empfohlen, nur frische reife Früchte von Psidium zu verwenden. Sie sind sehr reich an Pektin - einer Substanz, die Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Unreife Guave ist sauer und kann die Nierenfunktion beeinträchtigen.
Diese tropische Frucht wird mit der Schale gegessen, aber wenn Sie sie in einem Supermarkt in Europa oder Russland gekauft haben, sollten Sie die Guave noch vor dem Verzehr schälen. Für die Langzeitlagerung wird Guave mit Chemikalien behandelt, die Ihrem Körper keinen Nutzen bringen.
"Jungbrunnen", "Superfood", "Amazonas-Perle" - wie die Acai-Beeren heute nicht in Werbeveröffentlichungen genannt werden, in denen sie als Allheilmittel zur Verjüngung des Körpers und zum Abnehmen empfohlen werden. In der Natur wächst die Euterpa-Palme, deren Früchte die Acai-Beeren sind, nur an den brasilianischen Ufern des Amazonas und wird nur in Ländern mit tropischem Klima angebaut. Die Beeren selbst sind nur wenige Stunden haltbar! Das heißt, die meisten Verbraucher von eutep sind mit Gemüsekapseln, Säften, Nahrungsergänzungsmitteln und Nährstoffmischungen vertraut.
Wenn Sie irgendwo im Urlaub in einem heißen Land die Möglichkeit haben, Acai auszuprobieren, sollten Sie es unbedingt tun! Erstens ist es sehr lecker. Jede Beere hat einen Geschmack von Wein mit einem Hauch von Schokolade. Und zweitens ... Nein, das ist es - erstens sind die tropischen Acai-Beeren die nützlichsten Beeren der Welt! Es wird angenommen, dass diese Früchte eine einzigartige Konzentration an Antioxidantien enthalten, mit deren Energie keine einzelne Frucht oder Beere vergleichbar ist.
5. Sternapfel oder Cainito
Diese tropischen Früchte können in den Ländern Südostasiens, Südamerikas, Westafrikas und Indiens genossen werden. Sie haben eine ovale oder abgerundete Form mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm. Die Rinde eines Sternapfels ist je nach Sorte entweder grün, violett oder braun. Es ist dünn, aber darunter - eine Schicht derselben Farbe aus einer dickeren und auch ungenießbaren Rinde, die das süße und klebrige, geleeartige, saftige Fleisch schützt. Es schmeckt wie unser Apfel. Wenn Sie Cainito im Schnitt betrachten, sehen Sie sein sternförmiges Fleisch.
Nur reife Früchte sind lecker, sie haben eine leicht runzelige Schale. Der Sternapfel wird etwa drei Wochen lang bei einer Temperatur von +2 bis +8 Grad gelagert und kann problemlos transportiert werden. So können Sie ein paar solcher Äpfel aus Übersee als Andenken von einer Reise mitbringen. Essen Sie Cainito gekühlt. Dies ist eine sehr nahrhafte tropische "Äpfel" mit einem hohen Gehalt an Vitamin C.
6. Jackfrucht
Die größten Früchte der Welt sind Jackfrüchte. Ihre Heimat gilt als Indien und Bangladesch. Jackfrüchte werden als Brot verehrt, und die Bäume, auf denen sie wachsen, werden indische Brotbäume genannt. Sie wachsen auch in fast allen Ländern Südostasiens. Die Länge der Jackfrucht kann zwischen 20 und 90 cm (!) Variieren. Ihr Gewicht beträgt 34 kg. Reife Früchte klopfen wie die reifen Wassermelonen. Die Jackfrucht ist im Inneren in große Anteile unterteilt, die mit süßem und duftendem Fruchtfleisch gefüllt sind. Es stimmt, es gibt ein "Aber". Im Bouquet des Geschmacks der geschnittenen Früchte, neben den ausgeprägten Noten einer Banane und Ananas, riecht ein schwacher Geruch nach ... Aceton.
Reife tropische Früchte sind sehr zufriedenstellend. Kohlenhydrate in ihnen bis zu 40%. Und sie sind eine Quelle für Vitamin A, Schwefel, Kalium, Kalzium und Phosphor. Samen sind auch lecker und nahrhaft. Normalerweise werden sie wie Kastanien gebraten. Die reife Jackfrucht wird frisch verzehrt und die unreifen Früchte werden wie Gemüse gebraten, gedämpft und gekocht.
7. Longan
Der Longan-Baum wächst in Taiwan und in China, in Indonesien und Vietnam, aber Sie können seine Früchte genießen, während Sie sich in anderen asiatischen tropischen Ländern entspannen. In Thailand zum Beispiel wächst es in den nördlichen Regionen. Die dünne Haut von Longan lässt sich leicht entfernen. Seine Farbe kann in der Farbe von gelblichrot bis braun variieren. Das Fruchtfleisch dieser Frucht ist sehr saftig und süß, leicht moschusartig. Longan wächst in Büscheln in den Bäumen.
Es wird auch in Trauben verkauft, als wären wir mit den Trauben vertraut. Werde kaufen, probier zuerst einen aus. Es gibt Sorten, die saurer oder süßer sind. Leckerer gilt als nicht frisch gepflückter Longan, der aber einige Tage lag. Diese Frucht ist eine extrem reichhaltige Quelle für Magnesium, Eisen, Kalium, Phosphor, Vitamin A und C und gilt als starkes Antioxidans.
8. Rambutan
Äußerlich ähnelt etwas Walnüssen, aber es hat eine haarige Haut, die das köstliche und sehr zarte Fleisch schützt. Rambutan wird hauptsächlich in Südostasien angebaut. Die Fruchtschale ist unterschiedlich: Entweder rot oder gelb oder weiß, ihre Farbe hängt von der Sorte ab. In jedem Fall ist die Rinde jedoch nicht essbar. Reifer Rambutan ist eine reichhaltige Quelle für Kohlenhydrate, Proteine und Beta-Carotin. Es enthält auch Phosphor, Kalzium, Kupfer und Eisen. Und diese tropische Frucht ist einer der Champions in der Gegenwart von Vitamin C und einer (für die Schönheit so wichtigen) Gruppe von Vitaminen B.
9. Langsat
Langsat oder Longsat wächst in fast allen Erdteilen mit tropischem Klima. Besonders beliebt ist diese Frucht jedoch in Thailand, wo sie in fast alle Länder der Welt exportiert wird. Äußerlich sehen die Früchte "so lala" aus, wie junge Kartoffeln. Aber innen ist der reife Langsat sehr süß, obwohl es auch saure Sorten gibt.
Langsat ist ein Muss in der asiatischen Küche. Es hat einen spezifischen Geschmack, der verschiedenen Gerichten unterschiedliche Farben verleihen kann. Es ist gekocht und konserviert, aber man kann langsat und roh essen. Es produziert sehr leckere Getränke. Früchte werden häufig in der thailändischen Medizin verwendet. Sie sind reich an Vitamin C, Kalzium und Kohlenhydraten.
10. Papayas
Papaya wird heute in fast allen tropischen Ländern angebaut, obwohl seine Heimat als Südmexiko und Mittelamerika gilt. In unseren Supermärkten fand sie in letzter Zeit auch. Wer jedoch gekauft hat, wertet diese Frucht am häufigsten als seltene Ablehnung. Gleichzeitig ist Papaya eine der köstlichsten Pflanzenfrüchte der Natur! Dies kann jedoch nur von reifen Früchten gesagt werden. Sie fühlen sich dicht an, haben eine leicht verbeulte grünlich-orangefarbene Schale. In den Regalen europäischer Läden fallen Papayas in der Regel in einen unreifen Zustand.
Und reif ist es süß, saftig und lecker. Es hat nur 39 Kalorien pro Hundert Gramm! Nützliche Eigenschaften der Papaya seit der Antike bekannt. Früchte sind reich an Papain - eine Substanz, die dem Körper hilft, maximalen Nutzen aus der Nahrung zu ziehen. Darüber hinaus ist Papaya eine Quelle für Kalzium und Natrium, Eisen und Phosphor.
11. Litschi
Die Früchte eines immergrünen Baums, der in tropischen Ländern wächst, werden in verschiedenen Regionen unterschiedlich bezeichnet: - Lynches, Lidzhi, Lichi, Lai oder chinesische Pflaume. Die Ernte reift im Mai-Juni in Trauben. Litschi ist eine rote ovale "Pflaume" von etwa 4 cm Länge. Seine Haut hat scharfe Knollen und im Inneren eine leichte, geleeartige Masse, die süss wie Trauben schmeckt. Frisches Obst lidzhi immer hell. Sie verdunkeln sich mit der Zeit und entsprechend verschlechtert sich ihr Geschmack. Litschi-Schale ist ungenießbar, aber leicht mit den Fingern zu entfernen. Die meisten europäischen Touristen halten chinesische Pflaumen für die köstlichsten tropischen Früchte. Es ist jedoch nicht nur wegen seines hervorragenden Geschmacks wertvoll. Litschi-Beeren enthalten eine große Menge an B.-Vitaminen, so dass Sie während des Urlaubs eine ausgezeichnete Gelegenheit haben, unter anderem Ihre Nägel und Haare zu „heilen“.
12. Maracuia
Diese tropische Rebe wird vor allem wegen ihres wertvollen Safts in heißen und feuchten Ländern angebaut. Es ist sehr wohlriechend und wird daher zu vielen anderen Säften der industriellen Produktion hinzugefügt. Reife Passionsfrucht ist eine ovale dunkelviolette Frucht von 6 bis 12 cm Länge. Um sich am aromatischen Fruchtfleisch zu erfreuen, wird die Frucht einfach in zwei Teile geschnitten. Passionsfruchtsamen sind auch lecker und essbar. Sie werden häufig zur Dekoration von Süßwaren verwendet. Passionsfrucht kann etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Aufgrund seiner Besonderheit ist es ein sehr wertvolles Lebensmittelprodukt, um Harnsäure aus dem Körper zu entfernen Darüber hinaus ist es ein hervorragendes Antipyretikum und Beruhigungsmittel. Es wird gesagt, dass eine Frucht für die Nacht nach einem anstrengenden Touristentag viel zum Schlafen beiträgt. Wenn Sie in den Tropen sind, sollten Sie unbedingt nachsehen!
13. Mangostan oder Mangostan
Es gibt tropische Früchte in der Natur, die einen fast vollständigen Satz an Vitaminen und Mikroelementen enthalten, in der einen oder anderen Anzahl von Früchten, die Bestandteil aller anderen der Menschheit bekannten Früchte sind. Dazu gehören Mangostan. Wenn Sie ein paar Mangostan-Früchte pro Tag essen, werden Sie Ihren Bedarf an Vitaminen und Mineralien voll decken. Kein Wunder, dass der Mangostan-König der Früchte ist.
Diese Hybride, an deren Erschaffung der Mensch nicht beteiligt ist, ist das sogenannte Polyploid zweier Baumarten. Mangostan enthält nicht nur Kohlenhydrate, Proteine, sondern auch Fette. Und vor allem - es enthält auch 39 von 200 derzeit bekannten natürlichen Antioxidantien in der Medizin. Diese tropischen Früchte erinnern an Erdbeeren, Trauben, Kirschen und Ananas.
14. Durian
So exotisch wie Durian muss man nach allen Tropen Ausschau halten. Die Frucht ist riesig - bis zu 30 cm lang und bis zu 8 kg schwer. Es ist mit pyramidenförmigen Dornen bedeckt und innen - saftiger, zarter Fruchtfleisch, der in fünf Kammern unterteilt ist. Es ist zu Hause sehr beliebt - in den Ländern Südostasiens, Zentralafrikas und Brasiliens. Sie werden sicherlich nicht so widersprüchliche Kritiken über dieselbe Frucht hören. Manche Menschen mögen Durians Geschmack wie eine Nuss-Käse-Paste, andere behaupten, dass sie wie Vanillepudding aussieht, drittens scheint Durian wie eine mit Gewürzen aromatisierte Banane oder getrocknete Kaki mit Erdbeeren zu sein ... Im Allgemeinen versuchen Sie, teilen Sie Ihre Meinung .
Durian ist eine reichhaltige Quelle für die Vitamine B und C und die einzige unter den essbaren Früchten, die organischen Schwefel enthalten. Es ist wichtig, etwas über Durians zu wissen und noch etwas - es riecht sehr unangenehm! Im frischen Zustand ist es nicht gestattet, das Hotel oder die öffentlichen Verkehrsmittel zu betreten. Durian wird nur getrocknet oder in Dosen exportiert. Und mindestens einige Stunden vor und nach dem Essen von Durian lohnt es sich, auf Alkohol zu verzichten. Es ist voller gesundheitlicher Komplikationen!
15. Mango
Unter anderen exotischen Mangos scheint es uns in letzter Zeit immer weniger exotisch zu sein. Wir gewöhnen uns langsam daran, wie wir uns früher an Kiwi und Ananas gewöhnt hatten, denn noch viel häufiger kann man in Supermärkten großer Städte in Russland und im nahen Ausland Mangos kaufen. In Indien und Pakistan, wo die Mango herkommt, gilt dieser Baum als nationales Symbol. Kultivieren Sie diese Kultur in fast allen Ländern mit tropischem Klima. Es wurden 300 Mangosorten entwickelt, von denen 35 im industriellen Maßstab angebaut werden.
Daher ist es schwierig, die Reife dieser tropischen Frucht durch ihre Farbe festzustellen, die Farbe der Frucht hängt von ihrer Vielfalt ab. Mangos sind verzehrt und unreif, viele Leute mögen noch mehr reife Früchte. Wenn gewünscht, kann die Mango an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur aufgestellt werden und die Früchte erreichen in einer Woche den gewünschten Zustand. Der Hauptunterschied zwischen Mango und allen anderen Früchten ist, dass die Früchte reich an essentiellen Aminosäuren sind, die eine Person nur aus der Nahrung erhalten kann. Und Karotin ist fünfmal mehr als in Mandarinen! Natürlich ist auch ein ganzer Komplex von Vitaminen und Spurenelementen verfügbar. Übrigens glauben einige Ernährungswissenschaftler, dass die Mango-Milch-Diät am ausgewogensten ist.
Aber wir hoffen, dass Sie im Urlaub nicht abnehmen ... Denken Sie daran, dass Mango vor allem einfach sehr, sehr lecker ist!
Warnung! Schreibe in den Kommentaren zu dem Artikel, welche dieser tropischen Früchte hast du probiert? Welche haben dir gefallen und welche nicht? Wie sieht der Geschmack dieser oder jener Frucht aus?
