Duftende und schmackhafte faule Kohlröllchen gehen im Slow Cooker aus. Sie können leicht jeden aus bekannten und erschwinglichen Produkten kochen. Durch die Antihaftbeschichtung (Teflon) der Innenschale können Lebensmittel nicht verbrennen. Das Gericht ist diätetisch und für Babynahrung akzeptabel.
Wenn Sie das Essen frühmorgens legen und dann von der Arbeit kommen, können Sie ein köstliches warmes Abendessen bekommen. Garnieren Sie für faule Kohlrouladen einen Gemüsesalat mit Olivenöl, Kartoffelecken, Nudeln, Erbsenbrei und gegrilltem Gemüse.
Köstliche faule Kohlrouladen (Stufenrezept im Polaris Multicooker)
Der Slow Cooker reduziert die Zeit in der Küche und macht die Zubereitung eines leckeren und gesunden Gerichtes sehr einfach und schnell. Gefüllter Kohl wird duftend und reichhaltig und steht fast nicht auf dem Teller.
Wir werden brauchen:
- Schweinefleisch-Rindfleisch-Hackfleisch -500 g
- frischer Weißkohl - 500 g
- reis - 0, 5 gläser
- Zwiebel - 1 Stck.
- Ei - 1 Stck.
- Tomatenpaste - 2 EL. l
- saure Sahne - 2 EL. l
- Salz zum Abschmecken
- Gewürze
Kochen:
- Reis gut waschen. Gießen Sie heißes Wasser (vom Boden des Glases), lassen Sie es 10 Minuten quellen, ohne dass Sie kochen müssen.
- Kohlkraut Kochen Sie kochendes Wasser für 3-5 Minuten, lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie es für die Sauce.
- Zerhacken Sie die Zwiebel in einen kleinen Würfel.
- In einer Schüssel Reis, Hackfleisch, Kohlchips, Zwiebeln und rohe Eier mischen, salzen und mit Gewürzen würzen.
- Mit einem Löffel Bällchen aus Fleisch und Gemüse herstellen und mit Mehl bestreuen.
- Multivarku auf den Modus "Frying" eingestellt. Gießen Sie das Pflanzenöl.
- Braten Sie die Pasteten auf jeder Seite 2 Minuten lang unter geschlossenem Deckel an.
- Sauerrahm, Tomatenmark und Wasser zum Abgiessen von Salzresten mischen, salzen und würzen.
- Gefüllter Kohl zum Einlegen in die Schüssel.
- Garen im Backmodus unter dem Deckel 45 min.
Kohlrouladen mit Soße in einem Redmond-Multicooker
Um faule Kohlrouladen saftiger und duftender zu machen, können Sie Tomatensauce mit Knoblauch und würzigem Grün zu dem Gericht hinzufügen. Die Garzeit verlängert sich nicht, aber Geschmack und Geruch sind einfach unvergesslich.
Wir werden brauchen:
- Rindfleisch - 300 g
- Zwiebel - 1 Stck.
- kraut - 500 gr
- reis - 0, 5 gläser
- Möhren - 1 Stck.
- Sledky-Pfeffer - 1 Stück
- Tomatenpaste - 1 EL. l
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz nach eigenem Ermessen
- Lorbeerblatt
- eine Mischung aus Paprika
- Gemüse (Dill, Petersilie) zum Servieren
Kochen:
- Für Hackfleisch mit Zwiebeln wenden wir einen Fleischwolf an. Um eine empfindlichere Konsistenz zu erreichen, muss die Operation zweimal wiederholt werden.
- Reis bis fertig kochen.
- Schneiden Sie den Kohl so dünn wie möglich.
- In einer Schüssel alle Zutaten mischen. Salz, Gewürze nach Belieben hinzufügen. Fleischbällchen formen, in Mehl rollen.
- Schneiden Sie den bulgarischen Pfeffer in kleine Stücke.
- Karotten reiben
- Knoblauch durch eine Presse zerdrücken.
- Tomatenpaste mit heißem Wasser (zwei Gläser), Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
- Gießen Sie Pflanzenöl in den Slow Cooker, sodass der Boden vollständig geschlossen ist.
- Gib die Kohlrouladen in die Schüssel, verteile das gehackte Gemüse darauf und gieße die Sauce ein.
- Lorbeerblatt hinzufügen.
- Mit der Funktion "Löschen" 50 Minuten kochen.
- Sie können fein gehackte Grüns auf den Tisch streuen.
Lazy Kohlrouladen in Schichten
Art des gekochten Tellers hat eine geschichtete Struktur und ähnelt einem Auflauf. Die oberste Schicht muss pflanzlich sein. Wir werden brauchen:
- Schweinefleischrindfleisch - 500 g
- Weißkohl - 500 g
- Reis - 1 Tasse
- Zwiebelzwiebel - 2 Stück
- Ei - 1 Stck.
- saure Sahne - 1 Tasse
- Salz
- gemahlener schwarzer pfeffer
Kochen:
- Reis kochen.
- Kohl in dünne Streifen schneiden.
- Zwiebeln und Möhren hacken.
- In eine tiefe Schüssel füllen, halb gehackte Zwiebel, rohes Ei.
- Gießen Sie etwas raffiniertes Pflanzenöl in die Mehrkochschüssel.
- Die restlichen Zwiebeln in einer Pfanne mit Möhren belassen.
- Entfernen Sie das Braten vom Multikocher.
- Die restliche Butter in Schichten legen: Kohl, Reis, Hackfleisch, Röstzwiebeln und Karotten.
- Alternative Schichten. Die letzte Schicht sollte Kohl sein.
- Sauerrahmsauce mit Salz und Pfeffer zubereiten. Wenn es dick ist, können Sie warmes Wasser gießen.
- Verteile die Mischung über dem Auflauf.
- Garen in der Betriebsart „Backen“ / „Löschen“ (je nach Modell) ca. 1 Stunde unter dem Deckel, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist.
- Lassen Sie am Ende des Garmodus eine halbe Stunde lang schmoren (beim Erhitzen).
- Servieren Sie, indem Sie den Kochspatel vorsichtig herausnehmen, um die Schichten des Tellers nicht zu stören.
- Separat können Sie hausgemachte Tomatensauce servieren.
Sehr faul Kohlrouladen
Bei diesem einfachen Rezept werden keine portionierten Kohlrouladen hergestellt, sondern das Gericht wird in Form eines Eintopfs aus Hackfleisch, Reis, Gemüse und Gewürzen zubereitet. Wenn gewünscht, können Sie am Ende des Kochens Kugeln formen und mit Sauce gießen.
Wir werden brauchen:
- Hackfleisch - 500 g
- 700 g frischer Kohl
- pic - 1 multistakan
- Zwiebel - 1 Stck.
- Möhren - 1 Stck.
- Tomatenpaste 2 EL. l
- saure Sahne - 1 Tasse
- Salz
- Gewürze optional
Kochen:
- Zu Beginn des Reiskochens bis zur Hälfte fertig, kannst du 10 Minuten lang kochendes Wasser gießen.
- Zwiebeln, Kohl und Möhren hacken willkürlich.
- Füge Pflanzenöl in eine Schüssel mit Multikocher, Spasserovat-Zwiebel, bis sie transparent ist.
- Karotten setzen, braten.
- Hackfleisch hinzufügen und fünf Minuten mit Gemüse braten.
- Lege den gleichen Kohl und Reis.
- Bereiten Sie die Füllung vor: saure Sahne, mischen Sie die Tomatenpaste und fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.
- Gießen Sie die Sauce in die Schüssel und mischen Sie die Hauptkomponenten. Gegebenenfalls heißes Wasser hinzufügen.
- Bei geschlossenem Deckel ca. 1 Stunde dünsten, bis der Kohl weich ist.
- Die fertige Schüssel umrühren und 15 Minuten unter einem Deckel schwitzen lassen.
Faule Kohlrouladen mit Hühnchen
Dieses Rezept ist eine interessante Version eines klassischen Gerichts, das dazu beitragen wird, das Menü abwechslungsreicher und ausgewogener zu gestalten. Würzige Füllung fügt eine frische Note hinzu.
Wir werden brauchen:
- Hähnchenfilets - 650 g
- kraut - 500g
- Reis - 2/3 Tasse
- Zwiebel - 1 Stck.
- Möhren - 1 Stck.
- Selleriewurzel - 1 Stck.
- Salz
- Gemüse (Dill und Petersilie) 1 Bund
Kochen:
- Hacken Sie das Filet in kleine Stücke, Sie können Hackfleisch machen.
- Reis gut in fließendem Wasser waschen.
- Kohl in Streifen schneiden.
- Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
- Karotten und Sellerie reiben.
- Große Grüns gehackt.
- In einem Multikocher ein halbes Glas heißes Wasser einfüllen.
- In die Schüssel alles vorbereitete Gemüse, Hühnchen, Gemüse, Salz und Mix geben.
- 40 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren vorsichtig umrühren.
Rezept in einem Schnellkochtopf mit mehreren Kochstellen.
Die Verwendung eines Multikocherdruckkochers reduziert die Garzeit auf ein Minimum. Eine Reihe von Produkten und Grundfunktionen sind normal. Dieses Rezept ist für das Kochen in einem Philips-Schnellkochtopf konzipiert. Wir brauchen:
- Schweinefleisch- und Rindfleischhackfleisch - 700 g
- frischer kraut - 400 gr
- reis - 2 multicolans
- Zwiebeln - 2-3 Stück.
- Möhren - 1 Stck.
- Tomatensaft - 2 Gläser
- Salz
- pfefferkörner
- Lorbeerblatt
- grün
Kochen:
- Karotten auf einer regulären Reibe reiben.
- Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
- Kohl fein denken.
- Reis gut waschen, Wasser ablassen.
- In der Schüssel den Schnellkochtopf zum Braten Pflanzenöl hinzufügen.
- Hackfleisch bei geöffnetem Deckel 5 Minuten im "Quenching" -Modus braten.
- Lege die Grütze und das gehackte Gemüse zum Hackfleisch.
- Gießen Sie Tomatensaft.
- Alle Bestandteile der Schüssel mischen, Salz, fügen einige Erbsen von Schwarzem und Piment, Lavrushka hinzu.
- Zeigen Sie das Programm "Reis" an. Die Garzeit beträgt 12 Minuten.
- Am Ende des Garmodus müssen Sie auf die automatische Druckreduzierung warten.
- Öffne den Deckel und füge vor dem Servieren gehackte Grüns hinzu.
Faulige Kohlrouladen
Gemüse wird nicht vorfrittiert, dh das Fett in diesem Rezept wird nicht hinzugefügt. Kaloriengerichte werden sehr niedrig. Eine kleine Menge saure Sahne in der Sauce verleiht dem Gericht einen milderen Geschmack und Aroma.
Wir werden brauchen:
- jedes Hackfleisch - 400 g
- frischer kraut - 400 gr
- Reis - 1 Tasse
- Zwiebeln - 2 Stück
- Möhren - 1 Stck.
- Tomatenpaste - 1 EL. l
- saure Sahne - 1 EL. l
- Salz und notwendige Gewürze
Kochen:
- Reis kochen.
- Kohlkraut
- Zwiebel in Würfel schneiden.
- Möhren in dünne Scheiben schneiden.
- Hackfleisch, gehacktes Gemüse, Reis und Salz mischen.
- Blinde kleine Bällchen, Frikadellen, in die Schüssel des Slow Cooker mit Pflanzenöl geben.
- Bereite eine Soße aus Tomatenmark, Sauerrahm, Salz, Gewürzen und 2 EL vor. heißes Wasser
- Faul Kohlrouladen übergießen.
- 45 Minuten im Eintopfmodus kochen.
Kohlrouladen wie im Kindergarten.
Fleisch in diesem Rezept wird bis zum vollständigen Kochen vorgekocht. Die resultierende Brühe kann beispielsweise zur Zubereitung der ersten Schale verwendet werden. Es gibt auch gekochte Eier in der Schüssel für zusätzlichen Nährwert.
Wir werden brauchen:
- gekochtes Rindfleisch oder Kalbfleisch - 400 g
- frischer kraut - 500 gr
- Reis - 1 Tasse
- ei - 4 stück
- Salz
Kochen:
- Eier kochen und hacken.
- Zwiebel fein hacken.
- Kohlkraut
- Rollen Sie das gekochte Fleisch in die Füllung.
- Gekochte Zwiebeln in 2 EL. l Wasser
- Kohl hinzufügen und 10 Minuten schmoren lassen. unter dem Deckel
- Reis mit klarem Wasser abspülen.
- Wende den Kohl an, um den Saft zu machen, lege den Reis darauf. Gießen Sie heißes (kochendes) Wasser in die Kruppe, damit diese vollständig bedeckt ist.
- Reis und Kohl bis zum Kochen dünsten (30-40 Min.).
- Zuletzt Fleisch hinzufügen, salzen und mischen.
- 5 Minuten köcheln lassen.
- Am Ende gehackte Eier hinzufügen, mischen.
Guten Appetit!
