Buchweizen mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher - ein leckeres Abendessen ohne viel Aufwand. Die besten Rezepte für Buchweizen mit Schweinefleisch in einem Langsamkocher

Buchweizen ist ein diätetisches Produkt, das eine große Menge an Mineralien, Vitaminen und Aminosäuren enthält. Dies macht das Produkt für diejenigen unverzichtbar, die sich an die Grundsätze einer gesunden Ernährung halten.

Buchweizen aus Schweinefleisch in einem langsamen Kocher - die Grundprinzipien des Kochens

Der Slow Cooker ist in der Küche zu einem echten Helfer geworden. Es ist bereits nicht nötig, am Herd zu stehen und den gesamten Prozess zu steuern. Es reicht aus, die vorbereiteten Zutaten in den Wundertopf zu legen, das Gerät einzuschalten und sich um Ihr Geschäft zu kümmern. Nach der vorgegebenen Zeit können Sie gesunden, duftenden Haferbrei genießen.

Buchweizen mit Schweinefleisch ist lecker und befriedigend. Das Gericht kann durch Hinzufügen von Gemüse und anderen Zutaten variiert werden.

Buchweizen mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher wird nicht nur in Form von Brei zubereitet. Dies können Suppe, Fleischbällchen, Fleischbällchen, Auflauf oder Kohlrouladen sein.

Verwenden Sie zum Kochen Stecklinge oder Schweinerippchen. Es ist ratsam, Buchweizen so zu sortieren, dass der möglicherweise in der Kruppe befindliche Müll den Geschmack der Speise nicht beeinträchtigt.

Bereiten Sie Buchweizen mit Schweinefleisch im Back- oder Schmorbetrieb vor.

Rezept 1. Buchweizen mit Schweinefleisch in einem Multikocher "Kupecheski"

Inhaltsstoffe

anderthalb multistack Buchweizengrütze;

Salz;

Zwiebel;

Kurkuma;

30 ml Sonnenblumenöl;

3 g heiße rote Paprikabohnen und gemahlene Muskatnuss;

Karotte;

3 g süße Paprika-Erbsen;

400 g Schweinefleisch;

5 g frisch gemahlener Pfeffer;

3 Multistack gekochtes Wasser;

eine Prise Trockengemüse.

Herstellungsverfahren

1. Das gewaschene Fleisch mit Servietten trocknen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie etwas Öl in die Pfanne des Multikochers und geben Sie die Fleischstücke hinein. Salzen und das Löschprogramm ausführen. Stellen Sie die Zeit auf 40 Minuten ein.

2. Gemüse schälen. Zwiebel fein reiben. Möhre reiben. Fleisch etwa 15 Minuten dünsten, gelegentlich umrühren. Gemüse legen, mischen, Deckel schließen und weitere fünf Minuten kochen lassen. 3. Gewürze mischen und mischen. Buchweizen aussortieren, ausspülen und mit Gemüse zum Fleisch legen. Alles mit gekochtem Wasser füllen und mit einer Gewürzmischung würzen. Rühren Sie, schließen Sie den Deckel des Multikochers und kochen Sie, bis ein Piepton ertönt.

4. Nehmen Sie die Pfanne mit dem vorbereiteten Gericht heraus, mischen und servieren Sie sie mit frischem oder eingelegtem Gemüse.

Rezept 2. Buchweizen mit Schweinerippchen in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

200 g Buchweizen;

Speisesalz;

großer Zwiebelkopf;

frisch gemahlener Pfeffer;

400 g Schweinerippchen;

getrockneter Thymian;

zwei Lorbeerblätter.

Herstellungsverfahren

1. Zwiebelkopf schälen und fein hacken. Schweinerippchen waschen, mit einer Serviette tauchen und voneinander trennen.

2. Multicooker läuft im Kochmodus. Tauchen Sie die Schweinerippchen in die Pfanne und braten Sie das Fleisch leicht an, um Fett zu lösen. Zwiebel dazugeben und 10 Minuten mit Fleisch anbraten.

3. Löffeln Sie den Buchweizen und spülen Sie ihn aus. Buchweizen über das Fleisch streichen und mit ein für zwei gereinigten Wasser füllen.

4. Alles mit Pfeffer und Salz würzen. Fügen Sie Thymian und Lorbeerblatt hinzu. Schalten Sie den Slow Cooker in den Löschmodus und lassen Sie ihn vierzig Minuten kochen.

Rezept 3. Buchweizen mit Schweinefleisch in einer Multivariate mit Gemüse

Inhaltsstoffe

mittlerer Kürbis;

Kochsalz;

150 g grüne Bohnen;

Gewürze;

kleine Paprika;

60 ml Pflanzenöl;

Karotte;

130 g Buchweizen;

große Zwiebel;

150 Gramm Schweinefleisch;

ein halber Liter hausgemachte Tomaten mit Samen.

Herstellungsverfahren

1. Gemüse kann frisch oder gefroren eingenommen werden. Bulgarischer Pfeffer aus Samen gesäubert. Zwiebel und Zucchini schälen. Alles Gemüse wird in kleinen Stücken gemahlen. Drei geschälte Karotten. Die Spargelbohnen in kleine Stücke schneiden.

2. Schweinefleisch waschen, trocknen und in mittlere Stücke schneiden. Multicooker-Topf fetten die Innenseite mit Öl ein und legen Sie das Fleisch hinein.

3. Als nächstes senden Sie das vorbereitete Gemüse. Ging durch Buchweizen, gewaschen und in einen Topf gelegt. Füllen Sie alle hausgemachten Tomaten. Mit Salz, italienischen Kräutern und Pfeffer würzen. Mit einem Spatel umrühren und den Modus "Löschen" oder "Buchweizen" starten. Stellen Sie die Zeit auf vierzig Minuten ein. Das fertige Gericht nochmals umrühren und mit Roggenbrot servieren.

Rezept 4. Gebackener Buchweizen mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

Stapel Buchweizengrütze;

60 ml Olivenöl;

Stapel schwere Sahne;

Speisesalz;

5 g gemahlener Paprika;

150 g Käse;

200 g Pilze;

300 g Schweinefleisch;

große Zwiebel

Herstellungsverfahren

1. Buchweizen vorspülen, mit Wasser füllen und kochen lassen.

2. Schweinefleisch waschen und mit Servietten tauchen. Schneiden Sie das Fleisch in sehr kleine Stücke oder mahlen Sie es in einem Fleischwolf.

3. Pilze putzen und spülen. Dünne Platten abtropfen lassen und kleinschneiden. Zwiebel putzen und zerkleinern.

4. Gießen Sie etwas Olivenöl in die Schüssel des Geräts und starten Sie den Frittiermodus. Die Zwiebeln anbraten und mit einem Spatel umrühren, bis sie goldbraun sind.

5. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie weiter, bis der Saft leer ist.

6. Wir verteilen gekochten Buchweizen auf die Pilze und mischen mit einem Holzspatel. Fleisch hinzufügen, mit Paprika und Salz würzen. Noch einmal umrühren.

7. Alle mit reichhaltiger Sahne füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Das Gerät wird in den Backmodus versetzt. Die Zeit ist auf vierzig Minuten eingestellt.

Rezept 5. Schweinefleisch mit Buchweizen in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

zwei Möhren;

700 g Schweinefilet;

Salz;

zwei große Zwiebeln;

schwarzer Pfeffer;

halber Stapel Buchweizengrütze;

Lorbeerblätter;

Ei;

fünf Knoblauchzehen;

ein Viertel Zitrone;

Pflanzenöl.

Herstellungsverfahren

1. Waschen Sie ein Stück Schweinefilet unter fließendem warmem Wasser. Mit Servietten eintauchen und in Schichten von maximal 1,5 cm Dicke schneiden, jede Scheibe mit Frischhaltefolie umwickeln und mit einem Hammer schlagen. Beidseitig mit Pfeffer würzen, salzen und mit Gewürzen einreiben. Fleisch mit Zitronensaft bestreuen.

2. Zwiebel schälen und durch einen Fleischwolf hacken. Die Schweinefleischscheiben mit der Zwiebelmasse bestreichen und marinieren lassen.

3. Löffel den Buchweizen und gründlich ausspülen. Den Buchweizen mit kochendem Wasser füllen, eine halbe Stunde einweichen lassen und dann das Wasser ablassen.

4. Die zweite Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch schälen und auf die Zwiebel drücken. Zwiebeln mit Knoblauch in Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Fügen Sie den Braten zum Buchweizen hinzu und schlagen Sie das Ei hinein. Rühren 5. Legen Sie die Buchweizenfüllung auf das Schweinekotelett und rollen Sie diese auf. Jede Rolle mit Faden befestigen.

6. Füllen Sie den Tank mit Öl und schalten Sie das Frittierprogramm ein. Fry Rolls von allen Seiten. Fertige Krucheniki auf einen Teller geben und geriebene Karotten in die Pfanne des Gerätes geben, leicht salzen und einige Minuten köcheln lassen. Ziehen Sie den Faden von den Spinnern ab und legen Sie sie auf die Möhren. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie weitere sieben Minuten.

Rezept 6. Auflauf mit Buchweizen und Schweinefleisch in einem Slow Cooker

Inhaltsstoffe

120 g Buchweizen;

Salz;

ein halbes Kilo Schweinefleisch;

Gewürze;

zwei große Zwiebeln;

Gemüse und Butter;

zwei Eier;

Semmelbrösel;

vier Scheiben Weißbrot;

drei Knoblauchzehen;

zwei Stapel Milch

Herstellungsverfahren

1. Löffeln Sie den Buchweizen und spülen Sie ihn aus. In leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie gar sind.

2. Die geschälten Zwiebeln hacken und in einer Pfanne mit heißem Öl gelb braten. Fügen Sie Buchweizen zum Brei hinzu, rühren Sie und braten Sie für einige Minuten.

3. Weißbrot in Milch einweichen. Spülen Sie das Schweinefleisch aus und drehen Sie es in einem Fleischwolf. Den Pfeffer hacken, zugeben und mit dem zerdrückten Knoblauch vermischen und durch die Fleischmühle zermahlen. Ei einschlagen und mischen. Die Füllung sollte etwas wässrig sein, gießen Sie also etwas Milch ein, in die das Brot eingeweicht wurde.

4. Das zweite Ei in den abgekühlten Buchweizenbrei schlagen und mischen.

5. Die Kapazität des Multikochers mit Butter einfetten und die Wände und den Boden mit Paniermehl bestreuen. Hackfleisch in zwei Hälften geteilt Legen Sie ein Teil in einen Behälter. Buchweizen drauf und glatt streichen. Bedecken Sie den Brei mit einer Schicht Hackfleisch.

6. Schalten Sie das Gerät im Backmodus ein. Kocht den Auflauf vierzig Minuten.

Rezept 7. Buchweizen mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

Kohlkopf;

Speisesalz;

300 Gramm Schweinehackfleisch;

50 ml Sonnenblumenöl;

150 g Buchweizen;

drei Zwiebeln;

300 g Seekraut in Dosen.

Herstellungsverfahren

1. Löffeln Sie den Buchweizen und spülen Sie ihn in mehreren Gewässern ab. Buchweizen in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Spülen Sie das Schweinefleisch aus und drehen Sie die Füllung auf. 2. Zwiebel hacken und fein hacken. In einer Pfanne mit Pflanzenöl die Zwiebel goldbraun braten. Dann gehacktes Schweinefleisch dazugeben und kochen, bis es sich verfärbt.

3. Gebratenes Hackfleisch mit Meerkohl gemischt, leicht geschnitten und Buchweizen gekühlt.

4. Tauchen Sie den Kohl in einen großen Topf mit kochendem Wasser. Dann trennen Sie die Blätter. Blanchieren Sie sie leicht in kochendem Wasser und schneiden Sie die mittlere Vene ab.

5. Das Buchweizenhackfleisch auf ein Blatt legen, drehen und einen Multicooker in die Pfanne geben.

6. Den gefüllten Kohl mit Pflanzenöl übergießen und das Programm „Gebäck“ ausführen. Kochen Sie eine halbe Stunde gefüllten Kohl. Mit Sauerrahm servieren.

Schweinefleisch Buchweizen in einem langsamen Kocher - Tipps und Tricks

• Stellen Sie sicher, dass der Buchweizen wieder zusammengefügt wird, um den gesamten Müll zu entfernen.
• Das Gericht wird saftig, wenn Sie Schweinefleisch mit einer Speckschicht verwenden.
• Um das Schweinefleisch saftig zu machen, braten Sie es bei hoher Hitze, bis die Stücke mit einer leckeren Kruste bedeckt sind.
• Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Fleisch zur gleichen Zeit wie Buchweizen gegart wird, braten Sie das Schweinefleisch bis zur Hälfte vor.