Äpfel sind lecker und die Nachspeisen sind wunderbar. Diese Frucht wird mit einer Vielzahl von Früchten, Beeren und Nüssen kombiniert und kann mit jeder Art von Teig und Milchprodukten verwendet werden. Aus diesem Grund ist die Liste der Süßigkeiten und möglichen Gerichte von Äpfeln einfach riesig. Sie kann bis zur Unendlichkeit erweitert werden, aber hier sind die leckersten Optionen für Nachspeisen.
Dessert aus Äpfeln - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Mehlspeisen werden aus verschiedenen Teigarten hergestellt und Äpfel werden oft als Füllung verwendet. Sie werden geschnitten, mit Zucker, Zimt, Nüssen oder mit Rosinen, anderen Früchten, Beeren und Hüttenkäse gemischt. Manchmal fügen sie es direkt zum Teig hinzu, zum Beispiel machen sie Charlotte wie folgt: Im Folgenden finden Sie ein klassisches Rezept für den beliebtesten Apfelkuchen.
Was kann man noch mit Äpfeln Desserts machen:
· Marshmallow
· Fruchtsalate und Saucen;
· Mousses;
· Eiscreme;
· Smoothies.
Sie können gebacken, gebraten, getrocknet werden, oft mit Hüttenkäse oder Kefir kombiniert, Pfannkuchen und Pfannkuchen zugeben. Die Hauptsache - die Früchte auswählen und zubereiten. Wenn die Haut dick ist, muss sie entfernt werden. In den meisten Rezepten werden Samen und Stubs entfernt. Je schmackhafter und saftiger die Früchte sind, desto besser ist der Nachtisch. Denken Sie daran, dass ein Apfel in der Luft dunkler wird, grau und unansehnlich wird, so dass er im letzten Moment vorbereitet wird.
Das einfachste Dessert von Äpfeln mit Nüssen und Zimt
Variante eines sehr nützlichen und einfachen Desserts aus Äpfeln. Es ist leicht in wenigen Minuten zu erledigen. Wenn Sie Kalorien reduzieren müssen, reduzieren Sie die Honigmenge.
Inhaltsstoffe
· Zwei Äpfel;
· 1 EL. l Honig
· 2 EL. l Wasser
· 1 EL. l Nüsse;
· 0,3 tsp. Zimt
Kochen
1. Kombinieren Sie Honig und Wasser, setzen Sie den Ofen auf und erhitzen Sie ihn erneut. Oder in die Mikrowelle stellen und schmelzen. Zimt hinzufügen, umrühren, fertig anrichten. Wenn Sie allergisch gegen Honig sind, stellen wir Zuckersirup her.
2. Wenn die Haut der Äpfel dick ist, ist es besser, sie zu reinigen. Fruchtfleisch in Würfel oder saubere Teller schneiden, in eine Schüssel gießen. 3. Nüsse braten, hacken, zu den Früchten geben. Sie können alle Nüsse verwenden: Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse. Auch lecker mit Sonnenblumenkernen. Wenn Sie ein gesundes Dessert machen möchten, dann legen Sie Flachs oder Kürbiskerne.
4. Den mit Wasser und Zimt geschmolzenen Honig einfüllen, umrühren und das Dessert ist fertig!
Baked Apple Dessert
Die Zubereitung von Desserts aus Bratäpfeln ist riesig und dies ist nur eine der Optionen. Es ist einfach und erfordert ein Minimum an Produkten. Aber auf Wunsch kann die Frucht mit Honig und Nüssen, Bruchmasse, Trockenfrüchten gefüllt werden.
Inhaltsstoffe
· Äpfel;
· Zimt;
· Zucker
Kochen
1. Spülen Sie die Äpfel aus. Verwenden Sie kleine Früchte. Es ist wichtig, dass sie ungefähr gleich sind.
2. Schneiden Sie einen kleinen Trichter mit einem Stich ab und entsorgen Sie ihn.
3. Zucker und Zimt mischen und mit einem feuchten Trichter bestreuen. Wenn eine Füllung verwendet wird, wird das Loch größer gemacht und gefüllt.
4. Wir verschieben die Äpfel in der Form und legen sie in den Ofen. Oder für ein paar Minuten in der Mikrowelle.
5. Bei 180 Grad backen, bis sie weich sind. Bevor Sie dienen, geben Sie ein wenig Standplatz.
Charlotte - ein traditionelles Dessert aus Äpfeln
Wenn man die Desserts von Äpfeln betrachtet, kann man Charlotte nicht vergessen. Köstlicher Kuchen für verschiedene Rezepte zubereitet. Hier ist ein klassisches Rezept für Apfelkuchen.
Inhaltsstoffe
· 1 EL. Mehl;
· 1 EL. Sah Sand;
· Vier Äpfel;
· Vier Eier
· 15 g Öl
· Grieß oder Mehl
Kochen
1. Reiben Sie den Boden und die Seiten der Form mit einem Stück Öl ab. Zusätzlich mit Grieß oder Mehl bestreuen. Schalten Sie den Ofen sofort ein, um sich auf 180 Grad zu erwärmen.
2. In einer großen und notwendigerweise trockenen Schüssel brechen Sie die Eier. Lassen Sie den Mischer weg. Einschalten und loslegen mit höchster Geschwindigkeit.
3. Nach etwa drei Minuten wird die Masse leicht und locker. Es ist Zeit, etwas Zucker hinzuzufügen. Aber kippen Sie nicht das ganze Glas auf einmal um. Fügen Sie kleine Portionen hinzu und schlagen Sie weiter.
4. Mehl in ein Sieb gießen und sofort in den Teig sieben, jetzt mit einem Löffel umrühren und vorsichtig rühren, damit sich die Masse nicht niederschlägt. Wenn die Eier plötzlich nicht gut geschlagen werden, kann die Charlotte mit gelöster Soda (0,5 Teelöffel Pulver) oder einem Beutelaufreißer (1 Teelöffel) gesichert werden. Einfach einschlafen und umrühren. 5. Spülen Sie die Äpfel aus. Schneiden Sie die Früchte in Scheiben. Jetzt können sie in den Teig gegossen und gemischt werden. Oder legen Sie den Test dann aus, wenn er bereits in Form ist. Sie können die Äpfel zerlegen und die geknetete Masse übergießen.
6. Senden von Apfelkuchen zum Backen. Zu der Zeit dauert es ungefähr eine halbe Stunde. Wir durchbohren es mit einem Zahnstocher. Bereitschaft prüfen. Aber wir machen es sorgfältig und sorgfältig. Wenn der Stock in den Apfel gerät, wird er auch mit dem fertigen Teig nass.
Apfelnachtisch trinken
Variante des nützlichen Nachtischs, der jetzt als Schlagwort des Smoothies bezeichnet wird. Damit die Delikatesse gut aufgenommen und gesättigt wird, kochen wir mit Naturjoghurt. Kann durch Joghurt, Kefir, Ryazhenka ersetzt werden.
Inhaltsstoffe
· Drei Äpfel;
· 120 g Joghurt
· 1 TL Zitronensaft;
· 2 Minzblätter;
· Zimt, Vanille, Zucker nach Geschmack.
Kochen
1. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Mixerschüssel oder in eine praktische Schüssel. Nehmen Sie diejenige, in der es leicht zu mahlen ist. Zitronensaft sofort einschenken. Fügen Sie ein Blatt Minze hinzu.
2. Mahlen Sie die Blöcke zu einem Zustand einheitlichen Kartoffelpürees.
3. Zum Abschmecken von Zucker oder Honig können Sie Zimt oder Vanille einfüllen.
4. Verbreiten Sie Joghurt oder ein anderes Milchprodukt.
5. Das Dessert weitere 20 Sekunden schlagen.
6. Trinkendes Dessert in ein großes Glas geben und mit einem zweiten Minzblatt ergänzen. Sie können es mit Zimtpulver bestreuen. Wir konsumieren sofort, bis der Apfel dunkel ist.
Pastila - ein Dessert aus Äpfeln ohne Konservierungsstoffe
Dies ist einer der profitabelsten Desserts von Äpfeln. Da kann es ohne Zusatz von Konservierungsmitteln über mehrere Jahre perfekt gelagert werden. Dies sind wirklich trockene Pastillen, das heißt dünn.
Inhaltsstoffe
· Äpfel;
· Zucker;
· Film- oder Silikonmatten.
Kochen
1. Traditioneller Marshmallow wird mit Fellen hergestellt. Deshalb die Äpfel waschen, in Scheiben schneiden, die Stummel wegwerfen.
2. Wir werfen die Fruchtstücke in den Topf, fügen 0,5 Tassen Wasser hinzu, decken und stellen sie auf den Herd. Eintöpfen, bis weich.
3. Mischen Sie die Äpfel in ein Sieb. Saft, der hervorstach, kann zu anderen Zwecken gelassen werden. Verschieben Sie die Stücke in eine praktische Schüssel oder kehren Sie in die Pfanne zurück. 4. Äpfel mit einem Mixer zerdrücken. Wenn sie sauer sind, fügen Sie Zucker hinzu. Aber nicht viel gießen, sonst wird die Paste lange trocknen.
5. Das vorbereitete Kartoffelpüree verteilen wir auf Teppichen oder einfach auf Folien. Die Schichtdicke beträgt nicht mehr als 0,5 cm und wir trocknen in der Sonne. Oder in den Ofen legen und bei 60-70 Grad trocknen, bis er gar ist.
6. Pastille wurde sorgfältig von den Blättern entfernt. Vollständig kühl prüfen, ob es gut getrocknet ist. Dann drehen wir es in Tuben, wickeln es in Pergament, in dem wir das Dessert aufbewahren.
Bratapfel-Dessert
Variante eines sehr ungewöhnlichen Nachtischs. Wählen Sie für Bratäpfel nur dichte Früchte, sonst funktioniert es nicht.
Inhaltsstoffe
· 3-4 Äpfel;
· 40 g Öl
· 2 EL. l Mehl;
· Zimt, Pulver nach Geschmack.
Kochen
1. Öl wird in die Pfanne geschickt. Wir setzen den Herd auf. Sie können Äpfel und Pflanzenöl geruchlos braten, aber die Sahne ist viel schmackhafter.
2. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben und versuchen Sie, die gleiche Dicke der Stücke herzustellen. Wir legen uns in einer einzigen Schicht auf die Tafel. In ein Sieb Mehl gießen. Streuen Sie die Läppchen auf einer Seite.
3. Die Äpfel schnell umdrehen, die zweite Seite mit Mehl bestreuen.
4. Legen Sie die Scheiben in heißes Öl. Bei hoher Hitze von beiden Seiten braten.
5. Entfernen Sie den Spatel von einem Papiertuch. Überschüssiges Öl entfernen. Die restlichen Scheiben braten.
6. Die fertigen Äpfel auf einen flachen Teller geben und mit Zimt und Pulver bestreuen.
Eiscreme ist ein kühles Dessert aus Äpfeln
Das Rezept für ein natürliches und leckeres Apfeldessert. Für die Zubereitung von Eiscreme wird eine zusätzliche Fettcreme benötigt.
Inhaltsstoffe
· 2 Äpfel
· 10 g Vanillezucker
· 150 g Milch
· Drei Eigelb
· 250 g schwere Sahne;
· 220 g Sah. Sand;
· 30 Gramm Weinbrand.
Kochen
1. Beginnen Sie mit Obst zu kochen. Wir putzen, schneiden in Stücke, gießen mit Brandy ein und stellen den Ofen auf. Fügen Sie einen Löffel Wasser hinzu und schmoren Sie es weich.
2. Geben Sie frisches Eigelb in einen anderen Topf, fügen Sie Zucker und Milch hinzu. Reiben Sie zur Homogenität, fügen Sie Vanillin hinzu und stellen Sie es auf den Herd. Kochen Vanillepudding, aber nicht zum Kochen bringen. Nach dem Auftreten der ersten Blasen entfernen wir sofort das Feuer. Abkühlung 3. Äpfel werden mit einem Mixer gemahlen oder durch ein Sieb gemahlen. In den Kühlschrank stellen.
4. Gießen Sie die Sahne in eine große Schüssel und schlagen Sie, bis ein guter Schaum entsteht. Fügen Sie die abgekühlte Frucht und dann gekochte Sahne hinzu. Die Masse für Eiscreme glatt rühren.
5. Legen Sie die Schüssel 30 Minuten in den Gefrierschrank.
6. Wir nehmen den Mixer heraus, tauchen ihn ein und schlagen ein paar Sekunden. Abkühlen lassen und nach einer Stunde wieder unterbrechen.
7. Streuen Sie Apfeleis in Tassen, Formen oder einfach in einen Behälter mit einem guten Deckel. Wir machen das alles sehr schnell. Wir entfernen bis zum vollständigen Einfrieren.
Dessert aus Äpfeln - nützliche Tipps und Tricks
· Ein Apfel wird nicht dunkler, wenn er sofort mit Zitronensaft bestreut wird. Für den gleichen Zweck wird manchmal Obstessig verwendet. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie etwas trockene Zitronensäure verdünnen, dies sollte jedoch den Geschmack des Desserts nicht beeinträchtigen.
· Selbst ein bescheidener Apfelsalat wird zu einem herrlichen Dessert, wenn die Früchte schön geschnitten werden. Sie können figurierte Messer, Reiben und andere Geräte verwenden.
· Apfelschalen und -reste müssen nicht weggeworfen werden, man kann ein Kompott herstellen oder ein konzentriertes Dekokt verwenden, das in der Kosmetik sehr wertvoll ist, viele Substanzen enthält, die für Haare, Haut und Nägel nützlich sind, und hilft bei Erkältungen.
