In Sojasauce gebratene Garnelen - köstlicher Genuss! Verschiedene Rezepte für rötliche, duftende, saftige Garnelen, in Sojasauce gebraten

In Sojasauce gebratene Garnelen - köstlicher Genuss! Verschiedene Rezepte für rötliche, duftende, saftige Garnelen, in Sojasauce gebraten

Gebratene Garnelen sind nur eine göttliche Speise! Es kann unabhängig von alkoholischen Getränken, die zum Dekorieren von Salaten verwendet werden, als Ergänzung zu allen Arten von Snacks serviert werden.

Gebratene Garnelen gelten auf jeden Fall als Delikatesse und sind besonders in der Sojasauce lecker.

In Sojasauce gebratene Garnelen - allgemeine Kochprinzipien

Shrimp zum Braten kann absolut beliebig verwendet werden. Sie werden in gereinigter Form oder ganz in der Schale mit dem Kopf hergestellt, manchmal ohne. Es hängt alles von dem verwendeten Rezept ab. Es ist wichtig, die Molluske gründlich zu waschen, eine schwarze Röhre, dh ein Darm, muss herausgenommen werden. Anschließend wird das Produkt in Sojasauce mariniert oder sofort gebraten. Normalerweise in einer Pfanne mit Butter. Sie können aber den Grill benutzen.

Was wird noch hinzugefügt:

• Knoblauch, Zwiebeln;

• Zitronensaft;

• Honig oder Zucker;

• verschiedene Gewürze, trockene oder frische Kräuter.

Sie benötigen Butter zum Braten. Die Nummer in den Rezepten ist normalerweise nicht angegeben, da die Garnelen in einer kaum gefetteten Pfanne oder in Fett gegart werden können. Die erste Option ermöglicht es Ihnen, weniger fetthaltige Gerichte zu erhalten, und wenn Sie die zweite Methode verwenden, erhalten Sie von allen Seiten eine knusprige, rötliche Kruste.

Shrimps werden warm oder kalt serviert, mit Gemüse dekoriert und können sofort auf Salatblätter gestrichen werden. Als Zusatz werden häufig Tomaten, frische Gurken und bulgarischer Pfeffer verwendet.

In Sojasauce in Öl gebratene Garnelen

Das einfachste Rezept für in Sojasauce gebratene Garnelen. Für die Zubereitung dieses wunderbaren Snacks werden nur drei Zutaten benötigt. Nach diesem Rezept wird eine Muschel in der Schale zubereitet, jedoch ohne Kopf.

Zutaten

• 10-12 frische große Garnelen;

• 150 ml Sojasauce;

• irgendein Öl.

Kochen

1. Wir waschen große Garnelen, jeder Kopf ist abgeschnitten, es ist nicht sinnvoll.

2. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer am Bauch entlang, aber nicht tief. Er muss die Sauce besser machen, getränkte Garnelen. 3. Wir verarbeiten alle Garnelen auf diese Weise und werfen sie in eine Schüssel.

4. Fügen Sie Sojasauce hinzu. Es ist nichts mehr nötig. Rühren Lassen Sie sich 15 Minuten zum Marinieren. Sie können Garnelen vorher braten, aber es wird nicht so lecker sein.

5. Gießen Sie eine dünne Schicht Öl in die Pfanne, genug drei Millimeter. Den Herd einschalten. Wir wärmen uns gut auf.

6. Nehmen Sie die Garnelen aus der Schüssel, schütteln Sie die Sauce ab, damit kein Spritzen entsteht. Wir setzen eine beheizte Pfanne auf.

7. Die Garnelen auf einer Seite etwa fünf Minuten lang anbraten. Dann leicht umdrehen und auch die andere Seite bräunen.

8. Wir verteilen gebratene Garnelen auf einem Teller, dienen als Zwischenmahlzeit zu Bier oder zu anderen Getränken als Zusatz zu verschiedenen Gerichten.

In Sojasauce gebratene Garnelen mit Knoblauch und Zitrone

Marinade für Garnelen wird auf der Grundlage eines beliebten Trios zubereitet: Sojasauce, frischer Knoblauch und Zitronensaft, der sich auch hervorragend für Meeresfrüchte eignet. Am besten zum Braten von Butter oder Olivenöl. Dieses Gericht besteht aus geschälten Mollusken.

Zutaten

• 700 g Tigergarnele;

• 50 g Sojasauce;

• 1 Bündel Grüns;

• 1-2 Scheiben frischen Knoblauchs;

• Garnelenbratöl;

• Pfeffer nach Wunsch;

• 20 ml Zitronensaft.

Kochen

1. Garnelen müssen von der Schale gereinigt werden. Tun Sie dies sorgfältig, um den Körper nicht zu beschädigen. Wenn das Produkt gefroren war, lassen Sie es zuerst auftauen. Vergessen Sie nicht, die Darmvene zu entfernen.

2. Den geschälten Knoblauch sehr fein hacken, schwarzen oder roten Pfeffer hinzufügen, Zitronensaft hinzugeben und Sojasauce verschicken. Marinade gut umrühren.

3. Garnelen verteilen, mischen und 30 Minuten marinieren lassen. Es empfiehlt sich, regelmäßig umzurühren, da die Sauce bis zum Boden der Schüssel abläuft.

4. Butter schmelzen oder etwas Olivenöl in die Pfanne geben.

5. Verbreiten Sie die Garnelen, versuchen Sie nicht, viel Marinade hinzuzufügen. Braten Sie bis rosige Farbe, aber nicht mehr als fünf Minuten. Da die Schale gereinigt ist, kann das Produkt leicht austrocknen und wird hart und trocken. 6. Wir streichen rötliche Garnelen auf einen Teller, besprühen sie mit frischem Grünzeug und servieren sie zum Tisch!

In Sojasauce gebratene Garnelen mit Honig

Honigmarinade mit Sojasauce ist wirklich vielseitig. Es eignet sich für jedes Fleisch, Geflügel, Fisch, selbst Muscheln erweisen sich als einfach lecker.

Zutaten

• 300 g geschälte Garnelen;

• 1 EL. l Honig

• 70 ml Sojasauce;

• 1 TL Senf

• 0,5 tsp. Paprika;

• 3 Knoblauchzehen;

• 4 Löffel Butter.

Kochen

1. Honig muss geschmolzen sein, damit er leicht mit den anderen Zutaten der Marinade kombiniert werden kann. Senf, zwei Knoblauchzehen dazugeben, Paprika hinzufügen, gut mischen, Sojasauce einfüllen.

2. Marinierte geschälte Garnelen dazugeben, mischen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Besser für eine Stunde.

3. Gießen Sie die Garnelen in ein Sieb, um die überschüssige Marinade zu entfernen.

4. Gießen Sie Olivenöl in die Pfanne oder werfen Sie eine cremige Scheibe. Wir wärmen uns auf.

5. Die letzte Knoblauchzehe muss geschält und in vier Teile geschnitten werden. In die Pfanne geben, braten, bis sie rötlich wird, herausnehmen, wegwerfen.

6. Legen Sie alle Garnelen auf einmal in die Pfanne. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze bis rosige Farbe. Ständig rühren, weil sie wegen Honig brennen können.

7. Wir breiten uns auf einem Teller aus, der mit Salatblättern bedeckt ist.

In Sojasauce gebratene Garnelen mit Zwiebeln

In Sojasauce mit Zwiebeln gebratene Garnelen können beispielsweise zu Beilagen mit gekochtem Reis gereicht werden. Sie können auch die italienische Pasta perfekt ergänzen. Getrocknete Kräuter werden zum Dressing verwendet. Sie können sich auf Dill und Petersilie beschränken, aber Oregano wird auch passen, eine italienische Mischung passt perfekt in dieses Gericht.

Zutaten

• 250 g geschälte Garnelen;

• 1 große Zwiebel;

• 50 ml Sojasauce;

• 0,5 Zitrone;

• 0,5 TL trockene Kräuter;

• 0,3 tsp. schwarzer Pfeffer;

• Olivenöl.

Kochen

1. Schneiden Sie die Zwiebel in Würfel. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie das Gemüse hinzu, braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis es transparent ist.

2. Verbreiten Sie die Garnelen und braten Sie sie einige Minuten mit der Zwiebel. Dann sofort Zitronensaft darauf drücken. Rühren Es gibt ein ähnliches Rezept mit Weißwein. Sie können Mollusken mit einem alkoholischen Getränk einschenken und dann verdampfen. 3. Die Sojasauce mit Gewürzen mischen, Kräuter hinzufügen und umrühren.

4. Die gebratene Garnele mit Sojasauce füllen, weitere zwei Minuten kochen und von der Pfanne auf den Teller geben.

Scharfe Garnelen gebraten in Sojasauce auf dem Grill

Das Marinadenrezept zum Kochen von Garnelen auf dem Grill. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, die Mollusken müssen nicht gereinigt werden. Zusätzlich zu diesem Kohlenbecken können Sie jeden elektrischen Grill oder eine gerillte Grillplatte verwenden.

Zutaten

• 500 g große Garnelen;

• 120 ml Sojasauce;

• 1 scharfe Chilischote;

• 3 Knoblauchzehen;

• 0,3 tsp. gemahlener Ingwer;

• 0,5 Zitrone;

• Olivenöl;

• 1 TL Zucker oder Honig.

Kochen

1. Schneiden Sie den Knoblauch in Scheiben oder dünne Scheiben, mischen Sie ihn mit Zucker und fügen Sie gemahlenen trockenen Ingwer hinzu. Sie können eine frische Wirbelsäule verwenden. In diesem Fall muss es gereinigt und gerieben werden.

2. Paprika hinzufügen, sehr fein hacken, rühren, Sojasauce in die Marinade gießen und Zitronensaft auspressen. Wenn die Zitrusfrüchte klein sind, verwenden Sie sie vollständig.

3. Waschen Sie die Garnelen. Das Abschneiden ist nicht notwendig, aber Sie müssen entlang der Schale einen Schnitt machen und den Darm entfernen.

4. Tauchen Sie die Garnelen in die Marinade und reiben Sie sie vorsichtig mit den Händen ab, damit die Sauce die Muscheln so gut wie möglich durchnässt.

5. Eine Stunde lang marinieren lassen, aber Sie können und länger.

6. Grillen oder Grillen oder einfach ein Grillblech auf den Herd stellen und aufwärmen.

7. Entfernen Sie die Mollusken aus der Marinade und bestreuen Sie sie mit Olivenöl.

8. Die Garnelen auf dem Grill verteilen und kochen, bis die Farbe rötlich ist. Wenn kleine Muscheln verwendet werden, können sie auf einem Holzspieß aufgereiht werden. Das Kochen ist bequemer.

In Sojasauce gebratene Shrimps mit Tomaten

Rezept für schnelle Garnelen in Sojasauce gebraten. Für das Gericht brauchen Sie auch reife Tomaten, Sie können sogar saure Sorten nehmen, Mollusken lieben es.

Zutaten

• 250 g geschälte Garnelen;

• 3-4 Tomaten;

• 5 Knoblauchzehen;

• 70 ml Sojasauce;

• Grüns, Öl.

Kochen

1. Marinieren erfordert im Voraus nichts, aber Sie müssen die Haut von den Tomaten entfernen. Lassen Sie sie eine Minute lang in kochendem Wasser stehen, kühlen Sie ab und entfernen Sie alles unnötige. Wir schneiden in Kreise oder Scheiben, werfen das Siegel am Ort der Befestigung des Vorbaus weg. 2. Den Knoblauch putzen, in kleine Stücke schneiden, aber Sie können durch die Presse reiben oder überspringen.

3. Die Butter erhitzen, die Garnele legen und eine Minute lang bei hoher Hitze braten.

4. Mit Sojasauce füllen.

5. Streuen Sie den zuvor gehackten Knoblauch darüber und legen Sie die Tomaten sofort aus. Sie können gesalzen werden, Pfeffer, aber nicht viel, da Salz in Sojasauce enthalten ist.

6. Die Pfanne abdecken, das Feuer reduzieren und 5-7 Minuten köcheln lassen.

7. Beim Servieren legen wir alles mit einem Spatel zusammen und drehen ihn um, so dass die Garnelen oben liegen. Wir ergänzen das Gericht mit Gemüse.

Gebratene Garnelen in Sojasauce - Tipps und Tricks

• Wenn die Garnelen gefroren waren, ist es wichtig, sie richtig aufzutauen. Verwenden Sie keine Mikrowelle oder warmes Wasser, dies kann nur die Meeresfrüchte verderben. Sie können die Garnelen auch ohne Verpackung nicht mit kaltem Wasser füllen, wodurch das Aroma und der Geschmack wegfallen. Am besten lassen Sie es mehrere Stunden im Kühlschrank.

• Shrimps werden spektakulär aussehen, wenn sie mit Sesam bestreut und mit Zitronenscheiben versetzt werden.

• Wenn es nicht möglich ist, Garnelen auf dem Herd in der Pfanne zu braten, können Sie den Slow Cooker verwenden. Die Muschel wird auch mit Saucen perfekt im Ofen gebacken, aber die Temperatur sollte auf mindestens 200 Grad eingestellt sein und die Schale nicht sehr lange aufbewahren.

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